Асиенда.ру

Дневник пользователя Татьяна Векленко

Татьяна Векленко
Модератор
Рейтинг: 274856
Последний визит: сегодня в 11:18



Запас карман не рвёт и шею не трёт. Заготовка к Новому Году... ЩЕКОВИНА.
Скоро Новый Год... всем праздникам праздник. Конечно, не совсем скоро, но незаметно пролетит этот месяц, не успеем оглянуться. Есть блюда, которые мы готовим не так часто, но на Новый Год обязательно их готовим, придавая им особый новогодний статус. Это я говорю о холодце. Поэтому надо заранее озаботиться о наборе для холодца. Пока есть время, заготавливайте. И цены низкие, и ажиотажа нет.
Но этот пост не о холодце, а о "побочном" продукте от свиной головы, о ЩЕКОВИНЕ... Читать далее»
+73
Татьяна... 26 ноября 2023 года 862 30 46
Люффа и... вдохновение. В конце поста объявление для пенсионеров.
Что может быть общего у вдохновения и Люффы (в простонародье - мочалка натуральная). Есть и даже очень интересное в своём исполнении.
Но всё по порядку... как говорится, поясню, каким образом я докатилась до этого.
Последнее время на меня напала апатия. Ничего не хочу делать, а если и делаю, то на автопилоте - потому что нужно. Хочется лишний раз полежать, посмотреть кино и ничего не делать... Читать далее»
+115
Татьяна... 4 ноября 2023 года 2326 17 122
Расцвела сирень... в саду у тёти Тани.
Весной этого года впервые попробовала черенковать сирень. Получилось с первого раза. Черенки дали отличные мочковатые корни. Пост про сие действие я писала https://www.asienda.ru/post/61545/
29 апреля начеренковала и посадила в тепличку.
29 июля (ровно через 3 месяца) черенки, вернее уже маленькие саженцы (крохотулечки... всего по 5-7 см) с корнями были высажены в грунт на временное проживание. Весной следующего года саженцы пересажу уже на постоянное место жительства... Читать далее»
+60
Татьяна... 4 сентября 2023 года 666 7 28
Кабачковые блины.
Учудила я в этом году с кабачками.
Но всё по порядку.
Посадила три куста кабачков Искандер F. Гибрид, очень урожайный, такой же как и Кавили (сажала в прошлые годы, поэтому есть с чем сравнить). Кабачки выдают урожай волнами. Когда начали плодоносить, я поняла, что три куста это перебор (сажаю обычно один-два куста)... плодов - завались. Когда прошла первая волна урожая, два куста просто выдернула, чтобы не болела голова куда девать кабачки... Читать далее»
+68
Татьяна... 3 августа 2023 года 1141 32 86
Дополнение к посту о завязывании в узел ботвы чеснока.
Здесь https://www.asienda.ru/post/61358/ я писала, как применить небольшую хитрость, чтобы получить качественный урожай чеснока.
Мне пришло письмо с вопросом, вернее даже не с вопросом, а с проблемой, с которой столкнулась наша Асиендочка в былые года по способу завязки ботвы чеснока. Ботва после завязывания со временем выправляется и узел развязывается. А если затягивать сильнее, то ботва отрывается. Из-за этого женщина перестала завязывать. чеснок... Читать далее»
+63
Татьяна... 18 июня 2023 года 1034 14 14
Перец. Придаточные корни.
В этом году провела небольшой эксперимент с рассадой перца. Эксперимент не был запланирован, но обстоятельства сложились таким образом, что хочешь-не-хочешь, а возможность упускать нельзя.
В начале мая высадила рассаду перцев в огород. Как обычно, вокруг каждого кустика втыкаю палочки (своеобразный заборчик) - защита от кошек. Дело было вечером, успеть бы высадить рассаду, поэтому отложила эти заборчики до следующего дня... Читать далее»
+53
Татьяна... 15 июня 2023 года 719 1 38
Чеснок. Маленький секрет для качественного урожая.
Хочу поделиться с вами одной небольшой хитростью при выращивании чеснока. Этим приёмом пользовалась ещё моя бабушка, так сказать, дедовский метод.
За пару недель (дней за 10) до уборки чеснока я завязываю ботву на узел. Почему я так делаю?... постараюсь объяснить доступно.
Дело в том, что при формировании головки одновременно растёт и ботва, т. е. чеснок расходует свои силы на два потока: на головку и на ботву... Читать далее»
+88
Татьяна... 14 июня 2023 года 2224 33 59
Чесночные стрелки. Варианты заготовки на зиму.
Чеснок издавна известен как целебный овощ. Этими же качествами обладают и стрелки, выпущенные луковицей чеснока.
Чесночные стрелки это природный антибиотик. При употреблении в пищу чесночных стрелок улучшается пищеварение, улучшается состав крови, нормализуется давление. Тем, у кого диагноз атеросклероз (снижение эластичности сосудов) или гипертония (повышенное давление) настоятельно рекомендую употреблять стрелки чеснока в пищу... и для профилактики, и для лечения... Читать далее»
+62
Татьяна... 10 июня 2023 года 740 22 42
Бисквит без корочки.
Пару дней назад мне попался рецепт выпечки бисквита. Сказать, что рецепт простой - это ничего не сказать... рецепт ОЧЕНЬ простой, даже можно сказать - простой до безобразия.
Сегодня вечером испекла к чаю. На подготовку и выпечку ушло 10 минут. Понравилось. А если пофантазировать немного, то из этого бисквита можно сделать торт.
Рецепт.
8 ст. л. муки
5 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
5 ст. л. подс. масла
5 гр. разрыхлителя (у меня не было разрыхлителя, взяла 1 ч. л. соды без горки... Читать далее»
+48
Татьяна... 6 мая 2023 года 938 30 28
ПенькИ из лаваша. Очередной рецепт с лавашом.
Моя коллекция вкусных рецептов из лаваша пополнилась ещё одним шедевром - Пеньками из лаваша.
В качестве отступления от темы рецепта... небольшая истории из нашей жизни, чтобы было понятно, откуда у меня зять, который готовил эти Пеньки из лаваша.
На этой неделе приезжали в гости моя племянница с семьей. Хотя это и моя племянница, но это ещё и моя названная дочь. Её мама (моя сестра) погибла в автокатастрофе, оставив троих деток (двух сыновей и лапочки дочки)... Читать далее»
+83
Татьяна... 30 апреля 2023 года 916 38 37