кулинарные рецепты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "кулинарные рецепты"
Вялим томаты в сушилке на сибирской даче.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Если всё получится удачно, то в следующем году посадим целенаправленно некрупные помидорки именно для такой заготовки... Читать далее»
+89
|
Мяучелло | 1 сентября 2020 года | 2864 | 37 | 77 |
В прошлом году я сушила (тогда сушилка еще работала) и сушеные заливала оливковым маслом. Тоже не плохой вариант. Помидоры после такой обработки довольно податливы. В банку их можно затолкать много и тогда основная масса в банке будет помидоры и только небольшая часть масла.
Почему-то превращать в порошок помидоры мне не захотелось. В морозилке как-то надежнее... Читать далее»
+35
|
handvera | 31 августа 2020 года | 1461 | 2 | 30 |
Чеснок, грибы, рецепт говядины в соусе Терияки под овощной шубой с грибами.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Говядина в соусе Терияки под шубой из овощей с грибами в духовке. Наш вариант.
Это очень вкусно!
Ингредиенты:
500-600гр говядины (у нас парная, готовится почти как телятина)
350гр сметаны
1 большая луковица
1 большая морковь
300гр грибов (у нас смесь из маслят, волнушек, рыжиков и лисичек)... Читать далее»
+39
|
Мяучелло | 6 августа 2020 года | 1953 | 10 | 43 |
Вкусной вам консервации и приятного Вам аппетита!
+40
|
Азарова Яна | 5 августа 2020 года | 1532 | 35 | 6 |
Квашеные огурцы холодным способом на зиму
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Потребуется:
8 кг - огурцы
5 шт... Читать далее»
+75
|
Азарова Яна | 12 июля 2020 года | 2921 | 87 | 32 |
Не пропадать же добру! Пожарю-ка я мокрую малину...
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А тут еще узнала, что при температуре нельзя добавлять малину в питье... Читать далее»
+95
|
Lena dacha | 10 июля 2020 года | 3086 | 31 | 63 |
Один рецепт – семь вкусных блюд
в разделе Кулинария
В этом случае панировать котлетки не нужно. Мясные шарики в «первозданном» виде отправляются на сеточку пароварки. Но в этом случае время приготовления увеличивается. Если в масле котлеты жарятся быстро, то на пару их необходимо готовить около 20 минут – в зависимости от размера и интенсивности пара... Читать далее»
+10
|
Tatyana Pronina | 24 июня 2020 года | 1140 | 6 | 0 |
+41
|
handvera | 19 июня 2020 года | 396 | 20 |
Вначале давайте разберемся, в чём же кроется принципиальная разница между горячим и холодным копчением. Основное отличие в температуре подаваемого на продукт дыма и, соответственно, – полученных питательных свойствах. Холодная обработка придаёт продуктам тонкий вкус и аромат; при такой обработке наблюдается меньше канцерогенов, которые в той или иной степени накапливаются из дыма. Ещё один плюс – срок хранения таких продуктов. Он – увеличивается... Читать далее»
+13
|
Tatyana Pronina | 19 мая 2020 года | 1235 | 6 | 2 |
Первое, что нужно учитывать при покупке зелени для хранения, если вы не выращиваете ее на собственном участке – это свежесть продукта. А именно – когда ее собрали с грядки. Вас будет очень сложно обмануть, если вы будете обращать внимание на место среза укропа или петрушечки. Когда зелень не первой свежести – срез меняет цвет, темнеет или желтеет. А для хранения, конечно же, лучше выбирать только самую свежую зелень.Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»
+10
|
Tatyana Pronina | 16 мая 2020 года | 684 | 2 | 1 |
Доброго всем времечка. Сегодня у нас сильный холодный ветер, на улице и не поработаешь. Решила побаловать себяфаршированной тыквой. Осталась последняя. Что ей лежать?
Обмываем - вытираем на сухо, срезаем верхушечку тыквы и убираем семечки и волокна, что находятся внутри.
Берем пшено, также промываем через сито, даем стечь воде и засыпаем в тыкву.
заливаю кружкой молока
Оставалось одно яблоко зеленое из твердых сортов. Нарезаю кубиками и кладу с верху пшенной крупы. Добавляю... Читать далее»
+22
|
gubiscus54 | 16 апреля 2020 года | 721 | 9 | 7 |
Капусту теперь готовлю только так... просто, вкусно и без заморочек по протыканию слоя капусты и гнёта.
Рецепт.
Капусту порезать, перемешать с натёртой морковью (или со свёклой). Капусту не обминать, просто перемешать.
Для рассола необходимо:
1 л. воды
30 гр. сахара (1 ст. л. с верхом)
50 гр. соли (1,5 ст... Читать далее»
+125
|
Татьяна... | 8 апреля 2020 года | 2561 | 134 | 80 |
Бюджетное печенье
в разделе Кулинария
1. В оригинале первого рецепта было написано: «замесить густое тесто». Пробовала этот вариант. Уходило около 4 стаканов муки, чтобы довести консистенцию до нужного уровня. Затем раскатывала в тонкий пласт, вырезала формочками печенья. Они получались вкусными, но жестковатыми. Поэтому стала добавлять муки по норме, вместо раскатывания лепить пряники руками. Кому нравятся хрустящие варианты, можете придерживаться оригинала.2. Любая выпечка с ванилью создает в доме особый аромат во время приготовления... Читать далее»
+6
|
larisav2583 | 1 апреля 2020 года | 598 | 7 | 4 |
Чем заменить отсутствующие специи?
в разделе Кулинария
При отсутствии розмарина, крайне необходимого для приготовления некоторых мясных блюд, можно поискать семена можжевельника – это тоже отличный вариант и вполне достойная замена. А еще розмарин всегда можно заменить шалфеем, а шалфей, соответственно, розмарином... Читать далее»
+17
|
Olik01 | 25 марта 2020 года | 6141 | 10 | 8 |
Показать еще
Страницы:
