Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Краснокачанная капуста - заготовка.

Приветствую всех любителей Асиенды . Этим летомя не сажала зимнюю капусту , почему то она у меняплохо растет(слизни одолевают) . Выращиваласкороспелую и краснокачанную ,которую сильно побило градом, но они выжили . Вот я сейчас думаю что можно сделать из краснокачанной капусты ( кроме свежего салатика ) . Подскажите пожалуйста можно ли ее мариновать , квасить , солить я тут как то растерялась . За ранее спасибо за любой ответ .
Рейтинг:  +6
ansimova galina
17 ноября 2021 года 6 462 3 ответа


Ответы:

kunuschka67
19 ноября 2021 года  #
+2   Понравилось
это решение
На нашем дружественном сайте Поварёнок много рецептов, как для длительного хранения, так и повседневные рецепты:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/22720/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17613/
Просто в поле Поиск наберите: краснокачанная капуста и выбирайте, что Вам нравится.
Татьяна Векленко
17 ноября 2021 года  #
0   Понравилось
Выращивала краснокочанную капусту.Всё что делаю с ранней белокочанной, то и с красной так же.Они отличаются только цветом.
Как один из вариантов - это тушить капусту...правда вид у красной тушённой капусты не презентабельный, но тем не менее вкусный.





Мои рецепты из капусты. Последние два рецепта из зимних сортов капусты, но я так же делаю и из ранних сортов - на покушать, т.е. не для длительного хранения.
https://www.asienda.ru/post/19696/ - Капуста жареная в кляре.
https://www.asienda.ru/post/56597/ - Голубцы. Не рецепт.
https://www.asienda.ru/post/55966/ - Капуста в рассоле.
https://www.asienda.ru/post/56059/ - Капуста пелюстками
ansimova galina (автор вопроса) 17 ноября 2021 года
Татьяна , интересные последние два варианта , буду думать . Спасибо огромное за совет .
ansimova galina
17 ноября 2021 года  #
0   Понравилось
У меня краснокочанная- зимний вариант , но мне просто надоел рецептсалатика из свежей капусты , хочется чего нибудьделикатесного , остренького т.е. зимний вариант .

Похожие вопросы:

Как вырастить имбирь дома?   8 ответов  есть решение
Как бороться со слизнями?   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Айва. Рецепты. Заготовки.
Пришла осень, а значит пора перерабатывать айву.
Вначале немного о её изумительных способностях поддерживать здоровье человека, ну а потом и заготовки с рецептами.
Айва поистине "железный" фрукт. В 100 гр фрукта содержится две суточные нормы железа, суточная норма меди.
Айва обладает вяжущим терпким вкусом, что указывает на наличие дубильных веществ... Читать далее»

Яблоки. Рецепты. Заготовки.
Из яблок я заготавливаю на зиму: сок, компоты с добавлением чёрной смородины, пюре, повидло, варенье.
1) Пюре из яблок — очень вкусный десерт, отличная начинка к рулетам и пирожкам. Очень нежное, похоже на детское питание. Из этого пюре зимой можно сварить пастилу - лакомство для детей. Как сделать пастилу здесь https://www.asienda.ru/post/21757/... Читать далее»

Мои заготовки 2022 года
У нас настоящая золотая осень!!!
А я не на шутку в этом году разошлась с заготовками
А всё почему?! да потому, что наросло много чего!!!
Томатики, свеколка, морковочка, капусточка... только с перчиками, да лучком не повезло ( ( (
А наделала в этом году таких заготовочек, с которыми зимой на приготовление еды будет уходить немного времени
И будет Света заниматься каким-нибудь... Читать далее»

Заготовка на зиму Фасолевый суп
Всем доброго времени суток!
В этом году у меня новая заготовка, чем и хочу поделиться с вами!
Фасолевый суп! Как говорится, прошу любить и жаловать! (шутка)
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Фасоль сырая – 500 грамм, отварной 1,100 кг
Лук – 750 грамм
Морковь – 750 грамм
Перец болгарский - 750 грамм
Томатный сок 1,5 литра или примерно около 2 кг помидор... Читать далее»

Вот и первые заготовки на зиму.
Всем снова, здравствуйте!
Что бы там не творилось за окном, а время идёт своим чередом!
Подоспела у меня первая зелень: укропа тьма тьмущая, салат, лук перо, петрушка.
Едим их уже второй месяц, а количество не уменьшается... Челюсти не успевают за ростом зелени!
Вот значит и пришла пора делать первые заготовки.
Собрала укроп ( и третьей части не вырвала)... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +129438
 
2. kunuschka67 +74535
 
3. leo-2015 +56216
 
4. Барон Х +23655
 
5. Грэнни +22800
 
6. Fuchsia +19980
 
7. Luba Davies +13618
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9835
 
10. Adil-1731 +9577
Рейтинг за неделю




Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль