Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ммм... Очень вкусно и ароматно!

Ммм... Очень вкусно и ароматно!
Приветствую всех любителей работать в саду и получать удовольствие от результатов своих трудов!

Я не волшебник, я еще только учусь И второй год плотно занимаюсь переработкой своего скромного урожая. В прошлом году я первый раз варила варенье из крыжовника с апельсином. Зимой оно улетело просто на Ура Поэтому в этом году я нисколько не сомневалась, что мне приготовить из крыжовника. Этот рецепт не новый, многим, я думаю, он знаком, но может быть кому-то будет интересно узнать или вспомнить, как готовится это вкусное и ароматное лакомство

У нас крыжовник только начинает поспевать, я собрала немного на пробу. Часть мы уже съели, а часть осталась как раз на варенье


Итак, приступим

Исходные материалы: крыжовник - 1 кг, сахар - 1 кг, апельсин - 1 шт

Крыжовник очищаем от хвостиков с обеих сторон. Я делаю это обычными кухонными ножницами, очень быстро и удобно

Апельсин режем на части, убираем косточки из серединки, кожуру оставляем

Вот теперь все готово к дальнейшим действиям

Пропускаю крыжовник через мясорубку вперемешку с апельсином

В полученную массу засыпаю сахар и даю немного постоять (не более часа).
Пока сахар растворяется, готовлю банки - хорошенько мою их с пищевой содой и ошпариваю кипятком.
Далее ставлю емкость с вареньем на огонь, довожу до кипения и провариваю минут 5, снимая пенку.

Вот и все! Из первоначального количества получилось 2 750-граммовые баночки варенья и маленькая пиалка для дегустации

Приятного аппетита

P.S. со следующей партии крыжовника хочу приготовить тоже самое, но без варки и хранить буду в холодильнике
Рейтинг поста:  +234 Не понравилось Понравилось
Анюта Уфимская
Садовод 4 уровня
Уфа
17 июля 2016 года
246
4284




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Сумы
19 июля 2016 года
+1  
Спасибо, заберу рецепт и попробую сварить

Анюта Уфимская (автор поста)
Уфа
19 июля 2016 года
 
Пробуйте с удовольствием

Сумы
19 июля 2016 года
+1  
Давно я не варила варенье из крыжовника, надеюсь, мои соскучились!!!

Анюта Уфимская (автор поста)
Уфа
19 июля 2016 года
 

Сумы
19 июля 2016 года
+1  
Да вкусное, раньше варили королевское варенье, вкус детства

Санкт-Петербург
19 июля 2016 года
+2  
Очень вкусно крыжовник с малиной. Но у меня чаще всего получается - крыжовник еще не поспел, а малина уже отходит... Лови момент!

Оренбург
19 июля 2016 года
+1  
Может рецепт у вас какой то другой ? моя сваха в прошлом году делала малину с крыжовником и с сахаром . Никому не понравилось и решили продукты больше не переводить

Анюта Уфимская (автор поста)
Уфа
19 июля 2016 года
 
Ответ для taty151

Акранес
19 июля 2016 года
+1  
вкусняшка

Анюта Уфимская (автор поста)
Уфа
19 июля 2016 года
 
Точно


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить