Варенье из одуванчиков

Все перемешала и оставила на медленном огне вариться 15 минут.
По прошествии 15 минут я сняла свое зелье с огня и оставила настаиваться на сутки.
Утром все это варево было процежено, отжато, в него добавила сок половины лимона и снова на огонь, потом добавила стакан сахара.
В процессе варки меня муж и свекр несколько раз спросили, уверена ли я в рецепте и то, что варится в кастрюльке точно не зелье какое-то... Читать далее»

Ну и самое главное, сегодня сварила мёд из одуванчиков, вернее, сварила вчера, а сегодня отцеживала.
В этот раз добавила щепотку ванилина... мёд получился ароматным. Сварила 2 партии это около 2-х литров. Одну баночку сделала с замороженной вишней (залила мёдом) - просто покушать. Раньше, когда у меня была калина, заливала калину... готовила, так сказать, лекарство от кашля, от простуды.
По мере надобности, делаю зелёный чеснок в рассоле (не для хранения, а для еды). Чеснока очень много... Читать далее»

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Поместите в неё лепестки одуванчика, залейте 1 литром воды и помешивая доведите до кипения. После того как отвар закипит, накройте его крышкой и дайте покипеть на небольшом огне 10 минут.
По истечению 10 минут добавьте дольки лимона, перемешайте отвар и оставьте его кипеть на слабом огне минут 20 - 25
Отвар процеживаем и выкидываем лепестки с кусочками лимона. Они отдали весь свой сок и больше нам не пригодятся... Читать далее»

Из одуванчика варенье — и польза, и объедение.
При заболеваниях щитовидной железы, печени, почек, селезенки, поджелудочной железы, при холецистите, гастрите, гепатите полезно лечебное варенье.
Я варила варенье из одуванчиков с чашелистиками, и без них.
Компоненты одинаковые, только в одном случае убирала чашелистики, в другом - варила с ними.
600 цветков
1 литр воды
1 кг сахара
1 лимон... Читать далее»

Начну с варенья, которое мы будем варить второй год.
В том году сделали для пробы маленькую баночку.
Зимой удивили родственников.
Собирать одуванчики нужно в разгар их цветения и днем, когда цветочки раскрыты, для варенья нужны только желтые цветочки без зелени.
Цветочки мы промывали теплой водой. Хотя советуют не промывать, чтобы пыльца и нектар остались, а просто залить холодной водой, чтобы насекомые выползли.
Мы брали ингредиенты в такой пропорции... Читать далее»

Хочу вам рассказать, как произошло мое знакомство с вареньем из одуванчиков. Май 2013 года приезжаем с мужем в отпуск к его родителям. В один из солнечных дней говорю свекрове :
Мама, смотрите на поляне сколько одуванчиков после дождя, вот бы их в дело пустить ." Она даже не
задумалась, тут же мне ответила " Приготовь варенье из одуванчиков ." Я удивилась, думала она надо мной посмеялась . Распросила у нее рецепт, и сварила варенье... Читать далее»

Сварила еще в мае варенье из одуванчиков. Насобирала в своем дворе.
Делюсь результатом и своим рецептом с вами. Это мой первый опыт варки такого варенья!
Процесс приготовления варенья:
Одуванчики, я насобирала цветочков 150. Не знаю сколько точно, не считала.
Дальше их нужно немного просушить и избавиться от насекомых, если они были на одуванах.
Я разложила на полотенце одуванчики, полежали они у меня около часа... Читать далее»

Вкусное и полезное лакомство. Варю его уже больше 10-ти лет.
400 головок одуванчика
1 литр воды
1 кг сахарного песка
1 лимон
Головки одуванчика залить 1 литром горячей воды воды и оставить на ночь. Утром процедить и отжать воду. Добавить 1 кг сахарного песка и варить минут 20-30. Когда варенье закипит, появится белая накить. Еe нужно снять. Затем добавить сок 1 лимона, проварить еще минут 5. Затем разлить в банки...