Сорта баклажанов

ещё дома у меня пакет с семенами лежит, сорт Бычий лоб.

Это сорт "Бычий лоб" от Аэлиты. Выращиваю его уже третий год, всегда радовал и количеством и размерами. Но вот такого толстенького у меня ещё не было.
В среднем, обычно, плоды были грамм по 500-800, до килограмма. Оставляла я на кусточке не более 4-5 плодов. Выращиваю "на свободе"- в огороде на грядке.
А в этом году июнь выдался ненастным, один за другим прошлись по нашим грядкам настоящие ураганы. Многие не выстояли, а те, что пережили ужас этот, замерли в росте и долго болели... Читать далее»

Переломным моментом стало то, что увидела у наших асиендочек-сибирячек баклажаны, напросилась к девчатам за советами, надоедала, уточняла, выспрашивала сорта.
И вот баклажаны стали получаться. Не всё идеально, конечно, но в этом году мы, кроме как в повседневной готовке (чаще всего это «распоротый живот» и рагу), наделали ещё и заготовок... Читать далее»

Девочки хозяюшки, мальчики хозяева, подкиньте рецептиков по переработке баклажанов. Все что есть на сайте знаю, некоторые уже заготавливали, какие
то пошли, какие то нет. Но а вдруг у кого то в закромах есть
новый рецептик заготовки, переработки. Буду очень благодарна. Промахнулась я в этом году с ними, посеяла на рассаду и высадила 24 куста, а они то ли оказались очень плодовитыми, то ли год такой, не знаю, но это второй ящичек баклажан, первый съели, угостили а второй... Читать далее»

Тем не менее, первый баклажан был сорван на рагу 27 июля – это был Сибирский принц. И вообще этот сорт был у меня самым ранним и обильным.
Моё любимое блюдо из баклажанов – карны ярык , мы готовили 12 августа, и к этому времени к Сибирскому принцу присоединились ещё Трюфель и Марципан.
Быстренько скопировала наш вариант этого рецепта с ноута на сайт и повставляла немножко фото.
https://www.asienda.ru/post/51949/
Приятного аппетита... Читать далее»

Баклажаны - 2,5 кг.
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий - 1,5 кг.
Лук репка - 1 кг.
Яблочки - 0,5 кг.
Перец острый - 2 большие штучки (или на ваш вкус)
Чеснок - 2 головки
Масло растительное (я люблю ароматное) - 200 мл.
Сахар - 7 столовых ложек
Соль - 4 столовые ложки
Можно добавить пучочек петрушки или кинзы.
На такое количество овощей кастрюлька нужна на 7 литров
А дальше все проще простого:... Читать далее»

Но есть таки один недостаток - шипы, кому как, а мне не мешает и он легко этим узнаваем можно даже не подписывать. Я каждый год тестирую новые сорта и гибриды, но только лучшие сажаю из года в год, а Щелкунчик F1 как раз из числа лучших
Желаю всем удачи и хорошего урожая!

В это лето мой выбор пал на сорт Валентина, который порадовал урожаем: с 6 кустиков была снята полная коробка из-под сапогов. Плоды были, как один, с ладонь: ровные, ярко-фиолетового цвета. Росли они у меня в теплице, вдоль восточной стенки, аккурат за двумя рядами помидоров... Надо было видеть, как я их снимала! (Впрочем, как и перцы, которые росли у меня на другой стороне, также за двумя рядами помидоров).
На следующий год я решила попробовать другие сорта: Алмаз и Черный красавец... Читать далее»

И сорт Робин Гуд, он из ранних, отличается от всех темно -фиолетовой окраской ствола и вытянутой формой листа
Робин Гуд
Вот такой красавчик!
Вечером, как приеду на дачу, первым делом побегу смотреть как там дела, подросли?
И на последок парочку фото и рецептик
Щелкунчик F1
общий вид Икорка заморская:
2 кг. баклажан,2 крупных перца, 2 помидора, лук- репка, чеснок по вкусу, соль, чуть растительного масла, пучочек кинзы (или без)... Читать далее»

Хочу рассказать о своем любимом сорте баклажана.
Это был мой первый опыт посадки баклажана в теплицу.
Мне хвалили сорт фирмы НК "Король севера"
Посажено было немного - 6-8 кустов. Причем вместе с томатами (что по правилам делать крайне не рекомендуется, так как у них разные требования в поливу, влажности воздуха и температурному режиму).
Но на многое и не рассчитывали.
А зря... Читать далее»

Став в январе 2015г. счастливой обладательницей теплицы из поликарбоната, я погрузилась в глубины интернета в поисках самых урожайных и проверенных сортов баклажан. Выбирала как и все по отзывам опытных огородников и описаниям производителей, отдавая предпочтение ранним сортам (климат обязывает).
Таким был мой выбор – Буржуй F1, Клоринда F1, Щелкунчик F1, Марципан F1, Скороспелый, Багира F1, Черный красавец, Галина F1, Вера (вырос мелкий).
Встал вопрос - как сажать... Читать далее»

"Марципан" называют одним из самых вкусных сортов баклажанов.
С куста в среднем по 5 плодов весом от 270 гр. и больше
С производителем согласна по всем пунктам. Внесла этот гибрид в список на посев в текущий сезон -за жажду к жизни и высокую стойкость в непростых климатических условиях и наперекор моему неумелому уходу.
Опрос проводится для народного каталога, выставляйте свои оценки и нам всем будет проще ориентироваться в море сортов и гибридов, а также их производителей))

Ленинградская обл.. Еще один урожайный гибрид (голландской селекции) в 2015г..
От производителя (Сибирский сад):
Ранний, суперпродуктивный гибрид. Характеризуется великолепной завязываемостью плодов в различных климатических условиях и повышенной холодостойкостью.
Растение сильнорослое (80-90 см.), мощное, с прямостоячим габитусом и короткими междоузлиями, плоды овальные, глянцевые, красивой бриллиантовой окраски, впечатляюще крупных размеров 15х25см. до 1,5 кг... Читать далее»

Еще недавно я и помыслить не могла, что буду сама выращивать баклажаны, думала, что занятие это в нашем климате непродуктивное, обреченное на провал...
Но, поскольку баклажан мой самый любимый овощ, решила рискнуть... И не пожалела!!!
Первым для посадки выбрала гибрид "Буржуй", он напомнил мне о солнечной Сицилии, где я первый раз увидела круглые баклажаны
Гибрид оправдал мои ожидания и вложенный в него труд-самый крупный весил 893 гр.!!! Фото есть в моем альбоме))... Читать далее»

Это и заморозка сорта ЛИСИЧКА.
Сорт БИГ ПАПА (Аэлита)
Раннеспелый, вес до 100гр, нравится за необычный цвет, стеночка достаточно толстая и сам плод сладенький и ароматный. Красиво смотрится в нарезке. По размеру и форме подходит для фарширования.
Сорт ГОРДОСТЬ РОССИИ (Сибирский сад)
Сорт раннеспелый, урожайный. Плод необычного малинового цвета призмовидный... Читать далее»

Очень хорошие сорта перца-крупноплодные и соответствуют описанию. Сама садила и взяла снова, особенно ФОРМАТ классный. Ну и баклажанчиков прикупила-буду садить, нынче плохое лето, а они наросли достаточно.
И это только начало... подбираю сорта петуний-глаза в разбег! Какие выбрать, в какой цветовой гамме посадить!?
Скоро начало посевной (осталось всего ничего!), а у меня не готова схема посадок в саду. А Вы готовитесь?

Купила семена сорта "Черный красавец". Некоторые производители утверждают, что он, красавец, бывает такой
производитель семян, которые купила я, обещал чуть округлые
А в итоге я получила вот такой
Кто-то из девочек на сайте выкладывал такой же, поэтому я склонна верить, что Красавец таки должен быть таким
Фигуристость мне очень понравилась, пусть и в банку не пролазит (консервирую цельными пару баночек), а для приготовления всех остальных блюд форма не важна ... Читать далее»

А теперь мое мнение. Баклажаны сажала первый раз, и опыт оказался очень удачным: сорт очень урожайный и неприхотливый.
По вкусу тоже очень понравился. без горчинки. В-общем ставлю ему 5+.
А вот и фотоотчет:

Девочки, всем добрый вечер! Остаётся ещё одна неделя августа и основные урожаи у всех сняты. И скоро начнём готовиться к новому сезону, затаривать семена. Я уже неоднократно писала, что цветы в саду сажаю уже 30 лет, а овощами до сих пор занималась мало. Теперь хочется заняться и ими. Посоветуйте хорошие сорта! Томаты, огурцы, перец, баклажаны, картофель... Кому что в этом году понравилось? И что всё-таки лучше сажать - сорта или гибриды?