Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Вот такие "ШАЛЬНЫЕ")))

Вот такие "ШАЛЬНЫЕ")))
Всем доброго времени суток

Сегодня делюсь с вами рецептом

Готовлю ежегодно эту вкуснятину.
Через сутки можно употреблять в пищу. Но вы знаете, у нас редко доходит дело до консервирования. Всё съедается в сыром виде. контейнер хранится в холодильнике. Отлично подходит к мясным и макаронным. и крупяным блюдам.

Баклажаны острые-"ШАЛЬНЫЕ". Такое название моему салату дали внуки

3 кг. Баклажан
разрезать на 4-6 крупных частей

Отварить 5- 7 мин в
подсоленной воде. остудить

Заправка:

300 гр. Сладкого
перца соломкой

300 гр. Моркови –на
тёрку

300 гр. Лука
–полукольцами

200 гр чеснока
(блендер, мясорубка)

2 острых перца (-на блендере)

1. ст. ложка приправы
для корейской моркови)

300 гр.
Растительного масла

300 гр. Уксуса 9
проц.

200 гр сахара

2 ст ложки соли

Сложить баклажаны в
эмал посуду, пластиковый контейнер, как у меня, перекладывая заправкой.

Оставить
мариноваться на 1 сутки в прохладном месте (я убираю в холодильник)

Затем разложить в
0,5 литр банки и стерилизовать 15 минут

Зактать, охладить

Приступаем
Баклажаны порезать и отварить 5-7 минут в подсоленой воде
охладить
Вот такой у меня перец
Лук-полукольцами. морковь -на тёрку, перец-соломкой
чеснок мелю на блендере
добавляю к нему перец острый
вот, что получаем
добавляем приправу для корейской моркови -1 ст. ложку
заправляем растительным маслом
перемешиваем всё
укладываем в ёмкость
слой баклажан, слой заправки
Ах. какая красота
Закрываю контейнер

Если понравилось-не забываем про зелёную стрелочку
Рейтинг поста:  +779 Не понравилось Понравилось
ольга буркина
Садовод 6 уровня
Калач
14 августа 2015 года
658
10678






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 ... 3 4 5

12 августа 2016 года
+1  
Какие красивые получились! И за этот рецептик спасибо

ольга буркина (автор поста)
Калач
12 августа 2016 года
 
shitikova1973 пишет:
И за этот рецептик спасибо

13 августа 2016 года
 

Белорецк
14 августа 2016 года
+1  
Оленька не устану говорить тебе спасибо за такой рецепт. в этом году уже готовлю вторую порцию. а то что делала осенью стояло в холодильнике аж до марта месяца.

ольга буркина (автор поста)
Калач
14 августа 2016 года
 
татуся 35 пишет:
Оленька не устану говорить тебе спасибо за такой рецепт.
Я рада,что пригодился и прижился рецептик

Белорецк
14 августа 2016 года
+1  
ольга буркина пишет:
и прижился рецептик
он прижился с разу же.

16 августа 2016 года
+1  
Классный рецептик, обязательно сделаю!!!!Утащила...

ольга буркина (автор поста)
Калач
16 августа 2016 года
 

Тула
21 августа 2016 года
+1  
Оля, дружечка моя, я твой рецептик уже в тетрадочку к себе переписала, такая вкуснятина. В этом году всем заделала баклажанчиков, дай Бог тебе здоровья и всей твоей семейке

Москва
6 сентября 2016 года
+1  
Оль, мои мужчины (муж и зять)"втихушку" уже опустошили 3литровую банку-на работу таскали .. Любят они у меня остренькое,...А я то наивная думала, что мне до Нового года хватит 2 трешки Сегодня в планах делать повтор.. А что делать? любимых нужно радовать Я правда не стерилизовала, не закатывала. В холодильнике . Как ты думаешь, постоят пару тройку месяцев в холодильнике? Или надежнее закатать?

ольга буркина (автор поста)
Калач
6 сентября 2016 года
 
Арапченок пишет:
Как ты думаешь, постоят пару тройку месяцев в холодильнике? Или надежнее закатать?
простоят а может и съедят"втихушку"

Москва
28 сентября 2016 года
+1  
Нет,Оль..не простояли.. Первая порция давно закончилась..вторую тоже начали ...

ольга буркина (автор поста)
Калач
1 октября 2016 года
 
Арапченок пишет:
Нет,Оль..не простояли.
вот и у нас так

Москва
15 сентября 2016 года
+1  
Ольга спасибо за рецепт, обязательно сделаю💐

ольга буркина (автор поста)
Калач
16 сентября 2016 года
 
Metalik пишет:
Ольга спасибо за рецепт, обязательно сделаю
Мои уже один контейнер
умяли

Москва
15 сентября 2016 года
 

19 сентября 2017 года
+1  
Спасибо Вам огромное за такой вкусный рецепт!Сделала вчера вечером,а сегодня с утра не выдержали,попробовали.Первые слова мужа:ВАУ!!!Я представляю,если ещё промаринуются,вкус бомба!!!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 сентября 2017 года
 
lorik1906 пишет:
Первые слова мужа:ВАУ!!!
lorik1906 пишет:
Я представляю,если ещё промаринуются,вкус бомба!!!
очень вкусная вещь


Страницы: 1 ... 3 4 5



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить