Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Татьяна Векленко в личном дневнике

Один рецепт - три разных выпечки. (пирог-зебра, шарлотка, рулет) (Восстановленный пост)

Для трёх разных выпечек понадобится один рецепт теста. Это рецепт бисквитного теста. Рецепт очень простой.

1) Пирог - зебра.


Готовим тесто. Для теста нужно: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 5 яиц. Это всё, что нам нужно.
А для зебры нам ещё нужно 1 ст. л. какао.


Разбить в посуду яйца, высыпать сахар. Чтобы быстрее взбить яйца - можно белки взбить отдельно с сахаром, затем добавить желтки. Я взбиваю всё вместе.
Всё хорошо взбить.


Высыпать муку.


Хорошо перемешать.


Готовое тесто разделить на две части, в одну засыпать какао и перемешать ложкой


Форму смазать маслом и поочерёдно заливать то белое тесто, то коричневое.


Форму ставим в разогретую духовку на 25 минут.


Пирог готов.


Приятного аппетита.


2) Следующий наш пирог - это шарлотка.


Тесто тоже самое и ещё нужны почищенные и порезанные яблоки. Форму застелить промасленным пергаментом. (Дополнение: у меня простой пергамент, поэтому я его промасливаю. Есть специальная бумага для выпечки - её промасливать не надо).


Налить на дно немного теста, чтобы оно придавило бумагу и рассыпать по нему яблоки. Ножницами я обрезала лишнюю бумагу.


Залить оставшееся тесто. И поставить в разогретую духовку на 25 минут


Пирог готов.


Приятного аппетита.


3) И последним (третьим) у нас рулет. Тесто тоже самое.


Противень застелить промасленным пергаментом.


Залить тесто и поставить в разогретую духовку на 20 минут.


Испечённый пирог за бумагу стаскиваем с противня на стол.
Делаем всё быстро. Иначе пирог подсохнет и начнёт ломаться.


Смазываем поверхность повидлом (вареньем).


И начинаем закручивать в рулет. Крутим вместе с бумагой, на каждом повороте рулета, бумагу снимаем.


Скрученный рулет укладываем на шов, чтобы не развернулся.


Рулет готов.


Приятного аппетита.
Рубрика: кулинария
Рейтинг поста:  +402 Не понравилось Понравилось
Будённовск
13 сентября 2015 года
480
9310




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

с. Никоново
13 сентября 2015 года
+5  
спасибо, Друг!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 сентября 2015 года
+3  
Пожалуйста!

с. Никоново
14 сентября 2015 года
+3  
как всегда- все просто! конкретно! вкусно! спасибо! еще раз!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+5  
Самое главное, это простой рецепт теста (мало составляющих)

Минск
14 сентября 2015 года
+6  
Удивительно!. Так просто делать рулет? Спасибо за сегоднешний вечер. Я так много узнала из твоих постов. Редко захожу на сайт - нет времени. Хотела вообще отключить интернет с сентября, но еще на месяц оставила! Сделаю перерыв на пару месяцев. Спасибо за все то, что ты делаешь для нас, для АСИЕНДЫ, Танюша

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+4  
Пожалуйста!

Минск
14 сентября 2015 года
+3  
Пора спать, Татьяна!Тебе на работу, а я на пенсии. Дома. С внуками. Завтра утром еду к ним на неделю Буду печь рулет. Переписала. А то может не найду его утром.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+3  
Спокойной ночи.

Владивосток
14 сентября 2015 года
+3  
Спасибо! Просто, быстро, вкусно!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Омск
14 сентября 2015 года
+2  
захомячила!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+3  
Пеки на здоровье!

Челябинск
14 сентября 2015 года
+1  
Классный рецепт Бисквит , а так легко делается на раз-два . Спасибо Танюша

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+1  
На здоровье!

Вильнюс
14 сентября 2015 года
+1  
Шарлотку такую делаю! Спасибо за подсказку про рулет. И не подумала, что можно использовать то же тесно!
Смешно, но мисочку из-под этого теста пальцем вымазываю... и в рот.!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+3  
На здоровье!
Liudinka пишет:
Смешно, но мисочку из-под этого теста пальцем вымазываю... и в рот.!
тоже самое и я делаю

Вильнюс
14 сентября 2015 года
+1  

Москва
8 февраля 2016 года
 
Ответ для Liudinka
Liudinka, наверное так многие делают. Особенно детки. у них очередь, кому сегодня мыть мисочку ))) Купите силиконовый скребок (лопаточку) - мисочка будет чистой.

Вильнюс
8 февраля 2016 года
 

Воронеж
14 сентября 2015 года
+3  
Таня, спасибо! Я делаю точно также бисквит, только кладу 3 яйца и тесто получается густоватым. Теперь сделаю на 5 яиц.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Санкт-Петербург
14 сентября 2015 года
+1  
Спасибо большое! Рецепт, проще некуда

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

14 сентября 2015 года
+2  
Молодца

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
Спасибо за похвалу.

14 сентября 2015 года
+2  

Неман
14 сентября 2015 года
+2  
Татьяна, а разогретая духовка должна быть до скольки градусов?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+1  
220 град.

Таганрог
14 сентября 2015 года
+2  
Ох и вкуснотища! Надо своей старшой подкинуть идейку, а то она все ищет рецепт бисквита простой, но вкусный. Увлеклась выпечкой, время пришло!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
Хорошо, когда помощница растёт, да ещё и интересуется кулинарией

Таганрог
14 сентября 2015 года
+2  
Ой, только бы азарт не пропал. Пусть развлекается, так и научится потихоньку.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
У меня в соседях живёт молодая мамочка (дочке порядка 4-х лет). Так вот мама делает пельмени или пирожки, доча рядом стоит на стуле и тоже что то лепит. Причём, её никто не заставляет это делать. Сама

Таганрог
14 сентября 2015 года
+2  
Моя 4-летняя тоже рядом стоит и лепит. И старшая в этом возрасте лепила. Потом прошло. Теперь самой хочется, от меня только совета просит, а вмешиваться не разрешает. Уже "по-взрослому".

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
Всю жизнь мечтаю, чтобы меня кто то на кухне заменил. Да снохи далеко живут. В год раз приезжают, тогда я вообще не выхожу из кухни

Таганрог
15 сентября 2015 года
+2  
Наверное эта мечта каждую хозяйку нет-нет да посещает. Я пока об этом мечтать боюсь. Но очень хочу, чтобы дочки научились и полюбили готовить.

Запорожье
14 сентября 2015 года
+2  

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+1  
На здоровье!

Минск
14 сентября 2015 года
+2  
Спасибо, что делитесь своими рецептами. Как всегда

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+2  
На здоровье!

Новосибирск
14 сентября 2015 года
+2  
Вкусненько, спасибо

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+1  
На здоровье!

Саров
14 сентября 2015 года
+2  
Танюша, спасибо, особенно за рулет!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
14 сентября 2015 года
+3  
На здоровье!


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий