Асиенда.ру

Дневник пользователя Татьяна Векленко

Татьяна Векленко
Модератор
Рейтинг: 257762
Последний визит: сегодня в 15:01


Рубрика "кулинария"



ЛУК. Нужен совет по приготовлению.
Девицы-красавицы и душеньки-подруженьки! Пишу этот пост, чтобы попросить у вас проверенный рецепт приготовления репчатого лука. Если у кого то есть свой рецепт, буду благодарна.
А теперь расскажу почему и откуда у меня временами появляется много ОЧИЩЕННОГО репчатого лука.
Выращивая зелёный лук на подоконнике в зимний период, получаю не только охапки зелёного лука, но ещё и много репчатого остаётся ("отходы" от зелёного).
Для выгонки зелёного пера достаточно две недели... Читать далее»
+48
Татьяна... 13 января в 0:17 614 15 116
Хороша самса из лаваша.
Не думала писать пост про самсу из лаваша, но в интернете наткнулась на интересную статью-рассказ о том, как женщина приготовила какое то блюдо, а чтобы пристроить остатки, пришлось готовить ещё что то, от которого остаток пошел на приготовление третьего кушанья и т. д. Рассказ заканчивается словами "... спина болит, ноги отваливаются, рук не чувствую... вот ненормальная! Лучше бы я вылила тот ананасовый сок!"... Читать далее»
+67
Татьяна... 6 января в 1:48 472 4 72
Начало положено! Копчение.
В мае месяце купила себе на День Рожденье коптильню. Деньги мне подарили, поэтому коптильня это совместный подарок моих подружек.
Коптильня HANHI. Производство Российское г. Киров.
Выполнена из пищевой стали, которая не входит в химическое взаимодействие с продуктами питания, устойчива к химическим моющим средствам и отлично себя чувствует при работе в высокотемпературной среде (из паспортных данных)... Читать далее»
+76
Татьяна... 23 декабря 2021 года 682 6 62
Тушёнка в автоклаве.
Пост пишу по просьбе рассказать, как я заготавливаю мясо впрок и что такое автоклав... нужен ли он в хозяйстве?
Обещала это сделать при первой возможности.
Вчера приготовили партию тушёнки из кур... ждём приезд старшего сына из Питера.
Конечно, я не одна всё делаю... муж помогает во всём. Вдвоём дело спорится во много раз эффективнее и веселее. Ну а уж результат в виде готовой тушёнки - это просто чудо... Читать далее»
+51
Татьяна... 2 октября 2021 года 758 19 35
Аджика ОК. Реализация овощных остатков.
Наконец то закончились помидоры и перец.
Сделала последнюю закрутку, называется "Аджика ОК".
Вообще то, называется просто аджика, но так как этот рецепт я нашла в одноклассниках, то соединила два названия вместе, чтобы помнить что это за рецепт.
Рецептов Аджики у меня несколько, а дополнением ОК я просто определила очередное название, заодно, ОК обозначило моё отношение к данной Аджике - т. е. "хорошо", "да". Вкус понравился.
В оригинале рецепт рассчитан на 1 кг помидор... Читать далее»
+75
Татьяна... 30 сентября 2021 года 777 59 17
Суп - Затируха.
Написать пост про суп- затируху, меня сподвигло участие в группе худеющих. Стартовала эта группа "Худеем на подсчете калорий с готовым меню" сейчас, осенью 2021 г., Подвязалась на эту авантюру... хочу быть стройной по возможности, здоровой и красивой с оглядкой на возраст. Как говорится, в хорошей компании и дело спорится.
Можно воспользоваться меню, которое предлагается в группе. Можно самому составить меню, рассчитывая калории самостоятельно и подгонять к своему питанию... Читать далее»
+58
Татьяна... 23 сентября 2021 года 758 32 50
История урожая или воплощение анекдота в жизнь.
В этой записи хочу поделиться с вами простым способом уборки урожая плодов с высоких деревьев, а также, в конце поста расскажу про свой лайфхак, которым пользуюсь в подвале.
Есть у нас старое дерево груша, высокое... более 10 метров. Очень урожайное. Каждый год изобилие груш.
Как понимаете, сбор урожая, это довольно опасное занятие. Во-первых, высоко висят груши, во вторых, наш возраст не располагает лазать по веткам (травмоопасно). И тем не менее, мы нашли выход из сложившейся ситуации... Читать далее»
+114
Татьяна... 19 сентября 2021 года 3657 11 97
Варенье из арбузных корок.
Дело было вечером, делать было нечего...
Вчера варила варенье из арбузных корок. Варила впервые.
Вообще то, я с арбузными корками не заморачивалась - отдавала курочкам. Выклёвывали всю мякоть, оставляя только тонкую полоску зелёной шкурки. Сейчас курочек нет, а арбузы есть, вот и решила... а не попробовать ли сварить варенье из арбузных корок... может это очень вкусно и всем понравится.
В интернете нашла рецепт.
Рецепт простой, без сложностей... Читать далее»
+46
Татьяна... 8 сентября 2021 года 617 9 81
Лепёшки.
Девочки, а вы печёте (жарите) лепёшки?
Как выходите из положения, когда пора обедать, а хлеба нет? Или собрать тормозок на работу?
У меня обычное время выпечки - когда спадает жара. Это не касается хлеба, так как хлеб нам выпекает хлебопечка.
Наконец то похолодало... сегодня ночью было 10 град.
Настало время выпечки. Я не заморачиваюсь сложными рецептами... мне чем проще, тем лучше.
Лепёшки, которые у меня в ходу - это по сути своей, почти обыкновенный хлеб... Читать далее»
+87
Татьяна... 6 сентября 2021 года 1105 52 67
Чайный гриб. Пепси кола. Способ хранения сушёного гриба.
На фото превью баночка "Пепси" - часы.
Это фото говорит о том, что у меня получилось в ходе некоторых манипуляций с Чайным грибом.
Я много делала постов про чайный гриб. Один из которых - что можно приготовить на его основе с добавлением различных компотов, сиропов, чаёв.
Много чего было приготовлено, выдержанно и перепробованно.
Решила попробовать приготовить а-ля Пепси колу на основе Чайного гриба.
Чтобы было понятно, чем я руководствовалась, напишу состав Пепси колы.
- вода... Читать далее»
+53
Татьяна... 3 сентября 2021 года 484 31 35