Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Компот из груш (целых). Нужен рецепт.

Разделы: кулинарные рецепты, хозяйство и быт, вопросы по кулинарии, груша, домашние напитки, заготовка ягод и фруктов, урожай груш, рецепты компотов, рецепты из груш на зиму

Всех приветствую!
Есть у меня вот такие грушки:

Хочу закрыть из них компот, чтоб плоды в нем были цельные (не резанные, с сердцевинкой). Так делала мама, но рецепт спросить уже много лет как не у кого...

Помогите, пожалуйста, если кто знает, кто так делает.

Рейтинг: +1

Юриарина

18 июля 2016 года

457

2 ответа

Ответы:

Татьяна Векленко

18 июля 2016 года #

это решение

Если груши твёрдые, то их надо проварить 5- 10 минут, охладить, уложить в банки. Приготовить сироп (200 гр. на 1,5 литра воды) и залить кипящим груши в банке. Закатать, перевернуть, укутать. Желательно, к грушевому компоту добавить яблоки, (смородину, алычу, малину) (для кислинки)
Здесь у меня несколько рецептов из груш, а вдруг что то подойдёт. Обрати внимание на груши в сиропе. Мне очень нравится это консервация. https://www.asienda.ru/post/21690/

Юриарина (автор вопроса) 18 июля 2016 года

Татьяночка, спасибо!!! Пошла читать.

Люби

18 июля 2016 года #

У меня мама делает как обычный компот только добавляет лимонную кислоту

Юриарина (автор вопроса) 18 июля 2016 года

Спасибо!!!

Смотрите также:

Варенье ассорти. Дополнение к рецептам из груш.

В предыдущем посте "Груши. Рецепты. Заготовки" https://www.asienda.ru/post/21690/ нет рецепта варенья из груш. Восполняю этот пробел.
Решила сделать варенье не просто из одной груши, но ассорти: слива чёрная, яблоки, груша.
Варенье из одной груши не очень мне нравится, хотя это на любителя. Варится (жарится) варенье точно так же как и ниже описан процесс... Читать далее»

Груши. Рецепты. Заготовки. (Восстановленный пост).

Начинают поспевать груши. Груши консервирую и твёрдые, и уже переспевшие.
1)Компот.
Как то мне задан был вопрос, каким образом в рецепте я совмещаю фрукты/овощи разных сроков созревания? - Через морозильную камеру. Чисто грушёвый компот он не вкусный, в нём нет кислинки, да и цвет такого компота непривлекателен. Поэтому в компот с грушами я кладу смородину или вишню... Читать далее»

Яблоко или груша?

Ура! Ура! Ура! Начинают созревать наши любимые груши! Пока что идет чистка, но плоды, что осыпаются, мягкие и сладкие.
Трудно сказать сколько лет у нас "живет" это чудо. Но незнающих "дурим" всегда: "Угощайтесь нашими яблочками!" И сколько удивления после первого укуса!
Привита эта груша на Лесной красавице. Поэтому одна половина дерева у нас грушевая, а вторая - "яблочная". Чудо из чудес... Читать далее»

Груша

Вот такое непонятное на грушевых листочках, поделитесь пожалуйста информацией

Груша

Вот такие груши растут на нашей даче. Очень вкусные, но правда не лежат. Сразу нужно перерабатывать.
Из них с добавлением яблок мы варили варенье:
Варенье из груш и яблок рецепт
• Груши - 1 кг;
• Яблоки – 1 кг;
• Сахарный песок – 1 кг;
• Вода 2 стак.;
• По желанию можно положить ванильный сахар или ваниль – по вкусу.
Варенье из груш и яблок приготовление... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kunuschka67	+10

2.	elena dzhun 2015	+5

3.	frzoya	+5

4.	Лимания	+5

5.	nikeyonline	+5

6.	rytav	+5

7.	hycerufor1989	+5

8.	Евгения Звонова	+5

9.	мамАида	+5

10.	dian 58	+5