Асиенда.ру

Дневник пользователя Жилюева

Жилюева
Рейтинг: 58858
Последний визит: 31 июля 2023 года


Рубрика "заготовки"



Настроение варенное!
Доброго всем дня и хорошего настроения!
А что б было настроенье
Необходимо сварить варенье!
Рецепт подсказали, варенье - бомба! Конечно для тех кто любит привкус корицы.
Все очень легко и просто! На 400 гр очищенной промытой клубники 150 гр сахара и 0,5 ч. ложечки корицы.
Клубнику засыпать сахаром и корицей, смешать или потрясти, дать постоять не менее 3 часов - у меня ночь стояло. Поставить на огонь, прокипятить 5 минут и еще потомить на медленном огне минутки 3... Читать далее»
+86
Жилюева 10 июля 2017 года 1063 32 83
Патисоны в прок, заморозка.
В этом году необыкновенный урожай на патисоны! У меня всего 4 куста - два Пятачка, два Чебурашки. А урожайнось поражает. Вот и приходится выдумывать новые блюда, новые способы заготовок в прок.
Мякоть патисонов мне больше нравится чем кабачковая - она чуть плотнее чем у кабачков, и более светлая. Вот так я их заготавливаю на зиму.
Натираю на крупной терке.
Подожду минут 20- они дадут сок, который я отожму и разложу по пакетикам - на один раз!
Теперь эти пакеты в морозильную камеру... Читать далее»
+37
Жилюева 30 августа 2016 года 1176 5 59
Я снова квашу капусту!
Мелькают записи - сеют, сеют уже основу нового урожая соседи асиендовцы! А я решила еще разок сделать квашенную капусту из прошлого урожая, так как заквашеную по осени, и еще пару раз - всю доели! я по многу не делаю - по паре баночек трехлитровых вполне хватает, а потом свеженькую! Благо что капуста - это такой продукт, который до весны лежит в наших погребах, подвалах (у меня в гаражной яме прочно прописался! )... Читать далее»
+147
Жилюева 12 февраля 2016 года 1720 135 187
Используем корнеплоды. Заправка для борща.
Захотелось мне сегодня приготовить заправку для борща. Рецепт самый обычный, наипростейший: На 3 кг помидоров 2 кг свеклы, по 0,5 кг лука моркови, перца болгарского, 2 горьких перца, 2 головки чеснока, 150гр масла растительного, 3ст ложки соли, 5 ст ложек сахара и 1 ст ложку уксуса. На терке трем только морковь и свеклу, все остальное через мясорубку... Читать далее»
+49
Жилюева 27 августа 2015 года 1407 24 68
По грибы!!!
Фотоотчет о том, как мы собирали грибы! Два дня - так как жадность обуяла, первый день шесть ведер - так неееетттт - нам мало!!! Еще хотим! И второй день почти столько же, но это ж маслята, меня поймут те кто хоть раз их обрабатывал! Две бессонные ночи! Собирать хорошо!! Гуляем по лугам.
Теперь и наморозили и намариновали... на всю зиму хватит
+23
Жилюева 8 сентября 2014 года 769 67
Урожай в этом году прекрасный. Помидорчиков много, займемся заготовками. Самый любимый наш рецепт - помидоры резанные!
Делаю всегда в литровых банках, легче посуду для стерилизации найти. На дно литровой банки кладем 1 лавровый лист, 1 зонтик укропа, 1 зубчик чеснока порезанный, 5 горошин перчика, Закладываем банку красными помидорами, если мелкие какие можно и целиком положить, но мы больше любим крупные порезать. Сверху кладем 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли... Читать далее»
+172
Жилюева 18 августа 2014 года 3036 226 170