Хозяйство и быт

Здравствуйте, друзья и все, кто заглянул!
После того, как у меня пропала целая папка информации, часть пропажи я восстановила из своих записей на Асиенде Теперь я стараюсь подстраховаться и размещаю здесь наиболее важное.
Давно собираюсь написать про "бюджетный пирог", но всё время выплывает что-нибудь более важное. Сегодня дошла очередь и до бюджетного пирога... Читать далее»

Ну и ещё пара бытовых мелочей.
... Наконец нашел отличное применение перцу "цицак". Это полуострый сорт, неприхотливый и урожайный. Правда у нас в этом году почему-то засох один из двух посаженных кустиков, уже будучи с завязями. Приоритет за использованием тепличного пространства, ясное дело, не за ними, потому много и не насадили.
Но и с одного куста собрал около килограмма... Читать далее»

Многие не выращивают георгины именно из-за проблем с их зимним хранением, не все имеют погреба. Но при использовании пищевой пленки эта проблема может быть устранена. Не обязательно хранить весь корень, достаточно кусочка стебля с парочкой клубней и георгина будет прекрасно расти. Десяток сортов при таком способе займут объем не более 3 литров и их прекрасно можно сохранить в овощном отсеке холодильника... Читать далее»

Всем привет!
У нас постояла пару дней тёплая погода и УсЁ , на эитом бабье лето кончилось. А у меня продолжение запасов... грибы, клюква, хоть её и мало в этом году. ну и всё остальное.
а так же переделки в каждом углу Ибо всё не по уму и не по моему. Хотя и у самой посажено когда то.
Но время идёт вкусы и предпочтения меняются.
Вчера пересаживала малину. Делала коммунальную грядку под клубнику.
Почему коммунальную... Читать далее»

АЧС зарегистрирована уже в 20 км от Сенцова. Потому Наташа в экстренном порядке избавилась от пяти последних хрюканов. На этот раз пришлось поучаствовать и мне. Хотя и на подхвате - основную работу выполнял сосед. Я свиней резать так и не умею. Он тоже не резал - из 12 калибра за ухо и даже не взвизгнула ни одна. Даже немножко завидно стало - мне б так жизнь окончить, когда срок выйдет.
" Чик - и ты уже на небесах". А не таскаться пять лет с катетером в штанине, к примеру... Читать далее»

Заквашивая капусту для кулинарных и медицинских нужд, не стоит брать посуду из алюминия. Молочная кислота, которая образуется в зимней заготовке, разъедает стенки алюминиевой кастрюли. Вредные вещества попадают в блюдо, рассол перестает быть лечебным.
Пользуйтесь дарами огорода. Нынче популярны композиции из корнеплодов — соберите витаминный дешевый букет в собственном саду и преподнесите близкому человеку. Он оценит... Читать далее»

Наши соседи начали разбор сараюшек. И поэтому у меня каждый день теперь распил досок и бревен, перевоз всего этого в дровеник и укладка в поленицы. Занимает очень много времени.
Зато много сэкономили на покупке дров.
Со всеми соседями мы живем дружно.
Сосед напротив через дорогу занимается откачкой шамбо. Тут у нас и заботы нет, все делается даже без моего присутствия.
Иной раз звонит и говорит "тетя Оля, я там ночью у тебя откачал"... Читать далее»

Рассвет, 6ч 10мин, солнце встает над Днепром.Проснулся, вышел на двор, посмотрел как всходит солнце, настроение отличное.
Туалет, кормешка кота Куэи и собаки Барбос, чашка кофе и в перед на огород собирать огурцы.
Убрать в доме и хате, прибрать во двое.
Приезжает жена.
Вот такая хизнь на природе без Короно-вируса.

Доброго времени суток всем, кто скучает и заглянул в мой дневничок!
Вот перебираю фото на телефоне и обнаружила, что в этом году не показывала свои фото по последним работам в карвинге.
Так получилось, что работ-то немного, но прежде, чем нажать кнопку "удалить", всё же хочу их вам показать.
Просто смотрим и отдыхаем. Это всё работы этого года.
В мае пригласили помочь накрыть столик на небольшой юбилейчик, человек на 20 и вот, что из этого получилось... Читать далее»

Приветствую всех!
Что то дефффчонки ленятся писать, только мы с Ольгой и отдуваемся
Подтягиваемся не ленимся или показать не чего?
а то совсем как то грустно на сайте. Ну ладно, тогда я продолжу
Начну с того, что кабачок наш подрос нам уже третья неделя https://www.asienda.ru/post/58715/
кушает хорошо, какает исправно
Весит уже 980гр
зубки режутся, научился лизать почувствовал язычок. и уже пробовали лакать с блюдечка, получается хорошо и даже пару раз тяфнул ... Читать далее»

Начали разбираться с электрикой, а там напутано-о. Бывший хозяин что то там наделал, наверно для экономии, а получилось как всегда. (Может по этому и горели котлы)
Но повозились и все подключили правильно, (вроде бы )
Провели для нас мастер-класс по запуску и правильной эксплуатации. Для этого я даже купила специальные эл. клещи следить за Амперами. Что важно оказывается, еще надо солить воду в системе. Тоже показали как.
Включили, выставили температуру... Читать далее»

Сейчас со мной моя команда – те, кто со мной на одной волне, при этом не забывает, что клиент в приоритете. Не всегда всё получалось, конечно, особенно подкосила пандемия коронавируса, когда почти налаженный бизнес чуть не рухнул. Ведь мы, как и многие, привыкли работать именно с человеком, вживую.
Но пандемия внесла свои коррективы, пришлось думать, как не только выжить, но и поднять бизнес. И мы смогли... Читать далее»

Ингредиенты для приготовления борща:
• Свинина без кости - 450 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Томатная паста - 1,5 ч. ложки
• Вода - 3 литра
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки лука
1. Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины.
2... Читать далее»

"В Новосибирске до конца недели продержится жара до +33 градусов
Синоптики рассказали, какая погода будет в Новосибирске в ближайшие дни — в городе установится жара, столбик термометра будет подниматься до +33 градусов.
— Сейчас над нами располагается антициклон — это очень обширный и малоподвижный вихрь. Воздух качается из районов Казахстана и Средней Азии... Читать далее»

В январе месяце я делала пост про календарь значимых дат для семьи https://www.asienda.ru/post/57740/
Немного фантазии, самое малое количество красивой бумаги, старый перекидной календарь и у меня получилась нужная информативная вещь.
Сказать, что это хорошо, удобно и практично, это не совсем так... это очень хорошо, очень удобно и очень практично.
За эти месяцы я так привыкла к этому календарю, что стала вносить в него свои некоторые воспоминания, связанные с малой Родиной, родными людьми... Читать далее»

Ингредиенты для приготовления супа с тушенкой:
• Говяжья тушенка - 1 банка (у меня 500 гр.)
• Консервированный зеленый горошек - 1 банка (420 гр.)
• Свежая капуста примерно 300 гр.
• Картошка примерно 1 кг.
• Свежая морковь - 1 шт. среднего размера
• Репчатый лук - 1 шт.
• Вода питьевая - 3,5 литра
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло
• Соль по вкусу
1. Чистим лук и морковь. Морковь натрем на терке, а лук мелко нарежем... Читать далее»

Очень порадовал рододендрон. Он хозяйский. Достался нам засушеным маленьким пучком, сидел в песке и на солнце.
Был пересажен весной 19-го года в тень забора, куплен специальный грунт. Отливали два лета его.
Еще не избавились толком от болячек.
Но вдруг в этом году он нас порадовал и расцвел!
Я вообще первый раз "вживую" увидела, как он цветет.
А подрос то всего на чуть чуть.
Удивила опять кобея... Читать далее»

Ингредиенты для гречневой каши:
• Гречневая крупа - 2,5 стакана
• Окорочок куриный - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Репчатый лук - 1 штука
• Масло сливочное примерно 70 грамм
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжаривания
• Вода - 2 литра
1. Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
3. Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
4... Читать далее»

Ингредиенты для приготовления салата:
• Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 упаковка (400 гр)
• Колбаса полукопченая - 300 гр.
• Помидоры - 2 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Картофель среднего размера - 3 шт.
• Пучок зелени укропа
• Пучок зеленого лука
• Соль по вкусу
• Майонез для заправки салата
1. Мексиканскую смесь отвариваем по инструкции на упаковке, я овощи варила 7 минут в подсоленной воде. Выложим вареную смесь в дуршлаг и даем ее полностью остыть.
2... Читать далее»

Ингредиенты для приготовления салата из капусты:
• Свежая белокочанная капуста - 700 гр.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Зелень укропа - 1 пучок
• Зеленый лук - 1 пучок
• Майонез - 2,5 ст. ложки
• Столовая горчица - 0,5 ч. ложки (по желанию)
• Соль по вкусу
1. Капусту мелко шинкуем в миску. Немного посолим и помнем руками.
2. Нарезаем свежие огурец тонкими полосками. Зелень укропа и лук мелко шинкуем. Отправляем в миску к капусте.
3... Читать далее»