Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

У кого есть рецепт приготовления помидоров в собственном соку?

Разделы: вопросы по кулинарии, помидоры на зиму рецепты, помидоры в собственном соку

Всем привет!
Прошу поделиться рецептом приготовления помидоров в собственном соку.

Рейтинг: +3

Светлана Чубарова

24 сентября 2016 года

377

3 ответа

Ответы:

kunuschka67

25 сентября 2016 года #

это решение

Здесь: https://www.asienda.ru/post/5593/
И здесь: https://www.asienda.ru/answers/kak-prigotovit-pomidory-na-zimu-v-sobstvennom-soku-p/

li1178

26 сентября 2016 года #

это решение

Если уж совсем в собственном соку, свежее, то: на 10 литров перекрученных через мясорубку помиодров - 1 стакан (250г.) соли, 10 таблеток аспирина (его растолочь). Помидоры сложить в стерилизованные банки, залить томатом так, чтобы не было воздуха, закрыть крышкой (мама закрывала капроновыми, у меня железная, завинчивающаяся). Хранить в погребе или холодильнике). У меня масштабы меньше, поэтому рассчитывала всё на 1-2 литра. Ещё из экспериментов - добавила в этом году в одну банку в томат перемолотый базилик, рассол получился вкусный, томаты пока не пробовала.

Елена Анатолий

25 сентября 2016 года #

это решение

1. Крупные плотные помидоры режем не части и как можно плотнее (не уминая, конечно) укладываем в банки... стерилизуем 0,5л - 10мин, 1л-15мин... готово..
2. помидорки в банку...заливаем горячим том.соком (можно просто прокрученые помидоры) на 1л сока 1ст.л соли..стерилизуем 1л банки 10мин...закатать...готово...
можно без стерилизации, но тогда вначале залить горячей водой мин на 15, потом её слить и залить горячим соком ...закатать и под шубу...

Светлана Чубарова (автор вопроса) 25 сентября 2016 года

Спасибо за рецептик, а уксус не нужно добавлять?

Елена Анатолий (автор ответа) 25 сентября 2016 года

эти рецепты без уксуса

Смотрите также:

Ликёр собственного приготовления.

Вначале сентября я делала пост по приготовлению сливовой настойки https://www.asienda.ru/post/22831/. Этот рецепт мне дала Наташа https://www.asienda.ru/users/na2ta2sha/.
Как мне сказали, так я её и назвала - сливовая настойка. Но я вам скажу, что получился шикарный ликёр. Чтобы не ходить по давнишним постам в поисках рецепта, я скопирую его сюда, в этот пост.
Итак, слова Наташины:... Читать далее»

Про стерилизацию и помидоры в собственном соку.

Здравствуйте мои дорогие!!!
В прошлом году я на зиму закрутила только 5 баночек маринованных томатов. И все они помутнели. Не вскрылись, нет. Когда я их открыла, оказались кислые, как бочковые. Не могла понять, в чем дело. Вроде делала как всегда. И только в этом году я поняла почему.
Я не стерилизовала банки, подумав, что все равно заливаю 2 раза кипятком и этого достаточно... Читать далее»

Куриная печень приготовленная в духовке. Видео рецепт

Продукты для приготовления суфле:
• 600 гр. куриной печени
• 2 небольшие луковицы
• 2 средние морковки
• 2 зубчика чеснока
• 2 куриных яйца
• 2 ст. л манной крупы
• 2 ст. л. муки
• 100 мл молока
• соль и перец по вкусу
Видео рецепт:

Любимая заготовка - помидоры в собственном соку

Доброго всем времени суток!
Этот год оказался щедрым на урожай овощей, и я до сих пор почти каждый день занимаюсь заготовками. Сегодня делаю помидоры в собственном соку.
Эти помидорчики пользуются повышенным спросом как у взрослых, так и у внуков. Особенно они хороши в зимнее время, когда свежие томаты в магазине больше напоминают траву, а томаты в баночке имеют вкус как с грядки... Читать далее»

Сырный салат с колбасой и яйцами. Видео рецепт приготовления

Для приготовления этого салата нам понадобятся:
• 350 гр. колбасы
• 4 куриных яйца
• 2 свежих огурца
• 1 банка консервированной кукурузы (400 гр)
• 150 гр. плавленного сырка
• соль по вкусу
• зелень по вкусу
• майонез для заправки
Видео рецепт приготовления:

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577