Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Компот из груш (целых). Нужен рецепт.

Разделы: кулинарные рецепты, хозяйство и быт, вопросы по кулинарии, груша, домашние напитки, заготовка ягод и фруктов, урожай груш, рецепты компотов, рецепты из груш на зиму

Всех приветствую!
Есть у меня вот такие грушки:

Хочу закрыть из них компот, чтоб плоды в нем были цельные (не резанные, с сердцевинкой). Так делала мама, но рецепт спросить уже много лет как не у кого...

Помогите, пожалуйста, если кто знает, кто так делает.

Рейтинг: +1

Юриарина

18 июля 2016 года

359

2 ответа

Ответы:

Татьяна Векленко

18 июля 2016 года #

это решение

Если груши твёрдые, то их надо проварить 5- 10 минут, охладить, уложить в банки. Приготовить сироп (200 гр. на 1,5 литра воды) и залить кипящим груши в банке. Закатать, перевернуть, укутать. Желательно, к грушевому компоту добавить яблоки, (смородину, алычу, малину) (для кислинки)
Здесь у меня несколько рецептов из груш, а вдруг что то подойдёт. Обрати внимание на груши в сиропе. Мне очень нравится это консервация. https://www.asienda.ru/post/21690/

Юриарина (автор вопроса) 18 июля 2016 года

Татьяночка, спасибо!!! Пошла читать.

Люби

18 июля 2016 года #

У меня мама делает как обычный компот только добавляет лимонную кислоту

Юриарина (автор вопроса) 18 июля 2016 года

Спасибо!!!

Смотрите также:

Варенье ассорти. Дополнение к рецептам из груш.

В предыдущем посте "Груши. Рецепты. Заготовки" https://www.asienda.ru/post/21690/ нет рецепта варенья из груш. Восполняю этот пробел.
Решила сделать варенье не просто из одной груши, но ассорти: слива чёрная, яблоки, груша.
Варенье из одной груши не очень мне нравится, хотя это на любителя. Варится (жарится) варенье точно так же как и ниже описан процесс... Читать далее»

Груши. Рецепты. Заготовки. (Восстановленный пост).

Начинают поспевать груши. Груши консервирую и твёрдые, и уже переспевшие.
1)Компот.
Как то мне задан был вопрос, каким образом в рецепте я совмещаю фрукты/овощи разных сроков созревания? - Через морозильную камеру. Чисто грушёвый компот он не вкусный, в нём нет кислинки, да и цвет такого компота непривлекателен. Поэтому в компот с грушами я кладу смородину или вишню... Читать далее»

Приятные сюрпризы от растений в 2022-м году на сибирской даче и простейший рецепт компота на зиму.

В этом году у нас очень мало посадок, даже редиску и обычную зелень посеять не успели. Ну, редиску, зелёную редьку и дайкон я вполне могу посадить и сейчас, как раз время удачное. Да и посаженная во второй половине июля редиска гораздо реже, чем весенняя, идёт в дудку.
А вот зелени мне не хватало. Петрушка прекрасно растёт и прошлогодняя, и позапрошлогодняя, тем более – соберу свои семена... Читать далее»

Нужен рецепт варенья из клубники

Поспевает клубника и мне нужен проверенный рецепт варенья, джема из клубники. Но есть одно но - рецепт нужен без сахара, с использованием сахарозаменителя, для диабетика.

Пожалуйста, нужен рецепт ржаного хлеба.

Здравствуйте, дорогие. жители Асиенды!!!
Этот торт испекла моя старшая невесточка Аленушка на наше семейное торжество. И это фото я вставила просто" для связки слов". Она очень хорошо печет и готовит.
Но сегодня я хочу обратиться к вам с просьбой поделиться рецептом хлеба с ржаной мукой. Дело в том, что я уже лет десять почти не покупаю хлеб... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+128693

2.	kunuschka67	+74510

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23540

5.	Грэнни	+22795

6.	Fuchsia	+19910

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9577