хозяйство и быт

Мне нравится, что в дачных условиях никакие продуктовые отходы не отправляются в мусорное ведро, способствуя росту городских свалок, превратившихся в бич городов, а продолжают работать на повышение урожайности вашего садово-огородного хозяйства. Отжим сока, таким образом, превращается в безотходное производство: очистки отправляем в компост; овощной жмых добавляем в салаты или готовим гарнир для мясного второго; сок выпиваем.
Сок из ревеня
Самый ранний "овощ" - ревень... Читать далее»

Хочу поделиться замечательным рецептом на лето
В прошлом году я гостила у подруги в Испании и она меня накормила как-то на обед очень интересным блюдом. Аналог наших окрошек и свекольников, но для разнообразия замечательно! Готовила недавно своим домашним - они оценили!
Что еще приятно - времени на его приготовление у меня ушло меньше, чем на нашу окрошку!
Суп - пюре, я делаю в блендере.
На 3-4 порции смешать:
- 3-4 помидорины (кожицу предварительно снять, ошпарив кипятком)... Читать далее»

Прежде всего распишите список задач, которые перед вами стоят. Они, разумеется, будут отличаться весной, летом и в начале осени. Представьте, что 2 выходных дня – это непрерывный процесс, или рельсы, по которым вперед уезжает поезд с составами-вагонами, этот поезд – ВРЕМЯ. И наша задача так нагрузить поезд так, чтобы на нем было как можно больше вагонов. Как вы догадались, вагоны – это и есть ЗАДАЧИ, которые нам необходимо выполнить. А теперь на примере... Читать далее»

Одним из разделов мог бы быть "справочник по болезням и вредителям"?

Итак, я выяснила, где и какую можно купить закваску, какое должно быть молоко для самодельных кисломолочных продуктов, и что потом делать со всем этим богатством. Начнем.
Закваска. Могут использоваться специальные закваски, такие как Нарине, Ацидофилин, Йогурт и много других. Они продаются в сухом виде, например в аптеке или в специализированных институтах. Одной порции закваски хватает на 1 литр молока, т. е. на один курс закваски... Читать далее»

К сожалению, мошенники будут существовать до тех пор, пока мы будем поддерживать их – и прежде всего, деньгами. Мы, Администрация, в очередной раз призываем Вас быть аккуратными и осторожными в своих поступках: на нашем портале запрещено Правилами публиковать просьбы о сборе средств, но запретить Вам лично тратить свои деньги на сомнительные просьбы «друзей» с сайта, идущие не в публичном обсуждении, мы не можем... Читать далее»

Вот сидя на даче сочинила быстрый соус для пасты. Поджарить семечки, смолоть в блендере вместе с любым мягким сыром ( у меня был сыр чанах, это как брынза), листьями мангольда ( листовая свекла, она у меня в огороде растет без всяких хлопот очень активно), зеленью петрушки, укропа, киндзы, и совсем немного растительного масла ( у меня горчичное), немного чеснока, если есть, то можно еще добавить ложечку сливок. Если надо посолить, поперчить, добавить любые специи... Читать далее»

Для полноценной дачной жизни вам потребуется аналогичный домашнему комплект вещей, то есть мебель, посуда, бытовая утварь и т.д. Понятно, что технику на дачу каждые выходные «не навозишься». К тому же, в семье, как правило, кто-то живет на даче (хотя бы временно), а остальные по-прежнему обитают в городе. Вряд ли вам отдадут на дачу кофеварку или соковыжималку, микроволновку или электрочайник, так что все это придется купить и для дачи. Если подсчитать – сумма выходит нешуточная. Какая же тут экономия... Читать далее»

Девочки, кто-нибудь из вас делает домашний квас. Поделитесь своим рецептиком... Лето, жара... окрошечки хочется... а с магазинным совсем не то...

У меня пока с участком под отдых не точно все продумано, но мы находим живописные места и там располагаемся. Чаще всего под раскидистой черешней или под абрикосом. По вечерам сидим на террасе
Моя внученька любит под черешней играть и я ей там повесила качели на толстой ветке, а поодаль у меня растет инжир и там я повесила гамак, так что и мамулечка может полежать отдохнуть... Читать далее»

Всем здравствуйте.
уважаемые жители АСИЕНДА. РУ принимайте меня в свои ряды...
меня зовут Юлия, мне 37 лет
я к садоводству никогда не была приучена-к сожалению...
сейчас у меня есть маленький деревенский домик с 6 сотками-там такая прелесть
дочь просто не нарадуется, когда мы приезжаем в деревню ей там раздолье... гуляет целыми днями.
тишина, воздух чистейший...
правда есть одна небольшая проблема-я не знаю с чего начать освоение огорода... Читать далее»

Я вот такой салатик делаю из переросших огурцов, моим детям он очень полюбился!
6 кг огурцов (я брала переросшие огурчики)
укроп, петрушка
чеснок продавленный 1 стакан
200 г сахара (1 стакан)
3 ст. л. с горкой соли
перец чёрный молотый 1 маленьк упак (10 гр ) или
2 ст. л. горчицы (порошок)
1стакан растит. масла
300 мл (1,5 стакана ) 9% уксуса... Читать далее»

Недавно нашел рецепт апельсинового напитка, попробовал сделать- в результате 9 литров было выпито за один день (четырьмя "пивунами" )! Теперь делюсь рецептом с вами!
1. берем четыре апельсина- хорошо моем и обдаем кипятком, что бы убрать горечь.
2. убираем апельсины в морозильник, они должны промерзнуть полностью (у меня лежали всю ночь),
3. утром достаем и даем немного оттаять, пропускаем через мясорубку,
4. всю массу складываем в трехлитровую банку, добавляем 1 кг. сахара и 30гр... Читать далее»

Затем порциями всыпаем муку, замешиваем пока тесто не будет отставать от рук, если надо, добавьте чуть муки. Тесто не должно быть тугим.
Присыпать тесто мукой, накрыть полотенчиком и поставить для подъема в теплое место (до увеличения в объеме, примерно в три раза).
Когда тесто подойдет, обмять, поливая на руки растительное масло.
Потом уложить его в смазанную топленым или растительным маслом в форму. Что бы оно занимало 1/3 формы. Накрыть полотенцем. Оставить еще на час... Читать далее»

Сами по себе цветы и соцветия различных растений начали использовать в кулинарии тысячи лет назад: их применяли для украшения блюд и как составляющий ингредиент в различных десертах, в салатах, напитках. С середины 80-х годов ХХ века во многих странах мира снова появился интерес к съедобным цветам, и последнее время цветочная кулинария опять набирает обороты и становится всё более популярной... Читать далее»

Чтобы быть последовательным и не запутаться при выполнении упражнений, мы построим их в такой очередности, чтобы размять все основные суставы и группы мышц, начиная с головы и заканчивая ногами.
Поэтому вначале разомните шею, выполнив по несколько наклонов головой вперед-назад и поворотов ею вправо –влево. Затем повращайте плечами вперед назад. Далее согните руки в локтях и повращайте кистями сначала навстречу друг другу, затем друг от друга... Читать далее»

Наша шотландская кошечка по имени Виски родила ОДНОГО котёночка. Родила 19 апреля и вчера ему был только месяц, а она его уже неделю кормить не хочет, не подпускает и всё. Переживали как же его кормить? Пробовали со шприца, а потом решила попробовать с мисочки, вдруг у него получится? И получилось!!! Как будто он всегда только и лакал с блюдца. А сегодня решила ввести другое питание. Купила в Фуршете детское питание картофельное пюре с кроликом. Согрела и дала. Втоптал в один присест, такой молодец... Читать далее»

Луковицы нарциссов можно хранит до осени, а потом высадить. Но есть и другая точка зрения знатоков этих цветов.
Они советую высаживать их летом, сразу после деления гнезд луковиц. Дело в том, что старые корни у луковицы нарцисса отмирают только после появления новых (это одна из причин, почему их не выкапывают ежегодно)... Читать далее»

Этим я пользуюсь сама.
1. Каждые два месяца добавляйте в воду для полива таблетку аспирина-листья станут насыщенного зеленого цвета, а сами растения будут устойчивы к болезням. Или делайте раствор для опрыскивания-на 2л воды таблетка аспирина.
2. Чтобы отпугнуть насекомых, воткните в землю зубчик чеснока. Если прорастет, замените новым.
3. Если посыпать почву в горшках молотым перцем, это убережет растения от кошек, а животных от ядовитых растений.
4... Читать далее»

Доброго дня форумчане! Обращаюсь с просьбой поделится опытом тех, кто укрывает грядки клубники! Какой материал лучше подобрать. Как его закрепить и стоит ли браться за эту затею, т. к. каркас на грядах не делали.