Блюда из шоколада

Если вы однажды увидели этот танец и услышали музыку, вы никогда этого не забудете. Вы будете очарованы медленным вступлением, постепенно нарастающим темпом и оглушительным апофеозом, приводящим в восторг! И еще филигранно отточенной игрой! Чудо! Вот также я отношусь и к брауни: тонкая, нежная, потрескавшаяся корочка и тягучая влажная начинка, как вступление у Чардаша! И много-много шоколада – восторг!
Теперь немного о самом брауни... Читать далее»

Баклажаны, сахар, имбирь, лимон, шоколад, вода.
2. Натрём на мелкой тёрке столовую ложку имбиря.
Снимем цедру с половины лимона без белого слоя.
3. Нальём в чашку 100 мл воды, всыпем 400 граммов сахара.
На медленном огне распустим сахар.
4. Почистим баклажаны.
5. В блендере измельчим баклажаны.
6. В кипящий сироп положим баклажаны, имбирь, цедру лимона, минут 15-17 проварим на медленном огне. Затем выжмем лимонный сок.
Проварим ещё минут 5-7.
7... Читать далее»

И елочка не простая, и мавпочка шоколадная. И не дутые фигурки, а цельношоколадные!!!
Это ж какая сладкая жизнь Акулине уготовлена!
И шоколад не хухры-мухры, а ручной работы львовский черный.
Акулине несказанно повезло. В ее городе открылась львовская мастерская шоколада.
И находится она в самом центре города. Есть там и магазин, и кафе, окна которого выходят на дом, в котором ой как давно родилась и провела лучшие детские годы Акулина Романовна... Читать далее»

И одно из средств, которые нам помогают в этом - шоколад.
И так для бисквита нам потребуется:
• Мука — 250 г
• Сода — 1,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Какао-порошок — 55 г
• Сахар — 300 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Яйцо — 2 шт
• Масло сливочное (размягченное ) — 60 г
• Масло растительное без запаха — 60 г
• Молоко — 280 мл
• Уксус (яблочный, винный 6%) — 1 ст. л.
Соединяем все сухие компоненты и перемешиваем их ложкой... Читать далее»

Для шоколадного теста нам потребуется:
Мука — 1 стак.
Сахар коричневый — 2/3 стак.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 7 г.
Ванильный сахар — 10 г.
Молоко — 0,5 стак.
Вишня (вяленая) — 50 г.
Кэроб (или какао) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г.
Для сырной заливки:
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сыр творожный — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Шоколад (порезанный кусочками или шоколадные капли) — 40 г.
Это продукты для теста. Вместо какао я использую кэроб... Читать далее»

Только на вас вся надежда. Лежат у меня в буфете четыре шоколадки!
Зачем тебе столько спросите Вы? Вот и я задаю себе тот же вопрос? Но рука сама тянется. А когда я вдалеке от моих шоколадок, то все время о них думаю.
И пришла к выводу - это зависимость. А с зависимостью надо бороться. А как, когда сила есть, воля есть, а силы воли нет.
Решила я дать Вам, Снегурочки, торжественное обещание:
Не съем эти чудесные, вкусненькие шоколадочки до Нового года. Я их в торт новогодний пущу... Читать далее»

Пирог можно полить шоколадной глазурью:
На 70 мл сливок (молока) 100 гр. шоколада.
Нагреть сливки (не дать закипеть) и положить в них кусочки шоколада. Дать постоять минуты две. Размешать и немного проварить, помешивая на маленьком огне до однородной жидкой массы.
Я очень часто использую этот бисквит, как основу суфлейного торта. Для этого я беру половину нормы. Выпекается 25 мин.
Главное не пересушить.
А если захотите, из этого теста можно сделать печенье... Читать далее»

Я к Вам сегодня еще с одним необычным, но очень вкусным рецептом. Ароматные, нежные яблочки со сладким шоколадным соусом! Кому интересно заходите, кто не любит необычные сочетания, этот рецепт не для вас))
Наши продукты:
Яблоко (зависит от размера, нужно 3-4 штуки.) — 4 шт.
Сахар коричневый (здесь обязателен именно коричневый сахар) — 3 ст. л.
Пиво темное — 100 мл.
Шоколад (любой, но не молочный) — 40 г... Читать далее»

Есть несколько историй, как все же возник этот необычный десерт. Одни через чур прагматичны и пестрят известными именами (например, Мишлена...), а другие как всегда из разряда случайностей. Лично мне понравилась история с банкетом одних французских буржуа, которые закатили пир на весь мир. Как и положено в такой истории, кухня не справлялась с выдачей огромного количества блюд для высоких гостей... Читать далее»

Как хочется иногда побаловать себя чем-то вкусненьким... Представляю вашему вниманию десерт менее калорийный, но не менее вкусный! я его назвала "ленивый пражский торт" ))) по вкусу они чем-то похожи (наверно шоколадом))), но готовится ооочень быстро!!!
Вам понадобится:
250 г шоколада (можно весь черный, молочный или пополам)
Щепотка соли
1. Растопить шоколад на водяной бане.
2. Отделить белки от желтков... Читать далее»

Берем замороженное слоеное тесто, банан, шоколад- смотрим на картинку и повторяем точь в точь- на выходе из духовки имеем вкусные печеньки!!!