Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Готовим пиццу.

Готовим пиццу.
Вы любите пиццу?

Если да, то я предлагаю вам приготовить ее.
Самое главное в пицце - это тесто.
Наверно так считаю не только я.
Сколько рецептов теста я перепробовала!
И вот однажды на просторах интернета я нашла именно тот, который нужен!
Тесто получается тонкое, мягкое с хрустящей корочкой!
Ладно, хватит лирики- будем готовить.
Нам понадобится для теста:

Мука - 500 гр.
Вода (теплая) - 300 мл.
Дрожжи (сухие) - 3 чайные ложки.
Масло оливковое (можно использовать и подсолнечное) - 3 ст. ложки
Соль - 10 гр.
Сахар - 1 ст. ложка

Растворяем сахар в теплой воде, добавляем дрожжи.
Даем подойти минут 5-10.
Вливаем масло, добавляем соль и постепенно всыпаем муку.
Вымешиваем тесто так, чтобы оно отставало от рук. Даем тесту подойти (не забудьте накрыть его полотенцем, чтобы не подсохло). Тесто подошло. Оно стало мягким, воздушным.
После того, как тесто подошло обминаем его и делим на две части.
Распределяем тесто тонким слоем на противне, смазанном маслом. Я не раскатываю тесто, а именно разминаю его руками по форме противня или чугунной сковороды.
Смазываем тесто майонезом с кетчупом, выкладываем начинку, сверху сыр. Запекаем минут 20-30 при температуре 200 градусов. С временем готовки ориентируйтесь на свою плиту. Низ у пиццы должен быть поджаренным, хрустящим.
Приятного аппетита!




Начинку можно выбрать любую - по своему вкусу. В моей семье любят самую обычную начинку с вареной колбасой, помидорами, грибами.




Сверху я посыпала сушеными белыми грибами, перетерев их в порошок.




Из данного количества теста получается 2 пиццы. Одну я делаю прямоугольной на противне, а другую круглой - на чугунной сковороде.



Рейтинг поста:  +273 Не понравилось Понравилось
shitikova1973
Садовод 4 уровня
29 января 2017 года
333
4374




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Санкт-Петербург
31 января 2017 года
 
нажала стрелочку, утащила в избранное, спасибочки!!!

shitikova1973 (автор поста)
31 января 2017 года
 
На здоровье!

Нижний Тагил
2 февраля 2017 года
 

shitikova1973 (автор поста)
2 февраля 2017 года
 

4 февраля 2017 года
 
Спасибо! Внук большой любитель пиццы.

shitikova1973 (автор поста)
4 февраля 2017 года
 
На здоровье! Внуков нужно баловать!

5 февраля 2017 года
 
Спасибо!

shitikova1973 (автор поста)
5 февраля 2017 года
 

9 февраля 2017 года
 

Королев
3 февраля 2018 года
 
А я сегодня как раз делала пиццу, С курицей и ананасами, -"Гавайскую"
Но так как пиццу мои домашние любят и делать приходится часто, то для этих целей прикупили пицце-печку Принцессу, компактная, удобная , в ней пицца получается практически как из пиццерии.

shitikova1973 (автор поста)
5 февраля 2018 года
 
Я готовлю в духовке, но специальная пицце-печка это здорово!
Мои тоже любят пиццу! Вредно конечно, но вкусноооо!

Королев
6 февраля 2018 года
 
Ага, можно периодически баловать свою семью вкусняшками.
А печку можно будет с собой на дачу взять, она компактна и весит не много. Тем более что на даче духовка у нас от балонного газа ...не очень.

shitikova1973 (автор поста)
7 февраля 2018 года
 
Да, удобно!
А мы в своем доме живем, нам проще.

Королев
7 февраля 2018 года
 
Несомненно удобно и дача и дом 2 в одном, ездить не надо, в пробках на трассе не стоять
Мы пока до мвоего дома не созрели......

shitikova1973 (автор поста)
7 февраля 2018 года
 
Каждому свое! Может придет время и созреете.

Королев
7 февраля 2018 года
 
Все может быть
Возвращаясь к теме о пицце, а с крабовыми палочками делаете?

shitikova1973 (автор поста)
8 февраля 2018 года
 
Нет, никогда не пробовала. А что вкусно?

Королев
8 февраля 2018 года
 
Да, я попробовала сделала на свой страх и риск.
Ничего так, симпотичненько вышло(соус, сыр, палочки и оливки) Но мне показалось что получился не насыщенный вкус, какжется для яркости чего то не хватило.

shitikova1973 (автор поста)
9 февраля 2018 года
 
Я так и думала.

Королев
10 февраля 2018 года
+1  
Вот теперь думаю чем бы "обогатить" вкус

shitikova1973 (автор поста)
11 февраля 2018 года
 
Может специй каких добавить?

Королев
11 февраля 2018 года
 
Может и специй, а может креветок или еще каких морских гадов. Или соус должен быть специальный.

shitikova1973 (автор поста)
12 февраля 2018 года
 
Наверно соус это лучший вариант!

Королев
23 февраля 2018 года
 
Ага

shitikova1973 (автор поста)
23 февраля 2018 года
 

Королев
23 февраля 2018 года
 
Интересно, а какой соус идет для приготовления пиццы с морепродуктами?

shitikova1973 (автор поста)
23 февраля 2018 года
 
Томатный отлично подойдет и травок добавить по вкусу. Я вот базилик очень люблю.

Королев
23 февраля 2018 года
 
Ну доя пиццы не с морепродуктами я делаю с чесноком и орегано, классический вариант. А для морских гадов я думаю надо что то более подходящее.

shitikova1973 (автор поста)
27 февраля 2018 года
 
Даже и не знаю что посоветовать!

Королев
27 февраля 2018 года
 
Будем думать и искать!

shitikova1973 (автор поста)
27 февраля 2018 года
 
Методом проб и ошибок.

Королев
1 марта 2018 года
 

8 февраля 2018 года
 
Делала заварное дрожжевое тесто, быстро Не надо ждать ,сразу можно выпекать Пекла в чудо -печке Очень понравилось

shitikova1973 (автор поста)
9 февраля 2018 года
 


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить