Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ранняя капуста, подскажите, как ее сохранить подольше.

В этом году у меня урожай ранней капусты, как лучше ее хранить, чтоб не портилась.
Рейтинг:  +3
Сёмина Наталья
29 июля 2014 года 16671 4 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
29 июля 2014 года  #
+1   Понравилось
это решение
Если очень много вилков, то вилочки надо выдернуть с корнем и в подвале подвесить вниз головой. Если вилков не много, то в холодильнике. Срезаете качан. Снимаете покрывные зелёные листья. Каждый вилок кладёте в п/э пакет, и в холодильник на нижнюю полку. А самое лучшее: готовить салаты, жарить во фритюре, тушить и кушать, кушать, кушать. Потому что при долгом хранении ранняя капуста теряет свои лучшие качества.
Татьяна Векленко
29 июля 2014 года  #
+1   Понравилось
Http://www.asienda.ru/post/2604/ - капуста жаренная в кляре
мироновы
29 июля 2014 года  #
0   Понравилось
Я вот такой салатик сделала в зимуhttps://www.asienda.ru/post/4822/
Сёмина Наталья
29 июля 2014 года  #
0   Понравилось
Спасибо за сове, т обязательно воспользуюсь.
Татьяна Векленко 29 июля 2014 года
ссылка не активная. Хотела дать ссылку на рецепт. Посмотри ниже.

Похожие вопросы:

Как хранить цветную капусту?   4 ответа  есть решение
Как сохранить урожай капусты?   4 ответа  есть решение
Как сохранить лук?   5 ответов  есть решение
Можно ли убирать капусту?   3 ответа  есть решение

Смотрите также:

Как сохранить капусту свежей до лета?
Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья. Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый. Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках... Читать далее»

Отличный способ сохранить капусту без погреба
Так сложилось, что у нас на участке нет погреба. В своем доме живем уже четыре года, в огороде выращиваем всё, а вот с хранением проблемы. И, как ни странно, лучше всего мне удается сохранить до весны самый "нехранящийся" овощ - капусту. И все благодаря найденному в одной интернет-статье упоминанию о таком способе хранения, как о возможном, хоть и не проверенном... Читать далее»

Как сохранить капусту.
Многие из нас запасаются на зиму картофелем, морковкой, свеклой, луком и, конечно же, капустой. Разумеется, можно купить капусту и зимой, но стоить она при этом будет дороже, а ее вкусовые качества будут далеко не на высоте. Да и о надлежащих условиях хранения хрустящих кочанов продавцы не особенно заботятся. Между тем, капуста вполне пригодна для продолжительного хранения. Если обеспечить ей максимально благоприятные условия, то всю зиму на столе будет самый настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Как сохранить капусту. Часть 3
В этой части статьи мы рассмотрим достаточно интересный способ сохранения капусты – ее снегование. Особенно хорошо данный способ подходит тем, кто хочет сохранить на протяжении зимы достаточно солидный капустный урожай и проживает в регионах с преобладанием холодного климата. Не останутся без внимания и вопросы хранения капусты в южных регионах, а также в привычных нам квартирных условиях, ведь далеко не всегда в распоряжении огородника имеется погреб или подвал.

Сеем на рассаду разные капусты для раннего урожая.
Капусты разные, капусты полезные, капусты быстрорастущие...
Так давайте же их выращивать побольше! Но с расчетом!
Для того, чтобы сделать конвейер из капуст, нужно их сеять с конца марта и по конец мая. ТОгда уже в июне можно есть кольраби и раннюю белокочанную капусту! В июле - краснокочанную, а в августе савойскую... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +125066
 
2. kunuschka67 +74000
 
3. leo-2015 +56196
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22685
 
6. Fuchsia +19170
 
7. Luba Davies +13603
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9552
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +50
 
2. kunuschka67 +10
 
3. Advena_345 +6
 
4. Luba Davies +5
 
5. Нина Леднева +5
 
6. Инга Егорова +5
 
7. Наталья Гетьман 2016 +5
 
8. luciania +5
 
9. ЛЮБОВЬ КОЛБАСНИКОВА +5
 
10. panolena +5