Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Пасха


Материалы на тему "Пасха"

Сразу извиняюсь-пошаговый отчёт будет перед Пасхой, когда испеку и сфотографирую.
Просили девочки рецепт-делюсь.
Да простят меня продвинутые домохозяйки , но я не признаю мульти и хлебопечки.
Вот такая я старомодная
Тесто я должна замесить руками и передать продукту своё настроение
Тесто хорошо вымешанное у меня "попискивает или посвистывает в руках"
Это важно
Значит уже готово
Это классический рецепт пасхального кулича. Абсолютно ничего лишнего, никаких ненужных... Читать далее»
+42
ольга буркина 30 марта 2015 года 521 50 32
Окрашивание яиц к Пасхе натуральными красителями
Использование луковой шелухи - самый доступный и известный способ окрасить яйца в домашних условиях. Репчатый лук есть на каждой кухне. Начните заранее до Пасхи собирать луковую шелуху и вы получите естественный краситель, который придаст красивый цвет праздничным яйцам. Цвет яйца будет варьироваться от ярко – желтого – золотистого до красно – кирпичного, интенсивность окраски будет зависть от концентрации отвара.
Технология окрашивания луковой шелухой не сложная... Читать далее»
+41
Аюта 29 марта 2015 года 1637 47 10
Пасха (пасхальный сыр) с карамельным вкусом
Предлагаю Вам еще один необычный рецепт из книжки "Рецепты на бис к Пасхе". Меня в нем так же подкупила необычная технология приготовления и вкус. С некоторой моей корректировкой выношу его на Ваш суд.
Продукты
Молоко — 1 л.
Сметана — 250 г.
Яйцо куриное — 3 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Сахар коричневый — 150 г.
Изюм (или орехи по вкусу, я не добавляла)
Ванильный сахар — 1 пакет.
Приготовление пасхи занимает два дня. На третий день пасху уже можно кушать.
1... Читать далее»
+94
Navely 25 марта 2015 года 1617 163 32
Зайчики пасхальные.
Пост, навеянный жаворонками. Вот... обещала вам показать, как я делаю зайчиков.
Делаю я их из сдобного теста.
Сделать жгутик с выпуклостями для головы и тела.
Надрезать ушки.
Уложить голову на тело, расправив ушки... ну и прикрепляем хвостик.
Из цукатов делала кроликам глазки, что бы они не отваливались, резала цукат в виде щепочек, которые и втыкала на место глазок.
Ещё ножичком надрезала чуточку, что бы сформировалась мордочка.
Носики из перца, или теста... Читать далее»
+67
N-a-t-y-s-a 23 марта 2015 года 983 93 77
Итальянский хлеб Пасхи Предлагаю Вам еще один вариант пасхальной выпечки. Italian Easter Bread - этот сладкий, нарядный хлеб приготовлен с молоком, сливками, маслом и сахаром и оформлен крашеными пасхальными яйцами. Необыкновенно нежное, слоистое и в то же время воздушное и лёгкое, как пух, тесто с тонкой золотистой корочкой.
Я пекла в прошлом году специально для подарков, все были в восторге!
Нехитрый набор продуктов:
Сливки (20-30%, тёплые) — 100 мл.
Молоко (3,2%, тёплое) — 180 мл.
Дрожжи (сухие) — 8 г... Читать далее»
+55
Navely 19 марта 2015 года 1072 110 21
Быстрый Пасхальный кулич без дрожжей
Тот рецепт для тех, кто по каким-то причинам не может испечь традиционный кулич из дрожжевого теста, оригинал взят на одном из итальянских кулинарных сайтов и слегка адаптирон под наш вкус. Готовится легко, продукты доступны, результат великолепный - ароматное, воздушное, слегка влажноватое внутри тесто, а сверху хрустящая корочка, покрытая кисло-сладкой глазурью! Очень рекомендую!
Продукты:
Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альмете, Хохланд) — 400 г.
Сливки (33% 100 + 50) — 150 мл... Читать далее»
+49
Navely 19 марта 2015 года 1165 111 11
Украшаем двор на Пасху Вот так в прошлом году мы украсили двор на Пасху. Здесь более 150 яиц - получилось ярко и весело! С хорошим весенним настроением! А как вы украшаете свои дворы и дома? Поделитесь!
+31
Anneta57 19 марта 2015 года 499 1 33
Шафрановый кулич с марципаном
Предлагаю еще один вариант очень вкусного и красивого кулича, на этот раз с шафраном и марципаном, получается ароматный и яркий кулич.
Нам потребуются следующие продукты:
Мука — 600 г.
Дрожжи (свежие) — 20 г.
Сахарная пудра — 120 г.
Молоко (теплое) — 250 мл.
Масло сливочное — 150 г.
Желток яичный — 4 шт.
Марципан — 100 г.
Цукаты — 80 г.
Соль (щепотка)
Шафран (щепотка)
Ром или коньяк — 2 ст. л.
Муку и пудру просеять в большую миску... Читать далее»
+36
Navely 18 марта 2015 года 952 85 15
Скоро Пасха! Давно собиралась разложить пасхальные яйца на блюдо или плетеный подносик с молодыми ростками пшеницы.
В этом году я даже после того, как меня осыпали зерном на Старый Новый год, провела пробный посев этих зерен.. Так вот! Для того чтобы иметь такую красоту на Пасху пшеницу необходимо посеять на блюдо за 2 недели!!! Всем кому понравилась эта идея УСПЕХОВ!!!
+16
плодожорка14 18 марта 2015 года 227 3 26
Кто-то из девочек спрашивал рецепт кулича в хлебопечке, написала, а то ссылка на мой жж здесь не работает. Фото нет, может в этом году, если не забуду сфотографирую.
Кулич с творогом в хлебопечке2 апреля, 2010
Ингредиенты:
Опара:
молоко 5,5% - 65 мл
мука - 1 ст. ложка с горкой
сахар - 10г
дрожжи "живые" - 25г
Тесто:
творог - 250 г (мягкий в тубе)
масло сливочное - 50г (мягкое)
масло растительное рафинированное - 40г
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
соль - 7г... Читать далее»
+40
tatim35 17 марта 2015 года 944 87 13
Кулич в хлебопечке По просьбам размещаю рецепт кулича в хлебопечке. На этом фото кулич без изюма, пекла по просьбе некоторых членов моей семьи, которые не любят изюм и цукаты.
Продукты:
Молоко — 280 мл.
Сахар — 100 г.
Ванильный сахар - 1 пак.
Масло сливочное — 150 г.
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука — 600 г.
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Орехи (миндаль) — 2 ст. л.
Изюм — 200 г.
Приготовление:
Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно)
Масло должно быть мягким... Читать далее»
+64
Navely 17 марта 2015 года 1550 127 26
Кулич Идеальный. Предлагаю еще рецепт кулича, много пекла разных, но пожалуй этот действительно Идеальный. За рецепт благодарю Наташеньку с Поваренка.
Извините без пошаговых фото, но тут ничего сложного, постараюсь подробно описать.
На нужны следующие продукты:
Молоко — 0,5 л.
Дрожжи (прессованные (свежие)) — 40 г.
Мука (на всякий случай иметь больше) — 1,5 кг.
Яйцо куриное — 5 шт.
Сахар — 7 ст. л. - в опару + 2 стакана в тесто.
Маргарин (или сливочное масло) — 200 г... Читать далее»
+167
Navely 16 марта 2015 года 4811 308 34
Кулич пасхальный, семейный рецепт Опять вся лента и здесь, и в жж запестрела рецептами куличей. Внесу свою лепту и я. Этот рецепт я публиковала в жж в 2010 г http://tatim35.livejournal.com/3045.html, но может здесь кому-нибудь пригодится.
Сразу хочу сказать, что кулич получается более похож на дрожжевой кекс – плотный, очень сдобный, можно сказать тяжелый. В нем нет ярко выраженной волокнистой структуры, но нам такой нравится. Запечатанный хранится замечательно неделю (больше не получалось, все съедают ).
1... Читать далее»
+38
tatim35 16 марта 2015 года 1194 57 93
Кулич "На добрую память"
Сегодня в дневниках поднялся вопрос про куличи. и я решила поделиться с вами своими рецептами. Начну пожалуй с самого необычного рецепта, опробованного в прошлом году. Я нашла очень интересный рецепт в спецвыпуске журнала "Рецепты на Бис К Пасхе". Мне показался очень необычным способ приготовления, результат оказался тоже выше всяких похвал. Название оставила как в оригинале, автор рецепта посвятил такое название бабушке Паране, от которой он ей достался в наследство. Кому интересно, прошу в рецепт... Читать далее»
+104
Navely 16 марта 2015 года 2471 219 42
Христос Воскрес!!!
С добрым ПАСХАЛЬНЫМ утром)))
мускарики проклюнулись)
тюльпан) уж не помню даже какие садила)))
ещё тюльпан)
+5
LEHA... 20 апреля 2014 года 405 12
Страницы: