Асиенда.ру

Дневник пользователя melesta05

melesta05
Рейтинг: 3969
Последний визит: сегодня в 10:44


Рубрика "Моя кухня"



С Крещением Господним!
Дорогие мои пчелки, С Крещением Господним!
Вдохновения, счастья, здоровья, небесных и земных благ.
Пусть все огорчения смоются крещенской водой.
В честь праздника напекла пирожков с печенью, сынуле булочек с сосисками.
И, мои руки так чесались в ноябре… вот и результат. Первые балконные огурчики завязались.
+19
melesta05 18 января в 22:07 241 10
Хлеб на закваске
Замахнулась я тут на выпечку хлеба при помощи закваски!
Спасибо одной женщине из Германии, которая сподвигла меня на этот подвиг! И самое главное, соблазнив, не бросила!
Да, да, да! Это подвиг!
Иначе я этот длительный процесс обозвать не могу.
Возможно, дальше это будет мне проще и быстрее исполнять, но пока все шло очень медленно... Читать далее»
+15
melesta05 15 декабря 2023 года 263 5 28
Домашние колбаски
Есть у меня электрическая мясорубка.
Моя помощница уже много лет.
В комплекте к ней шли всякие насадки, ножи, детальки какие-то.
И есть 2 насадки для приготовления колбасы.
Доооолгоооо я собиралась их использовать.
Не помню уже, когда даже купила кишки говяжьи, но они так и лежали в холодильнике. Хорошо, что у них срок годности большой…
И вот сегодня настал этот день!
Фарш у меня был, все ингредиенты тоже, а главное, желание! Интерес и азарт... Читать далее»
+35
melesta05 3 декабря 2023 года 371 5 20
Острый перчик в сахаре
Если Вы такой же любитель острого перчика, во всех его проявлениях, то этот рецепт Вам тоже понравится!
Мои перцы стояли до первого заморозка, как новогодние елки, все в «игрушках, в перчиках. Думала, что успеют вызреть, но мороз решил иначе.
Собрав все зеленые, дождалась, пока они приобрели красивый алый цвет (ну, кто не успел, тот и зеленый сгодился), вымыла, нарезала на кусочки, прям с семечками. Можно и не резать, я пробовала и так. Разницы во вкусе нет, а вот кушать кусочками удобнее... Читать далее»
+32
melesta05 18 октября 2023 года 428 13 25
Скупой платит дважды
Вы знаете эту пословицу, да? И я знаю.
И тем не менее, даю шанс магазинам, как их называют «Нищемаркет».
Увидела в одном из таких магазинов сковородку для яичницы.
Идея хорошая. Яичница должна получаться ровненькая, не растекаться.
Купила.
При первой готовке прокалила хорошенько. Смазала маслом и приготовила яичницу.
Смотрелось аппетитно!
Аккуратненькие, такие, получились…
Когда дело дошло до снятия их со сковородки…... Читать далее»
+8
melesta05 17 октября 2023 года 286 1 8
Про хлеб
Я пеку хлеб через день. Пеку на протяжении 12 лет, с тех пор, как мне муж подарил хлебопечь.
Пеку разный хлеб. Очень разный.
Но такого комплимента, как услышала вчера от сына, я не получала никогда.
Прокисло у меня молоко. Я пью кофе только с молоком. Со сливками мне не нравится.
И вот, как-то я не успела и молоко мое прокисло.
Кефир получился.
А мне в тот день подошла пора печь хлеб.
Я никогда не выброшу продукт, если его можно еще использовать... Читать далее»
+56
melesta05 10 октября 2023 года 667 12 11
Безгрибная пора в Саратовской области. Вчера совершили вторую в этом году вылазку в лес.
У нас есть свои грибные места, которые нас никогда не подводят. Естественно, когда наступает грибная пора.
Так вот эта самая пора никак не настанет у нас.
Весь сентябрь сухо и я бы сказала, что жарко, дождей не было.
Первый раз ездили неделю назад-пусто. Даже поганочки ни одной не встретили.
Вчера были и в хвойнике и в лиственном лесах.
В первом одни старые и гнилые маслята... Читать далее»
+9
melesta05 10 октября 2023 года 183 4
Варенье из боярышника
Варенье в этом году, как и в прошлом, мне муж варить запретил!
В подвале стоит еще с позапрошлого года банок 15…
Ест варенье у нас в семье только он! Как Карлсон.
Мы с сыном к варенью равнодушны!
Но… угостили нас боярышником. Целый магнитовский пакет!
Часть я отправила сушиться в сушилку. Опять же, муж любит пить чай с сушеным боярышником. Как я люблю это время, когда дома работает сушилка!
Особенно, когда в ней сушатся грибы!
Аромат стоит просто сногсшибательный... Читать далее»
+10
melesta05 12 сентября 2023 года 540 3 7
Тыква-кормилица!
Я не выращиваю на даче тыкву.
У меня нет лишних квадратных метров земли из моих 5 соток, на тыкву.
Но никогда не отказываюсь от тыквы в дар!
Вот и сейчас, когда мне презентовали красотку-тыкву, я уже, увидев ее, знала, что из неё получится!
Недолго она отлеживалась на моем балконе!
Сегодня мои ручки добрались до неё!
Ну, первым делом разрезать и почистить.
Сделано.
Семечки и внутренности тыквы пошли нашим курочкам... Читать далее»
+34
melesta05 10 сентября 2023 года 521 3 17
Про малиновую кастрюлю;) Ну я перепробовала все возможные способы очистить свою малиновую кастрюлю.
Или мои усилия были такими активными, или кастрюля старая… но на дне в итоге образовалась дыра!
И я со спокойной совестью ее выбросила!
В итоге у меня новая, красивая, блестящая кастрюлька с гусиками!!!
Аааа… Как она мне нравится!
Муж смеется, не пора ли вареньице в ней, малиновое, сварить???
Шутник!
Юморист!
+19
melesta05 3 сентября 2023 года 309 1 13