сухофрукты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
>
домашние заготовки на зиму
>
сушеные заготовки на зиму
>
сухофрукты
Статьи на тему "сухофрукты"
Как правильно хранить сухофрукты
в разделе Кулинария
+1
|
Olik01 | 31 мая 2016 года | 1896 | 3 | 0 |
Сухофрукты
в разделе Кулинария
Данный вид сушки более трудоемкий, но сухофрукты получаются очень вкусные. Для этого способа сушки нужно приготовить сироп в соотношении фруктов и сиропа 1:4, то есть на 1 часть фруктов нужно 4 л сиропа. На каждый литр сиропа добавляем 2 г лимонной кислоты. Порезанные фрукты погрузить в сироп и оставить на 12 часов. По истечении этого времени, сиропу дают стечь и ставят плоды в духовку на 65-70°С, тем самым досушивая фрукты... Читать далее»
+11
|
Ляна777 | 6 августа 2014 года | 2086 | 11 | 0 |
Материалы на тему "сухофрукты"
Сухофрукты
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+71
|
maraleks-2016 | 24 февраля 2018 года | 2184 | 21 | 39 |
Не всё прижилось в силу невостребованности... Читать далее»
+173
|
Лариса... | 11 февраля 2018 года | 5734 | 51 | 195 |
Сушим яблочки (+видео). Почему сухофрукты нужно делать самим?
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Чтобы получить сухофрукты из свежих фруктов, их окуривают двуокисью серы, или сернистым ангидридом. По-другому он называется «сернистый газ», добавка E220 или SO2. Это нужно для того, чтобы не дать насекомым-вредителям испортить продукт, поедая его. Фактически, фрукты становятся несъедобными для насекомых. После копчения в серном угаре, сухофрукты, в прямом смысле слова, начинают блестеть... Читать далее»
+51
|
yulchikg | 17 сентября 2015 года | 1391 | 19 | 17 |
В этом году в нашем саду просто невероятный урожай слив! Чего мы только из нее не заготовили. И насушили чернослива, и наварили варений, и сделали вкусный соус ткемали.. ии.. заготовили тонну сливовой пастилы! Пастила - это для меня открытие года! Всем, кто думает, что это сложно - смотрите мое видео по приготовлению пастилы и вы поймете, что проще и не придумаешь! а сколько пользы! никакого сахара, никакой термической обработки, которая убивает бОльшую часть витаминов... Читать далее»
+145
|
yulchikg | 15 сентября 2015 года | 2443 | 128 | 52 |
Творог и сухофрукты очень полезное и вкусное сочетание продуктов особенно для детей. Хочу предложить вам попробовать приготовить из них пирожок.Ингредиенты:
Сметана - 125 гр.
Мука пшеничная - 210 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Уксус фруктовый - 1 десертная ложка
Сахар - 180 гр (50 тесто+130 в начинку)
Творог -400 гр.
Изюм - 100 гр.
Курага - 100 гр.
Чернослив - 100 гр. (используйте любые сухофрукты по своему вкусу)
Яйцо - 2 шт... Читать далее»
+93
|
мироновы | 19 ноября 2014 года | 2751 | 178 | 69 |
Ответы на вопросы по теме "сухофрукты"
3
ответа
Что даёт сухофруктам мягкость и блеск?
есть решение
5
ответов
Компот из сухофруктов
есть решение