Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат из зеленых помидор!

Добрый вечер!! Может кто нибудь поделиться рецептом салат из зеленых помидор на зиму, но в нем обязательно присутствует приправа уцхо-сунели ( пажитник голубой), аромат непередаваемый, может быть еще там сельдерей, пробовала в молодости, одна девочка привозила ( они из Грузии, город Поти), теперь не у кого узнать, может кто знает, помогите!!!
Рейтинг:  +3
v gam
9 июня 2016 года 24 595 3 ответа


Ответы:

verywelll
10 июня 2016 года  #
+7   Понравилось
это решение
Может быть этот рецепт будет интересен? Зеленые помидоры- 1 кг.
Лук репка- 400г, чеснок- 20 г.
Масло растит.-100 млл.
Уксус яблочный- 80 млл.
Перец острый и черный, шафран, уцхо-сунели,
кориандр- все по 1 ст. ложке.
Соль- 2 ст. ложки.
Помидоры режем кружочками, слегка солим, оставляем на 4 часа, затем отжимаем. Режем лук кольцами, а чеснок кружочками и смешиваем их со специями, уксусом и маслом. Добавить подготовленные помидоры, перемешать и выдержать при комнатной температуре пару дней, постоянно перемешивая. Разложить в стерильные баночки под пластиковую крышку. Хранить в холодильнике. Скажу честно, что я добавляю еще и 2 ст. ложки сахара, хотя это и не по классическому уже рецепту. Приятных Вам хлопот вокруг урожаев!
Татьяна Векленко
9 июня 2016 года  #
0   Понравилось
это решение
Дала бы я свой рецепт, но, увы... в рецепте нет приправы хмели-сунели.
v gam (автор вопроса) 9 июня 2016 года
Да, там именно уцхо-сунели, дает вкус , я даже заказала эту приправу по интернету, она входит в состав хмели-сунели. Ну может кто и знает, помогут, я надеюсь.
MarchT 13 июня 2016 года
Татьяна, дорогая, Ваш бы рецептик да в студию!!! Что-то мне подсказывает, что он и без указанной приправы пойдет на УРА!!!
yuls57 14 июня 2016 года
Я в прошлом году делала этот салат, пожалела, что мало сделала. Съели с БОЛЬШИМ удовольствием. Обязательно буду делать в этом году. Вот ссылка http://www.asienda.ru/post/19845/?page=4#com949999
мама Козявки
10 июня 2016 года  #
0   Понравилось
это решение
Наверное это не совсем салат, а маринованные помидоры резаные? Они еще так делают баклажаны.

Похожие вопросы:

Как правильно проветривать теплицу?   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Салат из зеленых помидор
Огородный сезон заканчивается. Собираем последний урожай. У многих очень много собрано зеленых помидор. Вот и решила показать рецепт салата, который закрываю лет двадцать. Мужу очень нравиться и просит закрывать его каждый год... Читать далее»

Зеленые помидоры в зиму (салат)
Последняя заготовка сезона - зеленные помидоры. Этот салат подойдет любителям кисло-сладкого вкуса.
1,5 кг зеленых помидор +1ст. л. соли
4 шт сладких перца
1 шт маленького острого перца ( по желанию)
маринад:
380 мл воды
100мл уксуса 9%
4 ст. л. сахара с горкой небольшой
1 ст. л. соли без горки
100мл масла
Помидоры помыть, сложить в кастрюлю, насыпать 1 ст. л... Читать далее»

Салат из зеленых помидор.
4,5 кг помидор зеленых.
0,5 кг перца
0,5кг лука
3-5 головок чеснока
укроп, петрушка по пучку
перец черный горошком
растительное масло.
Рассол:
на 1 литр воды:
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
4 ст. л. уксуса 6% Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и остудить... Читать далее»

Салат из зелёных помидор.
Прошла с ревизией по грядке с помидорами. Решила собрать мелочь, завязались, но вряд ли нальются до хорошего помидора. А вот на салат пойдут всякие и не красивые и мелочь.
3 кг зелёных помидор
1 кг лука
1 кг моркови
1кг перца сладкого
В кастрюлю влить 750 гр томата, закипятить и бросить туда горький перец (1шт) добавить 200 гр растительного масла,5 ст. ложек сахара -закипятить... Читать далее»

Салат "Зеленый"
Марина (ник Худоша) сегодня разместила пост о выращивании бобов. Я бобы люблю, и чтобы "заманить" Асьендочек их вырашивать (и использовать) решила написать рецепт одного из любимых мною (и моей семьей) салатов. Свежий, хрустящий, полный витаминов и подходящих для Снегурочек. Летом из всего свежего, он, конечно же, вкуснее, но и из замороженных ин-тов тоже получается... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +113250
 
2. kunuschka67 +69595
 
3. leo-2015 +56156
 
4. Грэнни +22730
 
5. Барон Х +19135
 
6. Fuchsia +16805
 
7. Luba Davies +13582
 
8. Lubov_Lp +11459
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9487