Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
>
Заготовка ягод и фруктов
>
Смородина заготовки на зиму
Опубликовала SvetlanaTheFirst
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Черная и красная смородина - рецепты
Граждане садоводы!
Смородины с каждым годом все больше и больше. Скоро перейдем на промышленные масштабы
Поделитесь, что Вы с ней делаете???
Я замораживаю, протираю с сахаром, ну чуть-чуть в морсы и пироги добавляю (понемногу, а то она вкус забивает).
Если у Вас есть какие-нибудь рецепты, куда ее уходит много, и чего съедается много - ПОМОГИТЕ!!!
Смородины с каждым годом все больше и больше. Скоро перейдем на промышленные масштабы
Поделитесь, что Вы с ней делаете???
Я замораживаю, протираю с сахаром, ну чуть-чуть в морсы и пироги добавляю (понемногу, а то она вкус забивает).
Если у Вас есть какие-нибудь рецепты, куда ее уходит много, и чего съедается много - ПОМОГИТЕ!!!
| Рейтинг поста: +32 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийВО-ПЕРВЫХ:СОК НЕ НУЖНО ВАРИТЬ И СТЕРИЛИЗОВАТЬ(КИСЛЫЙ),ПЮРЕ,ПРАВДА СТЕРИЛИЗУЮ,КТО ХОЧЕТ.МОЖЕТ ДОБАВИТЬ САХАР,НО ЭТО ЛУЧШЕ СДЕЛАТЬ ОТДЕЛЬНО ,КОГДА БУДЕТЕ ОТКРЫВАТЬ БАНОЧКУ.
ТАК Я ДЕЛАЮ СО ВСЯКОЙ ЯГОДОЙ И ЯБЛОКАМИ ТОЖЕ.ВСЁ НАТУРАЛЬНОЕ.БЕЗ САХАРА,БЕЗ ВАРКИ И СТОИТ ВСЁ ДО ЛЕТА,ЕСЛИ ОСТАЁТСЯ.ПРОБУЙТЕ.ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!С УВАЖЕНИЕМ СВЕТЛАНА
Я сок делаю с помощью соковарки. В процессе сразу разливаю в ТЕМНЫЕ пивные бутылки (0,5 л, стерилизую в духовке) и закрываю горячими детскими резиновыми сосками))) Самыми простыми сосками))) В процессе остывания бутылки с соком, соска всасывается (втягивается) в горлышко)) Потом складываю бутылки ГОРИЗОНТАЛЬНО в шкаф в прихожей. Никаких проблем с хранением!!! Зимой просто срезаю соску ножои (иначе не снять)))))
ПРАВДА, НУЖНЫ ПРОПОРЦИИ.С УВАЖЕНИЕМ СВЕТЛАНА
Продукты
огурец 1.6 кг
смородина красная 2 стакана
чеснок 4 зубчика
укроп 20 г
эстрагон 30 г
лук 1 шт.
перец чёрный горошком 5 шт.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
соль 60 г
вода 1.5 л
А по памяти: в трехлитровую банку засыпала ягоды (клубнику, малину, красную и черную смородину). Сварила сироп на стакан сахара стакан или два воды. Остудить + пол литра водки, так чтоб банка полная была, закрутить и оставить на 2-3 месяца в темном месте. Вкус приятный, водка не чувствуется, но сшибает