Овощи
Сад и огород
>
Овощи
Возможно, вас также заинтересует
блюда из овощей, выращивание овощей, грядки, заготовки на зиму из овощей, овощи в теплице, открытый грунт, полив растений, рассада овощей, салат листовой и кочанный, семена овощей, совместимость овощей на грядке
блюда из овощей, выращивание овощей, грядки, заготовки на зиму из овощей, овощи в теплице, открытый грунт, полив растений, рассада овощей, салат листовой и кочанный, семена овощей, совместимость овощей на грядке
Материалы на тему "Овощи"
Я люблю кабачки! Но собираю я их совсем молодыми. В принципе, вот такие совсем юные кабачки и называются цуккини Значит любой молодой плодик кабачка - это цуккини. Просто сорта - цуккини - не существует
Так вот...
Сегодня хочу вам предложить необычный суп - с кабачком! Ведь редко вы его в суп добавляете? А в этом супе он - основной ингредиент!
Для супа нам понадобится:
- куринный бульон с мясом
-молодые кабачки
-лапша (лучше яичная)
-зелень, лучше петрушка
-чеснок
-помидоры... Читать далее»
Так вот...
Сегодня хочу вам предложить необычный суп - с кабачком! Ведь редко вы его в суп добавляете? А в этом супе он - основной ингредиент!
Для супа нам понадобится:
- куринный бульон с мясом
-молодые кабачки
-лапша (лучше яичная)
-зелень, лучше петрушка
-чеснок
-помидоры... Читать далее»
+69
|
alenas_garden | 22 октября 2015 года | 1680 | 29 | 49 |
ВЕЧЕРНИЕ ПОСИДЕЛКИ В ИНТЕРНЕТЕ ПРОШЛИ РЕЗУЛЬТАТИВНО В очередной раз посещение В"КОНТАКТ пополнил мою кулинарную книжечку. На этот раз в холодильнике завалялись два баклажана и мне их надо было куда-то пристроить
ВОТ ИТОГ МОИХ ПОИСКОВ.
Рататуй с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:... Читать далее»
ВОТ ИТОГ МОИХ ПОИСКОВ.
Рататуй с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:... Читать далее»
+32
|
domogorod | 22 октября 2015 года | 1007 | 23 | 12 |
Будем брать!
в сообществе Практикум садовода и огородника
Приветствую всех жителей Асиенды!
Хочу рассказать о тех производителях семян, которые для меня оказались удачными. Проанализировав свои весенние посадки и сбор урожая летом и осенью, а так же полюбовавшись на цветы. пришла к выводу, семена каких фирм буду покупать.
Про разочарования писала здесь https://www.asienda.ru/post/24262/
Удачными оказались баклажаны фирмы "Седек". Всхожесть семян отличная. Сажала в прошлом году, потом из этих же пакетиков сажала в этом году и также хорошо взошли... Читать далее»
Хочу рассказать о тех производителях семян, которые для меня оказались удачными. Проанализировав свои весенние посадки и сбор урожая летом и осенью, а так же полюбовавшись на цветы. пришла к выводу, семена каких фирм буду покупать.
Про разочарования писала здесь https://www.asienda.ru/post/24262/
Удачными оказались баклажаны фирмы "Седек". Всхожесть семян отличная. Сажала в прошлом году, потом из этих же пакетиков сажала в этом году и также хорошо взошли... Читать далее»
+127
|
Светулич | 22 октября 2015 года | 1873 | 17 | 66 |
Ну дальше, как обычно в сезон свежие помидоры, не в сезон томатную пасту. Все овощи в борще нарезаны средней соломкой. Но и это не все
Она брала порядочный пучок укропа с семенами, скручивала его узлом и добавляла за 20 минут до готовности. Теперь и я готовлю по ее рецепту свой фирменный борщ, иногда добавляю фасоль, все зависит от настроения.
Да, вот еще что, кто любит постный борщ, если есть возможность возьмите побольше очищенной свеклы, режем ее крупными кольцами и отвариваем до готовности... Читать далее»
Она брала порядочный пучок укропа с семенами, скручивала его узлом и добавляла за 20 минут до готовности. Теперь и я готовлю по ее рецепту свой фирменный борщ, иногда добавляю фасоль, все зависит от настроения.
Да, вот еще что, кто любит постный борщ, если есть возможность возьмите побольше очищенной свеклы, режем ее крупными кольцами и отвариваем до готовности... Читать далее»
+109
|
kits nata | 22 октября 2015 года | 1924 | 78 | 65 |
Ей Богу - разорюсь! Ну шо это такое!?
Забежала в этот ваш энторнэт перед сном, ну, какбэ на минутку купить пару зёрнышек семян какой-то там классной травки-муравки - Клопогона Атропурпуреи, а вышла с петухами под утро с целой корзиной, тоесть с мешком семян!
Это тот случай, когда мне надо было ВСЁ, что там "выбросили" в продажу! Атож - о многих цветочках и слыхом не слыхивала, и темболее, что их сажают семенами не ведала!
А тут - ТА-ДААА!! Нате вам пожалуйста саменами! На любой вкус и цвет... Читать далее»
Забежала в этот ваш энторнэт перед сном, ну, какбэ на минутку купить пару зёрнышек семян какой-то там классной травки-муравки - Клопогона Атропурпуреи, а вышла с петухами под утро с целой корзиной, тоесть с мешком семян!
Это тот случай, когда мне надо было ВСЁ, что там "выбросили" в продажу! Атож - о многих цветочках и слыхом не слыхивала, и темболее, что их сажают семенами не ведала!
А тут - ТА-ДААА!! Нате вам пожалуйста саменами! На любой вкус и цвет... Читать далее»
+119
|
Okie-Dokie 2 | 21 октября 2015 года | 3731 | 5 | 293 |
Захотелось курочку с картошечкой... да побыстрей... ну думаю ща в духовку всё закину...
режу... чищу... курицу-кусочками, морковь (мороженая)-брусочками, картофель-тоже не мелко...
а так как я экспериментатор по жизни, думаю дай ка ещё тыквочки закину...
сказано - сделано... ах да ещё яблочка для кислинки)))...
красотень!!!
всё "на глаз" - в смысле количества продуктов...
ну там соль, перец, базилик, мускатный орех (совсем чуть-чуть) и масла растительного
ложки 3-4... Читать далее»
режу... чищу... курицу-кусочками, морковь (мороженая)-брусочками, картофель-тоже не мелко...
а так как я экспериментатор по жизни, думаю дай ка ещё тыквочки закину...
сказано - сделано... ах да ещё яблочка для кислинки)))...
красотень!!!
всё "на глаз" - в смысле количества продуктов...
ну там соль, перец, базилик, мускатный орех (совсем чуть-чуть) и масла растительного
ложки 3-4... Читать далее»
+21
|
ОЛЬГА ДОБРЫЕ... | 21 октября 2015 года | 726 | 3 | 20 |
Приветствую всех жителей Асиенды!
В этом году мы всей Асиендой делали заготовки, делились друг с другом рецептами. Не отставала и я. Хочу вам показать немного из того, что хранится у меня в кладовке и на балконе
Это кетчуп, который я делала по рецепту Ольги Буркиной
Это помидорки по рецепту Насти Мироновой
Только это еще не все. Огурцы соленые мы храним у сестры в гараже в погребе. У мамы храним аджику не вареную, помидоры зеленые фаршированные, помидоры соленые в банках... Читать далее»
В этом году мы всей Асиендой делали заготовки, делились друг с другом рецептами. Не отставала и я. Хочу вам показать немного из того, что хранится у меня в кладовке и на балконе
Это кетчуп, который я делала по рецепту Ольги Буркиной
Это помидорки по рецепту Насти Мироновой
Только это еще не все. Огурцы соленые мы храним у сестры в гараже в погребе. У мамы храним аджику не вареную, помидоры зеленые фаршированные, помидоры соленые в банках... Читать далее»
+112
|
Светулич | 21 октября 2015 года | 1656 | 2 | 158 |
Капуста у меня удалась:)
в сообществе Наши грядки
В этом году у меня удалась вся капуста: ранняя, среднего срока и поздняя.
Особенно вкусной оказалась капуста позднего срока созревания. Супер-вкус! Сладковатая и сочная, хрустящая
В июне
В июле. Вернулись из отпуска...
В агусте
Кочан на 8 кг Отнесли в детский сад. Детки съели в сыром виде за пару дней
"В конце концов, если не хотите ее есть, то можете на ней посидеть и поиграть с ней..."
Особенно вкусной оказалась капуста позднего срока созревания. Супер-вкус! Сладковатая и сочная, хрустящая
В июне
В июле. Вернулись из отпуска...
В агусте
Кочан на 8 кг Отнесли в детский сад. Детки съели в сыром виде за пару дней
"В конце концов, если не хотите ее есть, то можете на ней посидеть и поиграть с ней..."
+96
|
alenas_garden | 21 октября 2015 года | 1140 | 1 | 46 |
Супер-рецепт!- Кабачки или цуккини запеченные с сыром
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Хочу поделиться своим недавним открытием! Рецепт - проще не бывает!!! А вот вкус порадовал не только меня, но и мужа, который наконец-то признал, что кабачки могут быть едой
Все элементарно просто!
Берем молодые кабачки или цуккини и режем вдоль на четыре-шесть частей. Раскладываем на противень, посыпаем солью. перцем, сушенными травами. Сверху посыпаем тертым сыром, предпочтительно твердых сортов.
И теперь все это в духовку. И тут самый главный секрет приготовления... Читать далее»
Все элементарно просто!
Берем молодые кабачки или цуккини и режем вдоль на четыре-шесть частей. Раскладываем на противень, посыпаем солью. перцем, сушенными травами. Сверху посыпаем тертым сыром, предпочтительно твердых сортов.
И теперь все это в духовку. И тут самый главный секрет приготовления... Читать далее»
+198
|
alenas_garden | 21 октября 2015 года | 2583 | 162 | 57 |
Доброе утро, асиендочки! Давно не заглядывала к Вам - соскучилась! а между тем про меня не забыли!!!
Вчера приезжаем домой с работы, а мне соседка кричит - танцуй, письмо пришло!
А это многоуважаемая don 7090 выполнила свое обещание и обогатила мой цветник семенами!!!
ОООО, счастью нет предела! Спасибо огромное!!! Это ж обалдеть!!! в Казахстан из Ростова-на-Дону пришло письмо!!! с семенами таких чудных цветочков!!!
Особенно умилил перец чили с пометкой из ресторана))))))... Читать далее»
Вчера приезжаем домой с работы, а мне соседка кричит - танцуй, письмо пришло!
А это многоуважаемая don 7090 выполнила свое обещание и обогатила мой цветник семенами!!!
ОООО, счастью нет предела! Спасибо огромное!!! Это ж обалдеть!!! в Казахстан из Ростова-на-Дону пришло письмо!!! с семенами таких чудных цветочков!!!
Особенно умилил перец чили с пометкой из ресторана))))))... Читать далее»
+24
|
невыездная | 21 октября 2015 года | 712 | 1 | 8 |
В этом году у меня выросло очень много кабачков и тыквы! Как-то даже слишком много Из кабачков уже просто сок делаем, чтобы поскорее от них избавится
Как-то в сентябре мне захотелось поснимать натюрморты с участием кабачков и вот что из этого получилось
это тыква Даная, у которой семечки без оболочки. Но я ее еще не вскрывала
Какой натюрморт лучше других???
Как-то в сентябре мне захотелось поснимать натюрморты с участием кабачков и вот что из этого получилось
это тыква Даная, у которой семечки без оболочки. Но я ее еще не вскрывала
Какой натюрморт лучше других???
+80
|
alenas_garden | 20 октября 2015 года | 1661 | 2 | 54 |
Мой сад в сентябре
в сообществе Наши грядки
Каким был сад в сентябре? Красивым и урожайным Грех мне жаловаться!
Выросло все, что посадила, зацвело все что посеяла
А вам просто фото покажу-похвастаюсь
Спасибо за интерес к моему саду
Выросло все, что посадила, зацвело все что посеяла
А вам просто фото покажу-похвастаюсь
Спасибо за интерес к моему саду
+106
|
alenas_garden | 20 октября 2015 года | 1671 | 33 |
Приветствую всех жителей Асиенды!!!
Как уже многие из вас знают, огородом самостоятельно я занимаюсь первый год. И вот уже октябрь, а я все еще подвожу итоги прошедшего сезона. Пришла очередь поговорить о редьке и капусте, которые у меня выросли.
Капусту сажала у мамы в рассадник. Потом взяла у нее рассаду и посадила на своем участке. Где-то прочитала, что капуста хорошо растет среди помидоров. Но капустка у меня не получилась. Сажала белокочанную "Валентина" и савойскую "Уралочка"... Читать далее»
Как уже многие из вас знают, огородом самостоятельно я занимаюсь первый год. И вот уже октябрь, а я все еще подвожу итоги прошедшего сезона. Пришла очередь поговорить о редьке и капусте, которые у меня выросли.
Капусту сажала у мамы в рассадник. Потом взяла у нее рассаду и посадила на своем участке. Где-то прочитала, что капуста хорошо растет среди помидоров. Но капустка у меня не получилась. Сажала белокочанную "Валентина" и савойскую "Уралочка"... Читать далее»
+87
|
Светулич | 20 октября 2015 года | 1614 | 4 | 185 |
В субботу чего-то не спалось, включила телевизор, шла программа "Сельский час" или как она сейчас называется. И увидела это чудо. Семья фермеров в Подмосковье выращивает капусту кейл (листовая) и романеску. Кейл особенно не впечатлила, а вот Романеско... Они ещё рассказывали, что когда капуста поспевает, вынуждены прикрывать листьями, поскольку местные жители ( очевидно, все как есть - эстеты) воруют капусту. Но она и правда очень красивая. Читала про неё, что она что-то между брокколи и цветной... Читать далее»
+23
|
маричка1960 | 20 октября 2015 года | 950 | 5 | 68 |
Приветствую всех жителей Асиенды!
У мамы тыквы в этом году уродились очень большие, ну и конечно она поделилась ими с нами. А тут я искала какой-нибудь новый гарнир и вот что нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно. Спешу поделиться с вами.
Тыкву очищаем, вынимаем семена и нарезаем тонкими пластинками.
Теперь кусочки бекона поджариваем без масла в сковороде с обеих сторон.
После этого бекон убираем и оставляем остывать... Читать далее»
У мамы тыквы в этом году уродились очень большие, ну и конечно она поделилась ими с нами. А тут я искала какой-нибудь новый гарнир и вот что нашла на просторах интернета. Получилось очень вкусно. Спешу поделиться с вами.
Тыкву очищаем, вынимаем семена и нарезаем тонкими пластинками.
Теперь кусочки бекона поджариваем без масла в сковороде с обеих сторон.
После этого бекон убираем и оставляем остывать... Читать далее»
+96
|
Светулич | 20 октября 2015 года | 1139 | 43 | 122 |
Приветствую всех жителей Асиенды!!!
Хочу вам рассказать вот какую историю. Месяц назад я усиленно крутила заготовки из помидоров (кетчуп. сок), делала пюре из яблок. И в один прекрасный момент у меня закончились банки. Делать нечего, продукции много, надо идти в магазин. Пошли мы с мужем за банками. А так как нам надо было еще купить кое-какие продукты домой, то муж мой с тележкой остался на улице, а мне пришлось одной подняться на второй этаж. Захожу я в магазин и вижу... Читать далее»
Хочу вам рассказать вот какую историю. Месяц назад я усиленно крутила заготовки из помидоров (кетчуп. сок), делала пюре из яблок. И в один прекрасный момент у меня закончились банки. Делать нечего, продукции много, надо идти в магазин. Пошли мы с мужем за банками. А так как нам надо было еще купить кое-какие продукты домой, то муж мой с тележкой остался на улице, а мне пришлось одной подняться на второй этаж. Захожу я в магазин и вижу... Читать далее»
+114
|
Светулич | 20 октября 2015 года | 2850 | 194 |
Сравнение пяти сортов редиса для выращивания в конце лета
в сообществе Практикум садовода и огородника
Посеяла я 29 июля целую кучу семян разных Капустных, в том числе и несколько сортов редиса.
Редис меня порадовал, но не весь!
И я решила провести сравнение его сортов, для того чтобы самой запомнить да и другим помочь разобраться
Как я сеяла семена можно посмотреть на видео:
Сорта редиса
РИКАРДО F1
Красный сорт редиса Рикардо F1 (Ricardo F1) должен был отличаться крупными корнеплодами до 55 мм в диаметре... Вы знаете, не было такого... Читать далее»
Редис меня порадовал, но не весь!
И я решила провести сравнение его сортов, для того чтобы самой запомнить да и другим помочь разобраться
Как я сеяла семена можно посмотреть на видео:
Сорта редиса
РИКАРДО F1
Красный сорт редиса Рикардо F1 (Ricardo F1) должен был отличаться крупными корнеплодами до 55 мм в диаметре... Вы знаете, не было такого... Читать далее»
+115
|
alenas_garden | 20 октября 2015 года | 5337 | 39 | 41 |
Приветствую всех жителей Асиенды!
Некоторое время назад я получила письма и бандероль от наших девочек!
Сначала прилетело письмо от Наташеньки https://www.asienda.ru/users/natalipo/. Она прислала мне бульбочки чеснока. Еще и журнальчик положила.
Наташа, спасибо тебе огромное!!! Бульбочки твои я посадила. Буду ждать урожая.
Потом я получила письмо с семенами перца горького от Мариночки https://www.asienda.ru/users/madam-korzinkina/
Перчики были упакованы вот так... Читать далее»
Некоторое время назад я получила письма и бандероль от наших девочек!
Сначала прилетело письмо от Наташеньки https://www.asienda.ru/users/natalipo/. Она прислала мне бульбочки чеснока. Еще и журнальчик положила.
Наташа, спасибо тебе огромное!!! Бульбочки твои я посадила. Буду ждать урожая.
Потом я получила письмо с семенами перца горького от Мариночки https://www.asienda.ru/users/madam-korzinkina/
Перчики были упакованы вот так... Читать далее»
+84
|
Светулич | 19 октября 2015 года | 1173 | 1 | 98 |
2. Набиваем овощами трехлитровую банку и кладем перец и лаврушку по бокам
3. Деревянной палочкой делаем в центре отверстие
4. Насыпаем в отверстие 2 ст. л соли и 2 ст. л. меда
6. Кипятим воду и даем ей остыть минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой и накрываем крышкой.
Ставим банку в тарелку или миску (т. к. будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре.
Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть... Читать далее»
3. Деревянной палочкой делаем в центре отверстие
4. Насыпаем в отверстие 2 ст. л соли и 2 ст. л. меда
6. Кипятим воду и даем ей остыть минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой и накрываем крышкой.
Ставим банку в тарелку или миску (т. к. будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре.
Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть... Читать далее»
+294
|
Светулич | 19 октября 2015 года | 7675 | 425 | 286 |
Капуста "Мегатон"
в сообществе Земляки!
Приветствую всех жителей Асиенды!!!
В этом году моя мама посадила капусту "Мегатон".
Вот что пишет про нее производитель:"Белокочанная капуста Мегатон F1 – исключительно продуктивный гибридный сорт средне-позднего срока созревания голландской селекции. Это самый высокоурожайный гибрид среди подобных сортов белокочанной капусты. От появления первых всходов до наступления технической спелости кочанов проходит 102 дня... Читать далее»
В этом году моя мама посадила капусту "Мегатон".
Вот что пишет про нее производитель:"Белокочанная капуста Мегатон F1 – исключительно продуктивный гибридный сорт средне-позднего срока созревания голландской селекции. Это самый высокоурожайный гибрид среди подобных сортов белокочанной капусты. От появления первых всходов до наступления технической спелости кочанов проходит 102 дня... Читать далее»
+85
|
Светулич | 19 октября 2015 года | 2998 | 22 | 66 |
Показать еще
Страницы:


























































