Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Татьяна Векленко в личном дневнике

Один рецепт - три разных выпечки. (пирог-зебра, шарлотка, рулет) (Восстановленный пост)

Для трёх разных выпечек понадобится один рецепт теста. Это рецепт бисквитного теста. Рецепт очень простой.

1) Пирог - зебра.


Готовим тесто. Для теста нужно: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 5 яиц. Это всё, что нам нужно.
А для зебры нам ещё нужно 1 ст. л. какао.


Разбить в посуду яйца, высыпать сахар. Чтобы быстрее взбить яйца - можно белки взбить отдельно с сахаром, затем добавить желтки. Я взбиваю всё вместе.
Всё хорошо взбить.


Высыпать муку.


Хорошо перемешать.


Готовое тесто разделить на две части, в одну засыпать какао и перемешать ложкой


Форму смазать маслом и поочерёдно заливать то белое тесто, то коричневое.


Форму ставим в разогретую духовку на 25 минут.


Пирог готов.


Приятного аппетита.


2) Следующий наш пирог - это шарлотка.


Тесто тоже самое и ещё нужны почищенные и порезанные яблоки. Форму застелить промасленным пергаментом. (Дополнение: у меня простой пергамент, поэтому я его промасливаю. Есть специальная бумага для выпечки - её промасливать не надо).


Налить на дно немного теста, чтобы оно придавило бумагу и рассыпать по нему яблоки. Ножницами я обрезала лишнюю бумагу.


Залить оставшееся тесто. И поставить в разогретую духовку на 25 минут


Пирог готов.


Приятного аппетита.


3) И последним (третьим) у нас рулет. Тесто тоже самое.


Противень застелить промасленным пергаментом.


Залить тесто и поставить в разогретую духовку на 20 минут.


Испечённый пирог за бумагу стаскиваем с противня на стол.
Делаем всё быстро. Иначе пирог подсохнет и начнёт ломаться.


Смазываем поверхность повидлом (вареньем).


И начинаем закручивать в рулет. Крутим вместе с бумагой, на каждом повороте рулета, бумагу снимаем.


Скрученный рулет укладываем на шов, чтобы не развернулся.


Рулет готов.


Приятного аппетита.
Рубрика: кулинария
Рейтинг поста:  +422 Не понравилось Понравилось
Татьяна Векленко
Садовод 8 уровня
Будённовск
13 сентября 2015 года
497
13178






Комментарии:

Написать комментарий


Кемерово
15 сентября 2015 года
+2  
Спасибо, Танюша, за рецептик рулета - как раз с ним у меня и напряженка, обязательно буду пользоваться твоим!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
15 сентября 2015 года
+3  
Пожалуйста!

Краснодар
15 сентября 2015 года
+1  

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
15 сентября 2015 года
+2  
Спасибо

Аткарск
15 сентября 2015 года
+1  
Забрала в избранное. Спасибо!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
15 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Тула
15 сентября 2015 года
+1  
Танюша, спасибо за рулетик, вовремя, скоро выходные будем печь...

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
15 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Санкт-Петербург
17 сентября 2015 года
+1  
Шарлотку такую делаю, а вот рулет не догадалась. Спасибо за идею!!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
17 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Курск
18 сентября 2015 года
+1  
Какие здоровские вкусняшки !!!!!!!!! Спасибо большое !!!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
18 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Москва
17 октября 2015 года
+1  
Спасибо за вкусняшные рецепты(где ж нам похудеть?), а я-еще яблоки для шарлотки, мукой пересыпаю,чтоб не оседали.
...потом по весне, конкурс: чей ОБ бльше? после долгой зимы и вкусных рецептов

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
17 октября 2015 года
+2  
Larchick пишет:
конкурс: чей ОБ бльше?

Воронеж
28 октября 2015 года
+1  
Утащила в избранное!
спасибо, все нормально!
А то я уже расстроилась, у нас на дачах
все пенсионеры за 70, советоваться не с кем.
Вот я и за переживала, без ваших постов совсем швах...
Форма для выпечки необычная!!!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
28 октября 2015 года
+2  
Ну вот и ладушки

Каменск-Уральский
10 ноября 2015 года
+2  
Татьяна, спасибо огромное за рецепт. Рулет бесподобен! Деток оттащить не возможно


Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
10 ноября 2015 года
+3  
Красавец! Очень рада видеть, что всё получилось.
Приятного аппетита.

Санкт-Петербург
3 февраля 2016 года
+1  
Спасибо, что напомнили. Очень часто в 90-е годы пекла рулеты с разной начинкой. Хочу предложить лимонную: пропустить лимон через мясорубку вместе с кожурой, засыпать песком, чтобы было сладко и тщательно размешать, чтобы сахар практически весь разошелся. Этим смазываем тесто и крутим рулет. Чуть ванилина-корицы в начинку не помешает. Всегда всем очень нравилось.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
3 февраля 2016 года
 
оля спасатель пишет:
лимон через мясорубку вместе с кожурой,
а мы с таким лимоном пьём чай
Попробую в ближайшее будущее сделать рулет с лимоном.

Санкт-Петербург
3 февраля 2016 года
+1  
Извините, смазываем конечно не тесто, а бисквит.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
3 февраля 2016 года
 
Я поняла

Донецк
3 февраля 2016 года
+1  
Танюша, спасибо за рулет! Завтра буду печь, Мои маленькие очень любят вкусняшки!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
3 февраля 2016 года
 
На здоровье!

4 февраля 2016 года
+1  
Спасибо за рецепт. Шарлотку делаю из 3-х яиц, и яблоки укладываю сразу, а сверху тесто. Попробую теперь из 5 яиц.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
4 февраля 2016 года
 
Пожалуйста!

4 февраля 2016 года
 
утащила

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
4 февраля 2016 года
 
На здоровье!

Липецк
4 февраля 2016 года
+1  
Татьяна у Вас так вкусно на страничке утащила в кладовочку... пойду.... печь

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
4 февраля 2016 года
+1  
Спасибо!
Пеки на здоровье. А вот здесь Хлеб. Один рецепт и много разной выпечки https://www.asienda.ru/post/23986/

Липецк
4 февраля 2016 года
+1  
Танюшаааа я свою гвардию с кухни выгнать не могу. Уже мишек наделали, сердечек, носорогов, клёцок..... а теперь ЕЩЁЁЁЁ... СПАСИБО ОГРОМНОЕ МНЕ ЭТО ОЧЕНЬ ПРИГОДИТСЯ

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
4 февраля 2016 года
+1  

Липецк
4 февраля 2016 года
+1  





Оставить свой комментарий

B i "
Отправить