Марафон 2023

Наш очередной конкурс-марафон завершился. Немного грустно, что прошел еще один замечательный дачный сезон, но он не последний, впереди нас ждет еще много удивительных событий и открытий! Ну а пока, поприветствуем наших победителей и участников!
1 место Галина Кушакова... Читать далее»

Сейчас время баклажанов и перцев, стараюсь каждый день готовить их и чтоб не приедались, ищу разнообразные рецепты.
Рулетики с чесноком и майонезом уже поднадоели, нашла новый интересный и, самое главное, вкусный рецепт.
Делюсь!!!
Готовим маринад:
1 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. яблочного уксуса;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. крахмала (любого);
2-3 чубчика чеснока (среднего размера) на чеснокодавке... Читать далее»

Такие баклажаны я заготавливаю уже не первый год.
Зимой, отварив картошечку, нарезав лучка, присыпав его крупной солью, такие баклажаны улетают, как маринованные грибы. Мой сын не ест грибы, хотя я мариную их и солю наславу! Ну не ест и ладно. А когда открываем эти баклажаны, уплетает их и нахваливает: «Как грибы!» Наслушался восхищенных отзывов от домочадцев, решил, что это лучший комплимент для меня! Дамский угодник!
А рецепт очень простой!!!
Маринад:
В 2 л. воды, добавляем 2 ст. л... Читать далее»

А вот Сердцеедка от Семена Алтая меня сразила наповал. Кроме формы плодов -а они сердцевидной формы, оказалась очень урожайной и устойчивой ко всему. Совершенно здоровые кусты к концу лета, полнейшие кисти, ни вершинки не подхватили, ни жарой не испортился ни один плод.
И можно бы и подольше оставить, но есть причины для уборки.
Это фото летнее, первые плоды покрупнее, и хочу сказать, на свежие салаты рука тянулась именно к ней.
А это сегодня, помельче, ну хорошенькие. Моя новая любовь... Читать далее»

Муж подошёл к вопросу основательно. Весной 2021 года вырыл две пятиметровые траншеи шириной и глубиной по 50 см. Место солнечное перед домом, направление траншей с юга на север. Края укрепил листами плоского шифера. Вот перемычек маловато, местами грунт вдавил листы вовнутрь. Получилось глубоко и узко. Я решила, что земля в таких траншеях будет долго прогреваться и добавила грунта, уменьшив глубину до 30 см.
Конструкция для крепления лозы... Читать далее»

И еще перчик болгарский … Просто маринованный перчик.
Очищенный перец 2,5 кг
Чеснок 1 головка
Маринад:
0,5л воды
0,5л масла
Сахар 250 гр
Соль 1,5ст. л
Уксус 70% 2-2,5 ст. л
Перец горошком
15-20 шт
Маринад доводим до кипения. Добавляем чеснок, нарезанный слайсами, нарезанный перец и варим 7-10 минут. По банкам и под одеяло.
Еще из некондиционных огурцов приготовила заготовку для рассольника.
огурцы 1,2 кг
помидоры 1.2 кг
морковь 0,5 кг
лук 0,5 кг... Читать далее»

Погребок у меня уже под завязку почти, даже не верится, что все банки пустые были. В любом деле главное-начать, а там понесет, не остановиться
А теперь рецепты, только проверенные, новые не пишу, ибо на испытании.
Основные рецепты ОГУРЦОВ, ТОМАТОВ и КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ здесь https://www.asienda.ru/post/61511/
СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ для салата делаю из расчета на литр рассола 2 ст. л соли, 1 ст. л сахара. (Дополняю:уксус неполн ч. л. 70% на литровую банку) Зелень по вкусу... Читать далее»

Стало.
За беседку не хватило укрывного, пришлось ждать. В итоге засыпали и там. Туйки все живы, хотя повозиться пришлось. Муж мой весь исплевался, так как изначально сажали там газон, но получились заросли травы, ухода и времени требует этот клочок много. Пришлось снимать верхний слой земли, засыпали вокруг песок, потом укрывной, сверху щебень.
Фото в процессе работы.
Получились туи как-бы на бугорке земли, прикорневая засыпана минимально.
Ну и второе-дождались шторы... Читать далее»

Чухлома вкусный, интересный сорт, сажаю не каждый год, хотя очень очень он достоин для постоянной прописки в теплице
Сосулька красная, похож на Чухлому, расцветка другая только.
Пасхальное яйцо. Красив, по вкусу ничего особенного не обнаружила. В процессе созревания полосочки теряются.
Шейбоган, вкусный, мясистый итальянский сорт.
А этот выращен как Бельмонте, но что то у меня пошло не так, антоциановых плечиков не должно быть, мне это наслаждаться вкусом и формой сердечком не мешает... Читать далее»

Самый мой любимый летник – остеоспермум. Эти жизнерадостные ромашки с густо-синим центром я обожаю.
Выращивала цветные в прошлом году
но всё же вернулась к белым.
Подруга придарила мне стаканчик с рассадой львиного зева (Надя привет). Тоненькие былинки были рассажены в отдельные стаканчики в теплице, потом высажены в грунт. Цвели очень обильно
Потом я обломала цветоносы и вскоре получила повторное не менее яркое цветение.
Второй год выращиваю левкои. Нынче белые:
карликовый... Читать далее»

Сорт из Голландии и у меня он очень давно. Нежно лаймово-зелёный цвет лепестков с лёгкой гофрой подчёркивает белый пестик. Цветки не крупные, всего 10 см. Это сорт-хамелион. По мере распускания верхних бутонов, нижние становятся жёлтого цвета.
Далее распустился ещё один мой старожил
"Смутни Акант".
Оригинатор сорта Мимранек (2007 г.)
Бело- малиновый с ярким тёмным малиновым горлом. Цветонос высокий, держит до 20 бутонов. Цветки мелкие... Читать далее»

Там же на высокой грядке поселился у меня сорт Бетта сорт поразил количеством завязавшихся плодов, он более высокорослый, плоды не крупные, для закатки идеальные, по вкусу обычные, посредственные, очень плотные, на мой взгляд промышленный сорт. Но неожиданно и у него нашелся поклонник. Прилетали дети, старшенькая любит плотные помидоры ела бурые и Бетту.
Бетта.
Там же у меня поселился неизвестный черрик от соседки, я отказывалась как могла, но не удалось... Читать далее»

В этом сезоне я посадила много новинок томатов, как всегда эксперимент. Ищу тот самый томат, который навсегда пропишется в моей теплице. Пока в поисках.
Сортов много, нравятся тоже многие, и каждый год открываю для себя новые сорта.
В этом сезоне посадила очень интересный сорт от французского селекционера Филиппа Роменса
"Второй Фила" (Phil's Two).
В самом начале, как только начал вязать помидорки, стал объектом моего пристального внимания.
Плоды разделены на дольки, как чеснок... Читать далее»

Лук порей поздно посеянный, так же под пленку потихоньку набирает силу, понятно что прошлогодних размеров не будет, но пусть будет так, чем совсем никак, мне на зимние супы хватит, и это неплохо.
Это супер ранняя морковка из бочки, давно съедена, а в бочке теперь растет салат.
Морковный эксперимент на грядке, гды мы сажали морковку в канавки с перепревшими опилками получился тоже хорошим. Я с морковкой на этом огороде не очень дружу, все получаются мышиные хвосты, поеденные морковной мухой... Читать далее»

на фото получились ярче, чем в действительности
И Принцесса
с очень оригинальной формой цветка
А также высокорослые
Бурке голд
с яркими крупными соцветиями
И с более нежными корзинками Аляска
Отклонённые в красных тонах: Гармония
И малышка Вечерняя заря
Ещё нынче вспомнила про тонколистные бархатцы, давно их у меня не было. Почему-то из четырёх пакетов семян получилось всего три кустика и все они Лимонный самоцвет
Это замечательные растения: кустик-шарик... Читать далее»

Цветок простой с лёгкими защипами по краю, лососевый с красными мазками у горла. Простота и скромность!
Далее меня порадовал огромный красавец "Нижний Новгород"
Оригинатор сорта Громов (1992).
Великан среди гладиолусов! Колос держит 25 бутонов, одновременно цветут 9.
Лепестки гофрированые с защипами и складками, немного подвёрнутые на краях. Очень красивый сорт! Белый с красным ярким пятном на нижнем лепестке.
Этот сорт Чемпион Московских выставок... Читать далее»

Первые дни работы-бетонирование столбов.
Готов каркас крыши.
После первой покраски. Вход изначально планировали сделать уже.
Пол решили сделать из брусчатки, ее купили побольше-в итоге вход сделали шире.
Брусчатку выложили быстро, буквально за два дня, больше возни было с бордюрами.
А дерево ждали долго, как нам сказали-сохло.
Фото после обшивки деревом. Потолок сделан частично.
После первой покраски дерева.
А так все выглядит на сегодня. Частично покрашено второй раз... Читать далее»

Я думаю, нашим красоткам понравится.

Малина Пшехиба. Интересной формы ягодки, по вкусу пока не поняла.
Малиновое дерево Таруса. Думаю как зимовать будет, если в один ствол оставить- как она поведет себя весной? Даст побеги от земли или будет развиваться на макушке?
А это пример прищипнутой чёрной малины. Хотела укоренить макушку, неудачно-обломала, в итоге вот такое водопадное создание получилось.
Ежевика очень хорошо плодоносит.
ХорошА!
Ремонтантная малина только ещё набирает обороты. Плодоносит долго, до морозов обычно... Читать далее»