Салатик к ужину. Быстро и вкусно.

Сейчас время баклажанов и перцев, стараюсь каждый день готовить их и чтоб не приедались, ищу разнообразные рецепты.

Рулетики с чесноком и майонезом уже поднадоели, нашла новый интересный и, самое главное, вкусный рецепт.

Делюсь!!!

Готовим маринад:
1 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. яблочного уксуса;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. крахмала (любого);
2-3 чубчика чеснока (среднего размера) на чеснокодавке.

Пока маринад насыщается, режем на брусочки баклажаны, перец болгарский на 4 части.
Жарим их на раст. масле до красивого золотистого цвета.

Добавляем маринад, нарезанную мелко петрушку и томим 2-3 минуты.

Посыпаем кунжутом, остужаем и отправляем в холодильник.

Замечательный салатик получается!
Попробуйте!!! Пальчики оближете!

Рейтинг поста:  +11