Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сушеные ягоды к чаю.

Хочу похвастаться своими заготовками сушеных ягод. В сезон ягод помимо варенья, компотов и "закладок" в морозилку я ещё и сушу ягоды. Лет 5 или 6 назад приобрела электрическую сушилку и началось... Много чего перепробовала. Травку всякую (зелень), помидоры, баклажаны, грибы, виноград, абрикос, боярышник, шиповник, сливу, клубнику, землянику, малину, яблоки, груши, делала цукаты и пастилу.


Не всё прижилось в силу невостребованности. Вот из ягод очень понравилась клубника - как видно из фото - я её резала на дольки и сушила до высыхания периодами на разных температурах. И земляничка лесная и луговая.



Добавлю ещё фото яблок и груш. Делаю много, потому как просто их ем.



При добавлении в чай (к обычной заварке) вкус - "клубника со сливками". Зимой так приятно попить такого чайку. Когда завариваю с травками - вкус теряется, наверное травы сами забивают её вкус. А вот простая заварка нет. Так что зимой такой чай с блинами, пирогами - то, "что доктор прописал".
Рейтинг поста:  +173 Не понравилось Понравилось
Лариса Витальевна
Садовод 3 уровня
Долгоруково
11 февраля 2018 года
51
4782




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
12 февраля 2018 года
+1  
Посмотрела в интернете цены на мою сушилку. СМЕШНЫЕ! Если взять понавороченней то в 3 тыщи можно уложиться.

13 февраля 2018 года
+1  
Спасибочки за крайне нужный и полезный постик пошла выбирать сушилку

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 

Павлоград
13 февраля 2018 года
+1  
Всю зиму пью чай с сушенными ягодами и фруктами... Класс!!!!!!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 
Ага.....класс!

Воронеж
13 февраля 2018 года
+1  
В прошлом году купила Волтера-100 Люкс в комплекте идут 5 поддонов +сетка+поддон для пастилы, но на сайте производителя сразу можно дозаказать поддоны, сетки и пластик для пастилы что я и сделала, теперь пастилу сушу на 10-ти поддонах это экономичнее, ведь эл.энергия тратится что на1 поддон, что на10. Сушила зелень, травы , яблоки, груши, боярышник, абрикос, помидоры, делала пастилу все идет на ура. Компоты не варим, а вот как чипсы из фруктов съедются быстро, банка 3-х литровая сушеных яблок без семечек-это примерно ведро яблок. Теперь надо попробовать сушить клубнику и арбузы.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 
Замечательно. Полезная вещь сушилка!

13 февраля 2018 года
+1  
Я хвостики от клубники не вьібрасьіваю, а сушу и потом в чай добавляю. а еще сушу ягоди вишни и абрикосьі без косточек, но сначала заливаю горячим сиропом, 2 раза. а потом сушу и получается как магазинная куруга. А сушеная черешня по вкусу напоминает изюм. Кто не знает не отличит, ну если только истинньій гурман.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 
Да!

22 марта 2018 года
 

Энгельс
18 февраля 2018 года
 
Ответ для ЯРИНКА 71
Напишите поподробнее пожалуйста,как сушите абрикосы.Горячим сиропом просто заливаете,не кипятите?

22 марта 2018 года
 
Нет не кипячу, в горячий сироп, остыло а потом сцедила, и так несколько раз

Киев
22 марта 2018 года
 
а можно по подробнее, какой концентрации сироп, сколько времени должны в нем находится, в какой температуре.

3 апреля 2018 года
+4  
Сироп на 1 л водьі 1 кг сахара, закипятили, вьіключили, всьіпали половинки абрикос, держим до полного остьівания, абрикосьі отцедить и сушить.Сироп можно использовать еще много раз. Потом добавить водку(самогон) и ликер получается вкусньій. Приятного аппетита.

Отрадный
13 февраля 2018 года
+1  
спасибо за пост. Много полезного узнала. хотя сама все сушу. В этом году пастилу делала овощную из кабачков и томатов. Но сушеные арбузы меня сразили наповал . До такого я не додумалась. Попробую в этом году.
А вот яблоки и груши сушеные это мой любимый перекус . особенно сейчас. Наверное в организме витаминки заканчиваются. хочется погрызть сухие яблочки и грушки

Минск
13 февраля 2018 года
 
Овощная растила? До чего только народ не додумается. И как употребляете?

Отрадный
13 февраля 2018 года
 
как и яблочную. С чаем и так просто. По вкусу и не определишь. что там кабачок за основу взят

Минск
13 февраля 2018 года
 
Она сладкая? Из томатов тоже?

Отрадный
13 февраля 2018 года
+1  
можно сделать сладкую. а можно и не сладкую. Кабачок основа. к нему добавила томат и перец красный . вкус получился как малиновый. добавила огурец и зеленый перец. как ни странно вкус киви. Очень интересно . Получаются необычные вкусы. какие и не ждешь. Но все вкусные

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 
Ответ для larinat a 2
Вот и я яблочки и груши сушеные очень уважаю. А пастилу не очень. Не прижилась. Хотя по первости делала всякую, но большую часть раздала и кому давала - всем понравилась.

Отрадный
13 февраля 2018 года
+1  
мне в этом году понравилась кроме овощной еще и белевская. Пост на асиенде был. Спасибо автору. Прочитала. загорелась, сделала. Пока всю не съела, так и заглядывала в коробочку, где она хранилась. А чаю сколько выпила с ней......море.

Житомир
13 февраля 2018 года
+1  
Попробую на следующий год тоже малину, клубнику, абрикосы засушить,(спасибо за идею) в прошлом году только яблоки и грибы сушила

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
+1  
Помидоры тоже шикарно сушатся. Нарезаю пластинками толщиной где то 0,5 и сушу.

3 апреля 2018 года
+1  
А я не сушу, а вялю(не досушиваю до конца) а потом в подсолнечное масло и красота в салат добавить, а оставшимся маслом потом заправляю салат.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
3 апреля 2018 года
+1  

Катвайк
13 февраля 2018 года
+1  
Наткнулась в Одноклассниках на Вашу чудесную запись. Удивилась. Пришла у нас (в Асиенде) посмотреть. Спасибо за идею с клубникой. Надо попробовать посушить резаную.

Саратов
13 февраля 2018 года
+1  
на ОК есть наша официальная группа. Там дублируются самые интересные записи с Асиенды

13 февраля 2018 года
 
А можно ссылочку

Саратов
14 февраля 2018 года
 
https://ok.ru/asienda

14 февраля 2018 года
+1  

Катвайк
13 февраля 2018 года
 
Ответ для ninulik
О как! Не знала.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
13 февраля 2018 года
 
Ответ для мама Козявки
в одноклассниках надо нас поискать. не знала.

с. Коблево Березанский Район
14 февраля 2018 года
+1  
Очередной раз убеждаюсь: век живи, век учись. Оказывается, клубнику тоже можно сушить!!! Обязательно попробую. Спасибо за идею

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
14 февраля 2018 года
 
Всю жизнь мы учимся. Интересно познавать новое.Вот для меня открытие - сушеный арбуз.

14 февраля 2018 года
+1  
Все покупаю сушилку.Прям открытие вы мне рассказали.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
14 февраля 2018 года
 
Очень рада что сподвигла Вас на "этот подвиг". Покупайте, пробуйте сушить. У Вас всё получится и, поверьте, понравится.

15 февраля 2018 года
+1  
Спасибо за добрые пожелания!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
15 февраля 2018 года
 

Энгельс
18 февраля 2018 года
+1  
Ответ для Лариса Витальевна
Лариса,спасибо за интересный,а главное своевременный пост!)))На днях заказала Вольтеру 1000 люкс,жду доставку.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
1 марта 2018 года
 
Удачи в "сушильных делах"!

3 апреля 2018 года
 
Ответ для сергей петрозаводск
А зелень в ней сушеная, такого красивого цвета. Прям ярко зеленого.

Самара
19 февраля 2018 года
+1  
Я себе всё-таки заказала сушилку! Вот такую, Ветерок-2
Почитала отзывы - хорошее соотношение цена/качество, хвалят)
Буду ждать, когда придет.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
1 марта 2018 года
+1  
Замечательно! Удачи!

Дюссельдорф
18 июня 2018 года
 
а у меня хранить не удается... заводятся червячки и потом типа моли вылетает...

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
23 сентября 2018 года
 
Наверное негерметичное хранение


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить