Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Заморозка на зиму

Материалы на тему "Заморозка на зиму"

Баклажаны. Заготовка. Рецепты.
Употребление в пищу баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови. Мякоть плодов содержит много калия полезного для сердца.
Но в переспевших плодах велико содержание соланина, которым можно отравиться. Поэтому для еды выбирают молодые, не переспевшие плоды.
Салат "Баклажаны под грибы".
Салат очень вкусный, напоминает жареные грибы. Сытный, ароматный.
Для приготовления этого салата понадобятся:
1 кг. баклажан,
5 сырых яиц,
4 луковицы,
пачка майонеза (150 гр),
1 ст... Читать далее»
+405
Татьяна... 24 июня 2015 года 10741 638 183
Огурцы. Консервирование.
Огурцы я также замораживаю. Натираю на тёрке, в пакет и в заморозку. Такие огурцы я использую при приготовлении окрошки или добавляю зимой в салат со свежей капустой.
А это огурцы с зелёным луком.
Огурцы "Пальчики".
В прошлом году одна замечательная хозяйка Наташа Бона812 выставила в СМ рецепт огурцов "Пальчики". Я сделала на пробу всего три баночки 700 гр. Результат меня просто ошеломил. Теперь этот рецепт прописался в моей семье. Пробуйте, готовьте. Уверена, что эти огурцы всем понравятся... Читать далее»
+470
Татьяна... 23 июня 2015 года 12498 795 168
Девочки... начитавшись всяких рецептов, решила... На тёрке натереть перезревшие огурцы... добавила укроп... петрушку... в маленькие контейнеры и в морозилку... зимой буду добавлять в салаты из овощей... (капуста, морковка)
Чем я руководствовалась? Давным-давно (речь о 90х годах) кто-то мне посоветовал заморозить парочку огурцов для оливье к новогоднему столу, запах потрясающий, как будто там есть свежий огурец... сделала- и правда... не обманули... Читать далее»
+11
svetdubovochka 20 августа 2014 года 475 2 39
Мое приобретение для заготовок.
А так я заготавливаю клубнику на зиму... перекрутила ее в блендере с сахаром (продукты в произвольном порядке)... разлила в баночки, их специально для этих целей покупаю... и заморозила...
+112
ninulik 18 июня 2014 года 3976 35 206
Использование замороженных ягод. Сметанный пирог.
Жимолостьобычный урожай жимолостиКогда поспевает жимолость, то не всегда хватает сил съесть ее всю сразу и я обычно замораживаю некоторое ее количество, чтобы использовать зимой при выпечке одного из своих любимых пирогов - сметанника с ягодами
Сметанный пирог сметанник с ягодами жимолости
Рецепт приготовления сметанного пирога Сметанник с ягодами (жимолости)
Тесто:
мука - 200 г
сахар - 3 столовые ложки
творог (или твор. масса) - 150-200 г
растительное масло - 5 ст. л... Читать далее»
+17
BarAlla 21 апреля 2014 года 1669 30 16
Заморозка фруктов: этапы, рекомендации Этапы заморозки фруктов
* Первый этап – этап подготовки. Подойдут только спелые, свежие и неповрежденные плоды. Далее фрукты следует перебрать и удалить лишний мусор: хвостики, листики, косточки, тщательно промыть и разложить на полотенце для полного высыхания.
* Второй этап – упаковка. Упаковывать фрукты можно в пластиковые контейнеры либо в полиэтиленовые пакеты. В качестве контейнеров сгодятся даже баночки из-под йогурта или сметаны, только они должны быть предварительно вымыты и высушено... Читать далее»
+54
Марина... 14 апреля 2014 года 3641 55 14
Замораживаем овощи правильно Эти овощи перед заморозкой можно отварить, предварительно порезав на кусочки. Затем откинуть на дуршлаг и дать овощам обсохнуть. Сложить в пакеты или контейнер и заморозить.
Можно заморозить кабачки в сыром виде. Нужно их хорошо помыть, обсушить, порезать кусочками (для супа) или колечками (для жарки). Причем жарить кабачки можно не размораживая: просто обвалять в муке и пожарить на сковороде в растительном масле.
Спаржевая фасоль
Перед тем, как заморозить фасоль, ее нужно тщательно перебрать... Читать далее»
+78
Марина... 9 апреля 2014 года 9008 99 21
Как правильно заморозить ягоды Сразу стоит оговориться, что замораживать можно все ягоды. Такой способ заготовки ягод позволит сохранить содержащиеся в ягодах витамины и микроэлементы практически в полном объеме. Перед заморозкой ягоды нужно перебрать и помыть. Для заморозки годятся только спелые ягоды. Итак, чаще всего хозяйки замораживают клубнику, малину, смородину, вишню, крыжовник, бруснику, облепиху, клюкву и т.д.
Расскажем про самые популярные из них.
Клубника... Читать далее»
+50
Марина... 8 апреля 2014 года 9764 57 5
Страницы: