хозяйство и быт

Все, уже дела разгоняются очень быстрыми темпами, Даже написать не могу время выбрать.
Снеготаяние началось очень быстрыми темпами, вчера уже +15*.
Протаивают дорожки, были шириной в однуснеговую лопату
От большого слоя снега откопала чесночную грядку, в прошлом году чеснок замок.
В этом году откопала и с винограда снег. Сунула под укрытие руку, вроде воды пока нет в траншее.
Прямо сразу за сдвиганием границы снега появились зубки мускари, моей радости нет предела... Читать далее»

Наталья Туровая
Солнце в лужах отражается, небо, словно бирюза!
Капли с крыш на землю капают и звенят, звенят, звенят!!!
Ветер что-то шепчет ласково, лучик солнца бьёт в глаза...
Всё на свете улыбается - к нам опять пришла ВЕСНА!!!
Всю ночь шел дождь. А с утра яркое солнышко разбудило раньше обычного.
Разве можно в такое солнечное утро долго спать?
Посмотрев рассаду, решила распикировать острые перчики. Сорт не помню, семена свои, сажаю не первый год... Читать далее»

Добрый день, всем любителям кулинарии и домашней кухни.
В последнее время качество продуктов на среднем рынке значительно упало, и в следствии этого, я решила научится делать свой творог. Творог я очень люблю и уважаю в простом виде, и так же в виде запеканок и сырников. Попробовав несколько рецептов я поняла, что самый быстрый и легкий вариант творога можно сделать из магазинного или деревенского молока без закваски. Это занимает наименьшее количество времени, усилий и продуктов... Читать далее»

Покажу пока одни из последних. А дальше посмотрим.
Вид на старое здание
А дальше кухонные зарисовки какие-то Так скетчбук, он же сродни того чукчи: что вижу, то и пою.
Пока муж крутил фарш на котлеты, я успела зарисовать то, что осталось
Как без игры и загадок? Да никак. Отгадали?

Доброго времени суток всем!
Праздничные дни продолжаются, есть время написать маленький промежуточный отчет. Пока между сезонами есть время, есть стеллажи и лампы, решила попробовать развести огород на подоконнике. Начиталась в инсте, выписала семена, и 11 декабря 2021 года посадила: огурцы Трюкач и Бинго, помидоры Карамелла, Софа, Балконное чудо желтое, Балконное чудо красное, редис Мечта Алисы, Перец взяла какой был Добрыня Никитич. укроп тоже, какой был. Еще посадила цветы: примула... Читать далее»

Показываю, что не сижу без дел, не лежу на диване...
Сшила несколько ковриков в технике Синель по мастер-классам Капитолины Журавлик. МК проходили в Инстаграм.
Я в восторге от атмосферы, от полученных знаний. При пошиве первого коврика не уложилась в отведенное время, выбросили за борт. Коврик самостоятельно так до конца и не дошила.
Зато в последующих МК строго укладывалась к назначенным контрольным срокам.
Ещё фото загрузила в альбом.

Давайте вместе засолим красную икру. Я буду использовать икру чавычи. Лёгкий рассол придаст икре нежность, и при этом, икра не будет лопаться и останется зернистой. Такую икру вы можете солить в день праздника или за пару часов до того как вы её будете подавать.
1. Взять сырую икру и отчистить ее от пленок. Хорошо промыть.
2. Приготовить тузлук или соляной раствор. На 500 мл берем 2.5 ст ложки соли. Растворяем и доводим до кипения.
3. Остужаем до комнатной температуры... Читать далее»

Здравствуйте, друзья и все, кто заглянул!
После того, как у меня пропала целая папка информации, часть пропажи я восстановила из своих записей на Асиенде Теперь я стараюсь подстраховаться и размещаю здесь наиболее важное.
Давно собираюсь написать про "бюджетный пирог", но всё время выплывает что-нибудь более важное. Сегодня дошла очередь и до бюджетного пирога... Читать далее»

Ну и ещё пара бытовых мелочей.
... Наконец нашел отличное применение перцу "цицак". Это полуострый сорт, неприхотливый и урожайный. Правда у нас в этом году почему-то засох один из двух посаженных кустиков, уже будучи с завязями. Приоритет за использованием тепличного пространства, ясное дело, не за ними, потому много и не насадили.
Но и с одного куста собрал около килограмма... Читать далее»

Многие не выращивают георгины именно из-за проблем с их зимним хранением, не все имеют погреба. Но при использовании пищевой пленки эта проблема может быть устранена. Не обязательно хранить весь корень, достаточно кусочка стебля с парочкой клубней и георгина будет прекрасно расти. Десяток сортов при таком способе займут объем не более 3 литров и их прекрасно можно сохранить в овощном отсеке холодильника... Читать далее»

Всем привет!
У нас постояла пару дней тёплая погода и УсЁ , на эитом бабье лето кончилось. А у меня продолжение запасов... грибы, клюква, хоть её и мало в этом году. ну и всё остальное.
а так же переделки в каждом углу Ибо всё не по уму и не по моему. Хотя и у самой посажено когда то.
Но время идёт вкусы и предпочтения меняются.
Вчера пересаживала малину. Делала коммунальную грядку под клубнику.
Почему коммунальную... Читать далее»

АЧС зарегистрирована уже в 20 км от Сенцова. Потому Наташа в экстренном порядке избавилась от пяти последних хрюканов. На этот раз пришлось поучаствовать и мне. Хотя и на подхвате - основную работу выполнял сосед. Я свиней резать так и не умею. Он тоже не резал - из 12 калибра за ухо и даже не взвизгнула ни одна. Даже немножко завидно стало - мне б так жизнь окончить, когда срок выйдет.
" Чик - и ты уже на небесах". А не таскаться пять лет с катетером в штанине, к примеру... Читать далее»

Заквашивая капусту для кулинарных и медицинских нужд, не стоит брать посуду из алюминия. Молочная кислота, которая образуется в зимней заготовке, разъедает стенки алюминиевой кастрюли. Вредные вещества попадают в блюдо, рассол перестает быть лечебным.
Пользуйтесь дарами огорода. Нынче популярны композиции из корнеплодов — соберите витаминный дешевый букет в собственном саду и преподнесите близкому человеку. Он оценит... Читать далее»

Наши соседи начали разбор сараюшек. И поэтому у меня каждый день теперь распил досок и бревен, перевоз всего этого в дровеник и укладка в поленицы. Занимает очень много времени.
Зато много сэкономили на покупке дров.
Со всеми соседями мы живем дружно.
Сосед напротив через дорогу занимается откачкой шамбо. Тут у нас и заботы нет, все делается даже без моего присутствия.
Иной раз звонит и говорит "тетя Оля, я там ночью у тебя откачал"... Читать далее»

Рассвет, 6ч 10мин, солнце встает над Днепром.Проснулся, вышел на двор, посмотрел как всходит солнце, настроение отличное.
Туалет, кормешка кота Куэи и собаки Барбос, чашка кофе и в перед на огород собирать огурцы.
Убрать в доме и хате, прибрать во двое.
Приезжает жена.
Вот такая хизнь на природе без Короно-вируса.

Доброго времени суток всем, кто скучает и заглянул в мой дневничок!
Вот перебираю фото на телефоне и обнаружила, что в этом году не показывала свои фото по последним работам в карвинге.
Так получилось, что работ-то немного, но прежде, чем нажать кнопку "удалить", всё же хочу их вам показать.
Просто смотрим и отдыхаем. Это всё работы этого года.
В мае пригласили помочь накрыть столик на небольшой юбилейчик, человек на 20 и вот, что из этого получилось... Читать далее»

Приветствую всех!
Что то дефффчонки ленятся писать, только мы с Ольгой и отдуваемся
Подтягиваемся не ленимся или показать не чего?
а то совсем как то грустно на сайте. Ну ладно, тогда я продолжу
Начну с того, что кабачок наш подрос нам уже третья неделя https://www.asienda.ru/post/58715/
кушает хорошо, какает исправно
Весит уже 980гр
зубки режутся, научился лизать почувствовал язычок. и уже пробовали лакать с блюдечка, получается хорошо и даже пару раз тяфнул ... Читать далее»

Начали разбираться с электрикой, а там напутано-о. Бывший хозяин что то там наделал, наверно для экономии, а получилось как всегда. (Может по этому и горели котлы)
Но повозились и все подключили правильно, (вроде бы )
Провели для нас мастер-класс по запуску и правильной эксплуатации. Для этого я даже купила специальные эл. клещи следить за Амперами. Что важно оказывается, еще надо солить воду в системе. Тоже показали как.
Включили, выставили температуру... Читать далее»

Сейчас со мной моя команда – те, кто со мной на одной волне, при этом не забывает, что клиент в приоритете. Не всегда всё получалось, конечно, особенно подкосила пандемия коронавируса, когда почти налаженный бизнес чуть не рухнул. Ведь мы, как и многие, привыкли работать именно с человеком, вживую.
Но пандемия внесла свои коррективы, пришлось думать, как не только выжить, но и поднять бизнес. И мы смогли... Читать далее»

Ингредиенты для приготовления борща:
• Свинина без кости - 450 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Томатная паста - 1,5 ч. ложки
• Вода - 3 литра
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки лука
1. Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины.
2... Читать далее»