Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Яблочное пюре "Неженка" как раньше

Приветствую всех жителей Асиенды!!!

В этом году нас порадовал урожай яблок. Яблонь у нас на участке две штуки, обе старые. Но в этом году мы им сделали весной омолаживающую обрезку, и они нас за это отблагодарили отличным урожаем!!!



А если есть яблоки, значит их надо переработать. Делала я из них пастилу, варила пюре, чтобы зимой можно было сделать еще пастилы, раздавали родственникам. А еще я нашла у себя рецепт пюре "Неженка". Записала его года два назад, но тогда не было яблок.

Итак, 5 кг яблок почистить, порезать, добавить 0,5 л воды и варить на медленном огне пока не распарятся.


Затем измельчить блендером яблочную массу.


Добавить 0,5-1 стакан сахара, в зависимости от сладости яблок. Поставить на огонь и дать закипеть вновь.


Затем влить банку сгущенного молока, перемешать, дать вновь закипеть и варить ровно 5 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Отправить под шубу до полного остывания!!!


Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
Рубрика: Варенье
Рейтинг поста:  +191 Не понравилось Понравилось
Воронеж
20 октября 2015 года
235
4691




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

22 октября 2015 года
+1  
я сделала в прошлом году со сгущёным молоком,но по рецепту чищенные яблоки,а я поленилась,у моих шкурка тонкая.Думала пойдёт,но нет.Неприятно попадаются шкурочки-не едим,надо выбрасывать

Светулич (автор поста)
Воронеж
22 октября 2015 года
 
Я тоже хотела сначала со шкуркой, но потом почистила.

22 октября 2015 года
+1  
вот,вы молодец!

Светулич (автор поста)
Воронеж
22 октября 2015 года
+1  
Спасибо!

Челябинск
22 октября 2015 года
+1  
Спасибо за рецепт!!! Попробую сделать внучке.

Светулич (автор поста)
Воронеж
22 октября 2015 года
 
На здоровье! Пусть Вашей внученьке понравится!

Советск
22 октября 2015 года
+1  
Спасибо за рецепт! Сделали, понравилось........завтра наверное будет дубль..........

Светулич (автор поста)
Воронеж
22 октября 2015 года
 
На здоровье! Рада, что рецепт пригодился!

Киев
24 октября 2015 года
+1  
Только что закрыла банки с Вашим пюре. Мои доработки- кожура от яблок все таки ощущается- если делаете для деток, после того, как сблендерили- перетрите через сито, это не займёт много времени, но тогда оно будет однородное. Сгущенки можно добавить больше, особенно если яблоки кислые. Добавила ванильный сахар. Итог: нежный яблочно- молочный вкус с легким оттенком ванили...Спасибо Вам огромное от мамочки с привередливым в еде ребёнком! Очень вкусно!

Светулич (автор поста)
Воронеж
27 октября 2015 года
 
На здоровье! Так Вы разве кожуру не чистили, когда варили яблоки? А про сладость я написала в рецепте, что от сорта яблок зависит.

Киев
24 октября 2015 года
+1  
Ещё вопрос: так как в составе сгущенка, пюре, закатанное по всем правилам, ведь не нужно держать в холодильнике? А то у нас в подвале градусов 15 тепла....не испортится?

Светулич (автор поста)
Воронеж
27 октября 2015 года
 
У меня стоит в квартире, в кладовке, а там + 25. Не портится.

Калининград
28 октября 2015 года
+1  
Девчата!Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Я варила его.Всем понравилось.

Светулич (автор поста)
Воронеж
28 октября 2015 года
 
Спасибо!!!

Гринстед
28 октября 2015 года
+1  

Светулич (автор поста)
Воронеж
28 октября 2015 года
+1  

Кривой Рог
11 ноября 2015 года
+1  
А сгущёнка зачем? Я такого рецепта и не слышала.

Светулич (автор поста)
Воронеж
11 ноября 2015 года
+1  
Думаю для вкуса и с ней как-то нежнее что ли получается.

Кривой Рог
11 ноября 2015 года
+1  
Понятно, но никогда не делала.

Светулич (автор поста)
Воронеж
11 ноября 2015 года
+1  
Так и я первый раз! Но вкусно!

Кривой Рог
11 ноября 2015 года
+1  
У меня первый раз обычно получается великолепно

Брянск
24 декабря 2015 года
+1  

Светулич (автор поста)
Воронеж
24 декабря 2015 года
 


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий