Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как сохранить чеснок

Здравствуйте! И снова прошу совета. И снова про чеснок. Всем спасибо за помощь, чеснок мой просох, плесени и гнили нет. Но сейчас разбирала головки на зубки для посадки и заметила, что многие зубки дали корни. Ну, понятно, для посадки - самое милое дело, а то что останется для хранения? Прорастет? Что нужно сделать, чтобы проросший чеснок подольше сохранился? Корешки выросли на 2-3 мм. Я вот думаю - все головки разобрать на зубки, обрезать корешки и просушить на батарее отопления, а потом в подвал. Или оставить в тепле? Что посоветуете, асиендовцы?
Рейтинг:  +5
Frida2809
15 октября в 0:52 5 371 4 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
15 октября в 1:28  #
+1   Понравилось
это решение
Если начали расти корни, то "не за горами" начнётся выгонка зелени. Чеснок "проснулся".
Чтобы сохранить чеснок всю зиму и до следующего урожая, посоветую...
... переработай его весь (почисти, перекрути на мясорубке или в блендере), расфасуй по плотным пакетам и в морозилку.
Я уже 17 лет морожу таким образом чеснок. Никаких отходов в виде проросших чесночин, высохших и спревших головок.



salve788 sveta 15 октября в 1:47
Татьяна, у меня нет слов на твою смекалку! Комментарии на твое ведение хозяйства излишни, я порой теряюсь от твоей находчивости! Учиться и учиться у тебя!
Frida2809 (автор вопроса) 15 октября в 8:04
Татьяна, спасибо, я так и сделаю. Жаль, конечно, что целиком сохранить нельзя уже, я в плов люблю головку целиком. Но, зато отходов не будет.
Татьяна Векленко (автор ответа) 15 октября в 8:11
Не обязательно всё-всё переработать...оставь несколько головок, подсуши как следует (можешь разобрать на зубки) и оставь в сухом помещении, конечно, желательно в холодном, но обязательно чтобы было сухо. Поищи под лупой в поисковике как сохранить чеснок там много советов, может что и подойдёт в твоём случае.
Татьяна Векленко (автор ответа) 15 октября в 8:14
https://www.asienda.ru/answers/924/
Frida2809 (автор вопроса) 15 октября в 8:27
Спасибо, Танечка! Ты такая умница! Асиенду люблю и читаю, и всем ты помогаешь советами, и дай Бог тебе сил и здоровья хозяйство свое вести и нам, неопытным помогать!
Frida2809 (автор вопроса) 15 октября в 8:40
Танюша, в ссылке, которую ты мне послала, есть способ хранения в муке. Как ты думаешь, а если в сухой речной песок уложить, а? Разобрать на зубки и те, у которых корни не проклюнулись в банки и песком засыпать?
Татьяна Векленко (автор ответа) 15 октября в 10:09
Лена, я в муке давным-давно хранила...это было один раз...весь чеснок выбросила. Причина, думаю во мне самой. Видно плохо прогрела головки, перед тем, как положить на хранение и личинки трипсов не погибли. В результате из за одной-двух головок, где были эти личинки, потеряла всё что закладывала в банку. Поэтому совет...прежде, чем закладывать на хранение, очень хорошо прогрей зубки. Для трипсов смертельная температура +40 град. Поэтому, подержи зубки денька два при температуре 45 град и потом можешь засыпать мукой или песком, или просто в пакете и в холодильнике
aprilnata 15 октября в 10:09
В муке и соли даже не пробуйте))
Светлана Клер 16 октября в 15:48
В том году последний чеснок,как Таня посоветовала заморозила, недавно куда то его добавляла,аромат как у свежего.
Светлана Клер 16 октября в 15:50
Таня,а для посадки чеснок с корешками,это что хорошо?
Татьяна Векленко (автор ответа) 16 октября в 16:32
Для Светлана Клер. Плохого ничего в этом нет...быстрее укоренится.
Светлана Клер 16 октября в 19:31
А я такой отбраковала как то. Спасибо.
vanaema
15 октября в 13:07  #
+7   Понравилось
Вот я просто удивляюсь, ни одного разу не было, чтобы чеснок плохо хранился. Просушила, как следует, сложила в ящик или картонную коробку и лежит он прикомнатной температуре спокойненько до мая месяца.
Adil-1731 15 октября в 16:47
Нина, подписываюсь под каждым твоим словом! Храню также - никаких проблем.
черри бренди 21 октября в 21:25
может сорта какие, я тоже с хранением измучилась.
vanaema (автор ответа) 21 октября в 22:53
Всегда хорошо просушиваем на лоджии на солнце.Потом снимаю верхние чешуйки,остается один слой.
Татьяна Атакишиева 21 октября в 23:15
Тоже никогда никаких проблем с хранением чеснока не было. Хорошо просушенный чеснок отлично хранится в комнатных условиях. В этом году выкинула не использованный прошлогодний чеснок ближе к концу июня, хотя он еще был пригоден к использованию, но уже хотелось свеженького.
Сакаев49
22 октября в 23:18  #
0   Понравилось
Чтобы чеснок и лук хорошо хранился, после сбора их надо хорошо просушить в тени и на сквозняка.
Нурия1301
23 октября в 23:58  #
0   Понравилось
Хорошо хранить в трех литровой банке в сухом месте при комнатной температуре В прошлом году так хранила первый раз. Сохранился весь

Похожие вопросы:

Что делать с проросшим чесноком?   11 ответов  есть решение
Пророс саженец. Что делать?   5 ответов  есть решение
Что делать дальше? Георгины!   5 ответов  есть решение
Что делать с абрикосом?   2 ответа  есть решение
Что сделать с саженцем смородины?   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Как сохранить хвойники?
Была сегодня в садовом магазине, а там в продаже хвойники.
Конечно, не удержалась, купила можжевельники Айси Блю и Кинг оф Спринг в рассадных горшочках.
Так рано никогда не покупала. Подскажите, как сохранить до высадки.

Сохранить ли вишню?
В наследство от прежнего хозяина участка досталась мне вишенка, небольшое отдельно стоящее деревце, высотой ~ 2,5 метра. Цветет мало, плодов вот уж как 3 года еще не видела. Прошу у вас, уважаемые садоводы, совета, что мне можно сделать: вырубить жалко, но и пользы от нее не вижу! Живу я на севере Подмосковья.

Выбраковка. Что сохранить, а что выбросить...
Все любители георгин скоро будут доставать свои "сокровища" из хранилищ. А кто-то купил в магазине клубни и тоже ждёт не дождётся теплых денечков для посадки. На что обратить внимание при выборе клубней в магазине рассказывала в предыдущем посте https://www.asienda.ru/post/52970/#com2627839 А сейчас расскажу как выбраковываю, что убираю и покажу как выглядят георгины перед посадкой... Читать далее»

Про чеснок
Долго искала рекомендации по посадке ярового чеснока, что-бы вызревал хорошо и по крупнее рос, ведь где-то читала, даже сохраняла информацию. но где... Не нашла... да и чеснока для посадки прошлой весной не было. А на Новый год поехала в гости на Урал. И там нашла все... Читать далее»

Чеснок
Посадила я чеснок... Под зиму, как положено. Вырос, красавец, я даже не ожидала - довольно крупненький, хороший... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +89987
 
2. kunuschka67 +58245
 
3. leo-2015 +56046
 
4. Грэнни +22620
 
5. Барон Х +14164
 
6. Luba Davies +13541
 
7. Fuchsia +11850
 
8. Lubov_Lp +11444
 
9. Oleveg +9825
 
10. Maria Iva +9177
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +275
 
2. Fuchsia +110
 
3. ВалКис +105
 
4. kunuschka67 +65
 
5. nekrasova nadia +55
 
6. gorsidorov2007 +36
 
7. Краснова Ирина +35
 
8. ЯТатьяна-52 +35
 
9. Светлана Клер +35
 
10. shatalov2007 +35