Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как исправить ошибки консервации.

Девочки, помогите! Летом купила для консервации кабачки, итальянский сорт, маленькие как средний огурец. В придачу к ним получила новый рецепт маринада. Сделала. Вчера открыли - жуткая кислятина, сплошной уксус! Есть невозможно и выбросить жалко, пять литровых банок! Посоветуйте, что можно сделать, как исправить положение?
Рейтинг:  +2
Элерт Татьяна
28 ноября 2015 года 1784 6 ответов


Ответы:

Татьяна Векленко
28 ноября 2015 года  #
+3   Понравилось
это решение
Попробуйте сделать так: приготовьте холодную сладкую воду (расчёт: на стакан воды 2 ч. л. сахара). Вытащите кабачки из своего маринада и залейте сладкой водой. Поставьте в холодильник на ночь. Утром пробуйте на вкус и применяйте в салатах.
Дочка Карло
28 ноября 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
Может попробовать вымочить и использовать для приготовления например мяса с овощами или пиццы, например. В небольшом количестве с добавлением сахара.
leo-2015
28 ноября 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
Если использовать в винегрет или оливье то смешается с овощами и будет хорошо. Перед этим можно помыть или вымочить, по вкусу. Как добавка к салату из свежей капусты, свеклы и прочие.
rossiyanka178
30 ноября 2015 года  #
0   Понравилось
это решение
Я вот тоже подпортила некоторые заготовки. Да и вообще, в последнее время не за всем успеваю следить по хозяйству. Что поделаешь, дети требуют много внимания. Да, и о заготовках. Хотела сделать из огурцов нежинский салат. Получилось не очень. Решила переварить в другую заготовку - в рассольник в банках. Рецепт заготовки есть на другом проекте - в поваренке. Я думаю, что и маринованные кабачки подойдут для этого рецепта.
Элерт Татьяна
28 ноября 2015 года  #
0   Понравилось
Большое спасибо, слава богу, не придется выбрасывать!
малинка-2014
30 ноября 2015 года  #
0   Понравилось
А если с содой прокипятить?

Похожие вопросы:

Надо ли стерилизовать банки?   17 ответов  есть решение

Смотрите также:

Моя консервация.
Дорогие. друзья. люблю я тоже заниматса консервацией присилаю вам свою работу кабачковая икра и тертие кабачки в томатном соке если вас друзья заинтересовала ищите рецепти в интернете очень вам буду рад присилайте пожалуста свои рецепти всем вам жилаю здоровья и хорошого вам урожая с уваж саша

Консервация
Здравствуйте жители нашей прекрасной асиенды!
Для тех, кто надеется на обилие урожая в 2018 году, представляю закаточную полуавтоматическую машинку для домашнего консервирования Кредмаш. Многие мои знакомые пользуются этой машинкой, и очень довольны. Я в прошлом году хотела ее приобрести в сезон, но не нашла... Читать далее»

Консервация помидор "3 Х 50"
Всем приветы большие, огромные и помидорные!
Позорюсь, девочки и мальчики впервые за лет 10 своего огороднического опыта... не обессудьте, пожалуйста...
Что-то у меня в этом году не так пошло с урожаем помидор, то ли у Ируськи ручки из попуськи, то ли с головой проблемка, в общем, в этом сезоне как-то не сложилось у меня с помидорками размером "на баночку"... Читать далее»

Консервация черешни без сахара
Сегодня начинаем сезон консервации черешни! Будем закатывать полезную витаминную консервацию без сахара! Сегодня закатаем компот из черешни без сахара и черешню в банке без сахара в виде ассорти. Консервация без сахара отлично хранится год в прохладном месте или погребе. При употреблении всегда можно подсластить медом по вкусу. Хорошего вам урожая и вкусно-полезной консервации!
Потребуется:... Читать далее»

Консервация баклажанов (заготовки) на зиму.
Сезон заготовок продолжается... Сегодня мы с вами приготовим баклажаны маринованные - заготовки на зиму. Это очень простой рецепт, даже самый простой! Готовлю его на протяжении многих лет. Данные заготовки делаются на зиму для того, чтобы зимой очень быстро приготовить из них салат и скушать. Баклажаны подойдут к любому блюду и разнообразят ваш рацион в зимнее время.
Понадобится:... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +129433
 
2. kunuschka67 +74520
 
3. leo-2015 +56211
 
4. Барон Х +23655
 
5. Грэнни +22800
 
6. Fuchsia +19980
 
7. Luba Davies +13613
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9835
 
10. Adil-1731 +9577
Рейтинг за неделю
 
1. kelletr +16
 
2. Fuchsia +15
 
3. Татьяна Векленко +10
 
4. Ольга Бочкарева52 +5
 
5. kunuschka67 +5
 
6. Агафия +5
 
7. pavlovvn88e +4
 
8. YUriiKudryashov3522 +2
 
9. любовь крюкова +2
 
10. toll mila +1




Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль