Сладкая ягодная пора.

Доброго дня, Асиенда!

Середина лета! Тепла практически нет, особенно ночами. Сарафан ещё ни разочку не одела Без ветровки или кофточки утром и вечером не выйдешь...
Но вот такое оно- лето сезона 2023.

Растениям тоже не очень всё это нравится, но ягода пошла.
Причём очень даже приличный урожай, по мне лично. Видимо прохлада как раз и даёт ягоде наливаться. Кустам комфортно и ягоды вяжут очень много.

Периметр моего участка обсажен малиной. Так было заведено в старые времена, когда получали участок, отгораживаться от соседей малиной. Заборы ставить было нельзя, земля для огородов отдана, а вот малинкой отгораживались от соседей- этакая живая изгородь. Чернз колючие заросли не особо то и полезешь.


Позже появились заборы, и то, у нас это в основном, сетка рабица;а малина так и осталась по периметру.
Никаких сортов тогда не знали, сажали, что достать могли. Вот и моя малина старадавняя и безымянная.

Каждую осень обрезаю малину на высоту примерно метра, вырезаю все старые и сухие ветки, особенно с утолщением ( это клещ).

Всю листву из-под кустарников я сгребаю и сжигаю. Считаю, что там зимуют вредители, а размножать их не хочу.
Скрепляю кусты малины стяжками, чтобы зимой не поломались от снега и так потом и оставляю.

Рано весной подкормка мочевиной, чтобы пробудить рост. До распускания листа обработка от болезней и вредителей ("Хорус"+"Алатар" ).
Вот и весь уход за малиной.

Уже почти месяц, как начала спеть сладкая ягодка. Мне показалось, что в этом сезоне как-то рановато. И сразу начался сбор.


Вот уже почти месяц собираю я свою малину, а ей конца и края нет.
Вечером собиру, на следующий день как будто и не собирала: опять всё красное!


От жары отвалились бы новые завязи, а тут такая комфортная погода для малины, что зреет и зреет.
Не успеваю собирать. А ведь ещё и переработать надо то, что собрал. Смысл тогда всей этой работы, если просто в холодильник поставить?!

Ягода перестаивает, начинает осыпаться, что усложняет сбор. А теперь ещё и нахлебники появились...



Обкусывают ягоду. Сбор стал медленнее, с осторожностью беру ягоду. Вероятность быть укушенной, не очень радует. А ос прямо рой, кусты аж гудят!
Я в принципе не против, им тоже кушать надо. А мне и так хватает.
Это бы переработать.

Свежую я прямо с куста ем, самую крупную и красивую как в рот не положить? Дома уже не хочется. Сын тоже уже объелся, не ест.
Закрываю на зиму малиновые ( и не только) компоты, перекручиваю с сахаром (1/1) и замораживаю в сметанных баночках-это для йогуртов. Да ещё три банки варенья пятиминутки сварила... хотя вряд ли съедим.
И это всё на середину июля: около 5 кг собрала! А ягод ещё много и будут до осени!!!

Так чего на погоду жаловаться? Очень даже ягодное лето! Ешь-не хочу! Сплошные витамины!

Вместе с малиной подоспела и смородина.




У меня шесть кустов чёрной смородины, тоже стародавние. Без названия сортов-люди дали...
Ягоду дают крупную и исправно плодоносят каждый год. Успевай только собирать и перерабатывать.

Компоты на зиму...




Пироги с чёрной смородиной...


Красной смородины у меня слава богу немного, с куста ( покупалась как белая)"Бояны" собрала 1,8 кг ягод.

Больше мне и не надо. Наелись, компота 3 банки сделала, с сахаром заморозила...

Теперь вот крыжовник на подходе...

Идёшь вечером с дачи и несёшь себе очередную работу до глубокой ночи...


А что делать? Лето пришло!
Как потопаешь, так и полопаешь!

Рейтинг поста:  +24