Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Смородина заготовки на зиму


Статьи на тему "Смородина заготовки на зиму"

Как правильно хранить смородину
Если ягоды планируется съесть в кратчайшие сроки, то совершенно неважно, когда и при какой погоде они будут собраны. Если же собранную смородину хотелось бы сохранить подольше, то ягодки собирают в ясную и сухую погоду, обязательно после того, как сойдет роса. Смородина, которая была собрана после дождя, хранится гораздо хуже.
Собирают смородину кисточками, аккуратненько отделяя их от кустов и стараясь не помять и не повредить сочные ягодки... Читать далее»
+4
Olik01 27 апреля 2016 года 998 7 0

Материалы на тему "Смородина заготовки на зиму"

Смородина в сибирском огороде и что мы из неё готовим. Часть 2.
В первой части я написала, как мы обычно обрабатываем и используем смородину. Но в этом году я решила отойти от обычного сценария. Причин две:
Во-первых, варенья нажарили столько, что готовить пироги из него можно ещё года 4, а просто варенье у нас особо никто не ест – «стишком много кушать – в смысле – зажрались» как говаривала героиня Алентовой в фильме «Ширли-мырли»;
а, во-вторых, «подсели» мы на Милин Зефир-кефир , и появилась потребность в смородиновом соке... Читать далее»
+49
Мяучелло 4 сентября в 15:35 788 6 47
Смородина в сибирском огороде и что мы из неё готовим.
Смородина досталась нам в наследство от прежних хозяев – всего 7 кустов чёрной смородины и по одному красной и белой.
Три куста довольно крупной и тонкошкурой были посажены отдельно в конце огорода. Это невысокие кустики, и в период плодоношения ветки просто валяются на земле. Поэтому мы подстилаем под кусты этого сорта чёрный укрывной материал.
Смородину у меня очень любит супруг. И это при том, что на запах листьев смородины – по крайней мере, чая из них, у него жесточайшая аллергия... Читать далее»
+55
Мяучелло 3 сентября в 21:49 851 39 33
А К НАМ СЕЙЧАС ЛЕТО ПРИХОДИЛО...
Такое пахучее вкусное лето - с ароматом чёрной смородины! А ведь его в гости может сейчас пригласить к себе практически каждый На завтрак сейчас была манная каша, но не просто кашааа, а с запахом лета!
Боже... какой аромат стоял на кухне! А как это было вкусно... Я смородину просто помяла ягодки посыпала сахаром, разложила в фольгтрованные коробочки от конфет.
Зовём, зовём к себе лето!" У нас морозец и солнышко! Но у меня было свидание с летом! До следующей встречи, ЛЕТО!
+86
БАБУЛЬКА-2015 25 ноября 2017 года 1095 7 94
Смородиновый лес )))
Уже писала, что на нашем участке сильно разрослась смородина. Уж и кустов видно не было, сплошная заросль и поросль Все никак не решалась взяться за нее, а тут свекр неожиданно проявил желание помочь. Я с радостной улыбкой впихнула ему инструменты в руки и свекр пошел на неравный бой со смородиной.
Вот результат его пятичасовой работы... Читать далее»
+21
Мэйбель 11 июля 2017 года 214 4
Живое варенье из смородины
Для детей я еще дополнительно протираю через сито, чтобы отделить семена и остатки кожуры. Теперь смешиваем с сахаром, добавляя его в два раза больше по объему. Т. е. если получилось 0,5 литра пюре, то сахара добавляем литровую банку, время от времени помешиваем до растворения сахара, красная, черная смородина обычно желируется за это время.
Потом разливаем по чистым, сухим баночкам, закрываем. Если закатать жестяными крышками, то стоит очень долго и не обязательно в прохладном месте... Читать далее»
+91
мамтуся 6 июля 2017 года 1752 52 38
Смородины с каждым годом все больше и больше. Скоро перейдем на промышленные масштабы
Поделитесь, что Вы с ней делаете???
Я замораживаю, протираю с сахаром, ну чуть-чуть в морсы и пироги добавляю (понемногу, а то она вкус забивает).
Если у Вас есть какие-нибудь рецепты, куда ее уходит много, и чего съедается много - ПОМОГИТЕ!!!
+31
SvetlanaTheF... 1 июня 2014 года 1921 51 62