Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сливочное масло. Эксперимент номер РАЗ ( ( (

Даже не знаю с чего начать! Эксперимент провела, отошла от шока и решила поделиться с вами!
Предупрежден, значит вооружен ( шутка, правда грустная)

Так в чем был эксперимент, - спросите Вы? Решила узнать чем же нас кормят! Муж мой обожает сливочное масло. Покупаю постоянно, но стали мучать сомнения. Болячки, болезни! Откуда они?
Еще раз убедилась - от еды, которую мы употребляем!

Купила дорогое сливочное масло, решила сделать топленое, так называемое русское масло! Оно полезно для здоровья, хранится долго, не горит!


Начала топить! Надо сказать, что топится оно с большим трудом ( именное это! )


ну вот обмылки и всё!

Ладно, растаяли! Топлю дальше! Если когда нибудь занимались этим делом, знаете, что топить его нужно довольно долго, на маленьком огне! Из чего состоит сливочное масло? Из молочного жира, молочного сахара и молочного белка! Это ВСЁ!!! Больше там ничего НЕ должно быть!!!
Вот что осталось после топки этого масла!

Как вы думаете, друзья что это?

Понимате, что никакого отношения ЭТО к сливочному маслу не имеет?!

Правда надо отдать должное, топленое масло пахнет в баночках очень вкусно! А вот то, что осталось после топки даже пальцами не удалось раздавить!

Не буду больше грузить вас! Берегите себя и своих боизких!

ПЫ. СЫ. Девочки! Что бы не было сомнений - " может это так и должно быть" или " это подгорело масло"
Вот я с сделала топленое масло у дочери в Германии. Масло обыное, не элитное!


Как видите - ничего не подгорело и ничего постороннего! Топилось почти 1,5 часа!
Рейтинг поста:  +213 Не понравилось Понравилось
LuNa58
Садовод 3 уровня
Троицк
23 сентября 2017 года
60
7024






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Москва
19 ноября 2017 года
 
Странно! Я перетапливала сливочное масло именно этой марки и ничего подобного не случилось...

LuNa58 (автор поста)
Троицк
19 ноября 2017 года
 
Будем считать, что Вам повезло)

3 декабря 2017 года
 
Прочла все коментарии, зачем так заморачиваться с топкой, я топлю масло в медленноварке . Беру 5пачек сливочного масла,нарезаю,включаю и на 3 часа забываю. Хорошая вещь - медленноварка,много чего в ней готовлю,удобно , легко и полезно.

LuNa58 (автор поста)
Троицк
3 декабря 2017 года
 
Какя температура в медленноварке? Так весь смысл в том, чтобы добиться выпадения ненужного осадка!!!

10 декабря 2017 года
 
valentinaruta8 пишет:
зачем так заморачиваться с топкой
..Не у всех есть медленноварка... Я вот вообще первый раз про такого "зверя" слышу.. Пойду погуглю))

3 декабря 2017 года
 
Медленноварка работает в нескольких режимах от 50 до 140 градусов, я томлю на низком режиме, все, что нужно, все выпадает как надо. В медленноварке все продукты томятся, в этом принцип работы мультиварки

16 апреля 2018 года
 
Дык медленноварка - это мультиварка что ли? Не поняла сразу

21 января 2018 года
+1  
ДА,УЙДУ С РАБОТЫ КУПЛЮ ЖИВНОСТЬ, ХОТЬ КОЗОЧКУ ЧТО -ЛИ

LuNa58 (автор поста)
Троицк
21 января 2018 года
 
Правильное решение! Здоровье- оно дороже!

22 января 2018 года
+1  
Да уж...видать правильно я сделал,что оказался от употребления сливочного масла,уж как лет 10.

LuNa58 (автор поста)
Троицк
23 января 2018 года
 
Ну, на самом деле, отказ от сливочного или топленого масла, не есть здОрово! Прочитайте про масло ГХИ ( по нашему топленое) очень полезное и целебное масло!

22 января 2018 года
+3  
А я люблю свое домашнее парное масличко уплетать Как собью его, промою и на хлебушек ржаной намажу, да чаек свежезаваренный,слатенький- такой смак,ум отъешь Вот так.Коровку 30 лет держу - прошу пенсию у нее ,отдых, а она нет не отпускает,дорогуша моя

LuNa58 (автор поста)
Троицк
23 января 2018 года
 
Вот не надо так , слюна течет неудержимо! Жалейте, любите свою кормилицу!!!

Иркутск
5 февраля 2018 года
 
Девочки знатоки, скажите, сливочное масло должно замерзать и колоться при температуре холодильника +5 гр,
купила Алтайское весовое в простом прозрачном пакете надписью МАСЛО (брусочками) оно вообще не твердеет в холодильнике?

LuNa58 (автор поста)
Троицк
5 февраля 2018 года
 
При +5 масло не замерзнет, но затвердеет точно!!!! Проверить лекго - протопите, сразу поймете - масло ли это вообще!?((((((

Киев
5 февраля 2018 года
+2  
Как моя жена делает сливочное масло.Покупаем на базаре сепараторные сливки.Вливаем в миксер охлажденные сливки (из холодильника) и взбиваем.Из 0,5 л сливок получается 370-380 г масла. Стоимость масла в 1,5 меньше,чем самого лучшего (82%) магазинного масла.

LuNa58 (автор поста)
Троицк
5 февраля 2018 года
+1  
Спасибо! Хорошо когда на базаре можно купить, а унас и базаров - то настоящих давно нетути!!!!!

Киев
6 февраля 2018 года
+1  
Урбанизированная обл.,ничего не поделаешь.

Санкт-Петербург
5 февраля 2018 года
+1  
Иногда бывает, что т.н. русское топленое масло имеет не очень приятный вкус. Его можно исправить - надо при его изготовлении в кастрюлю положить кусочки (корочки) черного хлеба и продолжать его топить дальше.

LuNa58 (автор поста)
Троицк
5 февраля 2018 года
 
За совет- спасибо! Обязательно попробую! Что заметила я - запах только от недотопленного масла! Если масло правильно протопить, то запах отчень причтный получается! Прям орешками пахнет! Правда, правда!

Багратионовск
5 февраля 2018 года
+1  
Ужасть!!!Эт,наверное,пальмовое масло от долгого томления таким стало.Везде фальсификат!Как почитаю росконтроль с их экспертизами,так глаза лезут на лоб-чем нас травят..

6 февраля 2018 года
+4  
Почитала все комментарии. Сначала не хотела ничего писать , но не могу сдержаться ...... Знаю что получу но.... девочки прямо все такие правильные , все так правильно все все натуральное сами делают . А как же быть тем кто постоянно живёт в городе , у кого небольшая зарплата и нет возможности покупать натуральное ......Долго жила в деревне , там остаётся всё меньше и меньше коров . И деревенские также покупают всё в магазинах . Я конечно понимаю это дело каждого . Но если начать разбираться то ничего кушать нельзя , уехать в лес и....

LuNa58 (автор поста)
Троицк
9 февраля 2018 года
+1  
Света! Извините, поздно увидела (((
Видите, никто не стал кидаться и т.п. )))) народ у нас очень порядочный!!! Я это еще раз отмечаю, знаю что говорю))))!
Все таки мы здесь не для того чтобы хвалиться, в плохом смысле этого слова, а чтобы учить друг дргуга, передавать друг другу свои секреты , предупреждать о каких-либо неожиданных неприятных вещах, как например то, что я получила в результате своего опыта!
Не обижайтесь, получается никто не должен показывать свой удачный урожай, потому что у меня ничего не выросло?! Никто не должен рассказывать о ремонте своего дома, потому что, у меня дома нет , а мне , ой, как обидно! Ну и т.д. Не буду заумничать!
Давайте жить дружно

9 февраля 2018 года
+1  
Наташенька , я просто хотела сказать что это давно известно . Что не возьми - всё не понятно что . И ваш пример тому ещё раз подтверждение . Я уже давным давно не смотрю передачи про еду где объясняют из чего сделано и что мы едим , и также ставят опыты , может помните шумиху с горящим творогом ? Да мы всё понимаем только ведь ничего сделать не можем .... Прошу прощения вы правы надо нас учить и учить .....

LuNa58 (автор поста)
Троицк
9 февраля 2018 года
+2  
Света, мне эта боль очень понятна! Телевизор последние лет 7 , вообще не смотрю ! Врут везде и все! Это очень обидно!
Но когда люди , которые с тобой рядом живут , не заботятся о здоровье своих внуков , меня это просто приводит в бешенство! Моя золовка , сестра первого моего мужа, кормит единственного внука, абы как! Растолстел, в школе засмеивают, а ей главное - что бы он от пуза наелся!
Я с ней иногда выясняю отношения, но бесполезно! Никогда не читает из чего состоит продукт, вижу каким то деоьмовым йогуртом поит ребенка, я читаю состав - у меня волосы дыбом на голове стоят! Спрашиваю -читала состав? От вечает зачем? Ну как с такими людьми общаться? Показываю как сделать за 5 мин майонез, глаза выпучила, как фантастический фильм увидела. И все равно продолжает покупать в магазине отраву! Вот таких людей я никогда не пойму!!!

10 февраля 2018 года
+1  
У меня такая же история с внучкой . Другая бабушка закормила девчонку .

21 февраля 2018 года
+1  
Покупаю домашние сливки, (они должны быть качественные, это обязательно!) взбиваю масло и затем перетапливаю, получается настоящее ГХИ.

LuNa58 (автор поста)
Троицк
22 февраля 2018 года
 
Это очень правильно!!! А какой осадок при этом получается??

26 февраля 2018 года
+1  
Осадка мало, я не выбрасываю т.к. он вкусный, желтенький с ореховым вкусом

LuNa58 (автор поста)
Троицк
27 февраля 2018 года
 
Супер! Это то что нужно!

Новочебоксарск
16 марта 2018 года
 
Я не понимаю- а зачем надо топить масло 1,5 часа,естественно оно подгорит

LuNa58 (автор поста)
Троицк
16 марта 2018 года
 
Потому что существует технология приготовления топленого масла!!! И хорошее масло никогда не пригорит - испытано!

Киев
16 апреля 2018 года
 
многое зависит от технологии.


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить