Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Что делать с проросшим чесноком?

Здравствуйте, единомышленники! Проблема такая: родственница придарила пакет ярового чеснока для посадки весной. Но оказалось, что часть зубков начала прорастать, подскажите, пожалуйста, что делать с чесноком? Долежат ли проросшие зубчики до весны или лучше их посадить сейчас на зелень? Как сохранить остатки? Спасибо!
Рейтинг:  +14
Basma
23 января 2018 года 4 2902 11 ответов


Ответы:

Татьяна Векленко
23 января 2018 года  #
+5   Понравилось
это решение
Отсортируй проросший чеснок и...
- употребляйте в пищу. Начинающий прорастать чеснок уже не остановить. Пока зелёное перо маленькое (до 1 см), чеснок ещё будет съедобным. Чем больше вырастет перо, тем жёстче будет наружная мякоть зубка, а в сердцевине будет образовываться пустота.
- можно посадить на зелень в лотки.
Геннадьевна Наталья
25 января 2018 года  #
+4   Понравилось
это решение
Рост чеснока уже не остановить, т. е. до посадки уже не долежит. А чтоб совсем не выбросить, можно порезать ( а не подавить) и высушить. Затем на кофемолке измельчить и использовать как приправу, где нужен свежий чеснок.
Лариса Витальевна
25 января 2018 года  #
+1   Понравилось
это решение
Процесс роста не остановить. Можно посадить на зелень в лотки. А если у Вас есть сушилка, то насушить можно. Масло подсолнечное сделайте с чесночком (раздавить, именно раздавить 5-7 зубчиков на 0,5 л. бутылочку), соль с чесноком, уксус с чесноком и травками. Если сушилки нет, то просто порезать мелко и посушить.
Елена Анатолий
24 января 2018 года  #
+4   Понравилось
У вас-то, может, и можно уже сейчас высаживать, не знаю... а у нас до начала посадочного сезона ещё месяца 4... и чеснок, который начинает сохнуть или прорастать, я сохраняю так - прокручиваю через мясорубку и в морозилку...
Staps
25 января 2018 года  #
+2   Понравилось
Когда у меня начинает прорастать или подсыхать чеснок , я как и ( Елена Анатолий), сразу перекручиваю, часть замораживаю в лоточках для льда, потом удобно пользовать, а часть в баночку и немного заливаю раст. маслом, потом намазываем на хлебушек и с супчиком..., очень муж такое любит.
Diana-4
30 января 2018 года  #
+1   Понравилось
Я в таком случае измельчаю чеснок и оставляю в широком блюде для просушки Потом можно дополнительно перемолоть на кофемолке
Basma
30 января 2018 года  #
+1   Понравилось
Спасибо всем большое, что-то с компьютером, не получалось ответить.
nataliavasileva63
24 января 2018 года  #
+1   Понравилось
Может Ваша родственница что-то попутала? И это озимой чеснок? У меня яровой хранится почти год и не было намёка на проростание. Посмотрите, если в центре головки есть стержень, то это озимый.
161060 24 января 2018 года
Яровой может рано прорасти, если по каким- то причинам попадет в теплое влажное место: например, в п/э пакет. Так и отличить легко. У зимнего в центре головки есть засохший твердый стержень.
dana-2018
25 января 2018 года  #
+1   Понравилось
Сначала пересортируйте, отделите не проросший, если не много, то посадить в касеты или тазик, как рассаду, на подоконник. А потом вынуть из выемки в лотке и в грунт. лук и чеснок можно пересаживать с места на место удаляя часть верхних листьев для приживаемости.
Агафия
26 января 2018 года  #
+1   Понравилось
Я бы в холодильник положила в ящик для овощей, все расти медленнее будет. Если чеснок нужен как посадочный материал.
aprilnata
6 февраля 2018 года  #
0   Понравилось
Нашла в кладовке в квартире чудо-расчудесное)) ПОЗАПРОШЛОГОДНИЙ яровой чеснок упал за банки, косичка в 40 головок. Я и забыла про него)) Не засох и не пророс. Вроде бы и не нужно, но попробую понатыкать по клубнике))
Basma (автор вопроса) 6 февраля 2018 года
А какие условия в кладовке? У нас сторона солнечная, на балконе, если не мороз, тепло, даже сыровато, в квартире тепло. Ношусь с чесноком, как с писанной торбой.
aprilnata (автор ответа) 7 февраля 2018 года
У нас в квартире +25 и очень сухо. Кладовка - стенной шкаф. Луковичные никогда не хранила в прохладе, всегда в ящиках на полу. Бабушки наши хранили лук связанным в косы и повешенным под потолок над русской печкой)) Видимо, так нравится и чесноку. Зимний чеснок пока лежит прекрасно. Но яровой-то позапрошлогодний)) Интересно, что летом не пророс.

Похожие вопросы:

Как сохранить чеснок   2 ответа  есть решение
Как сохранить чеснок до посадки весной?   5 ответов  есть решение
Проблема с чесноком   1 ответ  есть решение
Что случилось с чесноком?   5 ответов  есть решение

Смотрите также:

Что делать с проросшими корнями?
Накупили в Леруа разных корешком и немножко недосмотрела. Гипсофила и лилейник оказались сильно проросшими. Что с ними теперь делать? Засыпала их землей в горшки и выставила на балкон застекленный, там у нас всегда плюсовая температура. Закрывать от света надо? А поливать? Или поставить на подоконник и как со всеми комнатными цветами вести?

Что делать с чесноком?
В прошлом году впервые у меня был посажен озимый чеснок.
И когда появились стрелки, я как положено, их отрезала и складывала рядом с грядкой. Потом эти стрелки, которые лежали на земле, к моему великому удивлению, зацвели . Ну ладно, думаю, зацвели и зацвели. Но потом у них появились семена или бульбочки, кто как называет... Читать далее»

Что делать с чесноком?
Какой день бродит в моей голове смутное желание-замариновать чеснок.
Но так как я его не только никогда не мариновала, но даже никогда не ела. А рецептов столько нашла, что уже голова опухла.
Поделитесь рецептом для лентяйке, что б быстро, просто и вкусно.
. Есть укроп, петрушка, немного тархуна.
Ну есть кучка чеснока
Сегодня с дорожек повыкапывалана днях выкопан... Читать далее»

Рецепты лечения чесноком
Чеснок славится своими уникальными качествами. Он способен устранить многие проблемы со здоровьем, защитить от гриппа простуды. Наша статья о самых популярных рецептах и способах применения чеснока.

Помидоры дольками с чесноком
Любимый рецепт моей мамы. Проверен не одним десятком лет.Простите за старенькое фото, свежей нет, так как в этом году ещё не делала, погода в этот год Урал не сильно балует.
Помидоры нарезаем пополам.
Чеснок тоненькими пластиночками (таблеточками)
На дно банки укладываем чесночные таблеточки, перец горошком. Помидорчики аккуратно укладываем как чешуйки.
Маринад:... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +88417
 
2. kunuschka67 +57405
 
3. leo-2015 +56041
 
4. Грэнни +22620
 
5. Барон Х +13869
 
6. Luba Davies +13541
 
7. Lubov_Lp +11444
 
8. Fuchsia +11420
 
9. Oleveg +9795
 
10. Maria Iva +9177
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +295
 
2. kunuschka67 +135
 
3. nataly7416 +110
 
4. ВалКис +95
 
5. Барон Х +95
 
6. stbg1955 +76
 
7. Fuchsia +55
 
8. gorsidorov2007 +48
 
9. Светлана Клер +45
 
10. Butyzenok +40