Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Из ненужных "стрелок" нужная приправа

Привет всем! Началась и у меня пора заготовок.

Дошли у меня таки руки до чеснока. Стрелки "вымахали"-мама дорогая. Собрала я все это богатство в тазик. По пути укропчика нарезала, да и кинза просилась к столу. Притащила я все это на кухню и думаю:"Что бы такого сотворить из этого добра?"

Решила я сделать приправу зелененькую. В прошлом году я заготавливала нечто подобное, но без стрелок, а с обычным чесноком. Любим мы такие "штучки" и добавляем их практически во все блюда.

Итак, начнем:
Берем наши стрелки
Добавляем укропчик
Кинзу, чуток петрушки.

Все моем, перекручиваем на мясорубке. Добавляем красный горький перчик (кто любит поострее)

Солим (на свой тазик я насыпала 2 ст. ложки с горкой), вливаем уксус (100гр. уксуса 9%) Перемешиваем

Вот такая масса у нас получилась
Раскладываем все в стерелизованные баночки, закрываем крышками и храним в холодильнике

Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +275 Не понравилось Понравилось
smetchik0
Садовод 2 уровня
Харьков
10 июня 2015 года
335
5541




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

Великий Новгород
24 июня 2015 года
 
Интересно, а из луковых стрелок можно что-нить делать?

smetchik0 (автор поста)
Харьков
29 июня 2015 года
 
Моя подруга жарит луковые стрелки,как чесночные

10 июля 2015 года
 
А можно стрелки, за неимением таковых, заменить листовым чесноком?

smetchik0 (автор поста)
Харьков
10 июля 2015 года
 
Думаю,жестковато будет.Стрелки более нежные,чем листья.Разве что, молоденькие листочки взять

10 июля 2015 года
 
В том-то и дело, у меня перьевой чеснок, для зелени на салаты. Листочки у него весь сезон мягкие, а вот зубчиков чеснока в нем нет. А стрел на обычном чесноке было мало, да и то - опоздала, стали жесткими. Вот и возник вопрос.

smetchik0 (автор поста)
Харьков
11 июля 2015 года
 
попробуйте немного сделать,если понравится-переработаете весь чеснок.

11 июля 2015 года
 
Подобное никогда не делала. Поэтому, в любом случае, сначала надо сделать на пробу.

smetchik0 (автор поста)
Харьков
14 июля 2015 года
 

Махачкала
9 июня 2016 года
 
Такая вкуснятина, жаль, что раньше не знала стрелок съели, укроп в семена пошел! На выходных второй этап укропа и кинзы посажу!

smetchik0 (автор поста)
Харьков
9 июня 2016 года
 


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить