Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Если у вас нет корневой петрушки или сельдерея, но есть листовые...

Простой совет тем, кто любит готовить прозрачные бульоны.
Обычно в такой бульон кладут коренья: сельдерей, пастернак, петрушку, морковь...
Но если у вас нет, например, на участке корневых форм, но есть листовые, то вы можете сделать себе вот такую простую заготовочку.
Обычно крупные стебли сельдерея или петрушки, да и укропа, выбрасываются из-за их жесткости. Но если их смотать все х-б ниткой и заморозить, то под рукой всегда будет наборчик для бульона




Понравился совет? Жмите зеленую стрелочку
Рейтинг поста:  +114 Не понравилось Понравилось
alenas_garden
Садовод 5 уровня
22 октября 2015 года
20
1882






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Раменское
22 октября 2015 года
+2  

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  

Будённовск
22 октября 2015 года
+3  
Хороший совет .
А я все палочки сушу и перемалываю в кофемолке. Отличная специя и гораздо ароматнее самой травы.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+2  
Татьяна Векленко пишет:
палочки сушу и перемалываю в кофемолке
тоже хорошо у меня вот кофемолки нет но все указывает на то, что она мне очень нужна!

Березники
5 ноября 2015 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
я тоже всё сушу,а потом на кофемолке.Ссыпаю в одну ёмкость,а теперь ещё по твоему совету туда добавила молотые сушеные семена перца.Танюша,спасибо за совет!

Будённовск
5 ноября 2015 года
+1  
Пожалуйста!

22 октября 2015 года
+2  

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+2  

23 октября 2015 года
+2  

Кишинев
22 октября 2015 года
+2  
Интересная идея

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+2  
спасибки

Уфа
22 октября 2015 года
+2  
Так и делаю!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+2  
как здорово, что я не одна

Краснодар
22 октября 2015 года
+2  

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  

Вильнюс
22 октября 2015 года
+2  
Интересно!!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
Спасибо

Кореновск
22 октября 2015 года
+2  
Я замораживаю черешки не связывая в пучки, сколько надо столько и добавляю

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
просто пучок удобно вынимать из бульона

Кореновск
23 октября 2015 года
+2  
а мне жаль места в морозилке, без пучков больше влезет. Вытащить длинные веточки не проблема. Но каждый делает как ему удобнее

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
конечно я же не делаю много несколько штук всего

Кореновск
23 октября 2015 года
+2  
У меня пучек приличный получается.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
у вас семья большая?

Кореновск
23 октября 2015 года
+3  
Нет, но зелень уходит хорошо в бульон, без супа или борща нет обеда.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+2  
а вот я замороженную перестала зелень делать! только вот стебельки... Нет у нее аромата как у сухой!

Кореновск
23 октября 2015 года
+3  
Муж не любит сухую, я комбинирую. Где сухую, где мороженную, а где и сухую+мороженную

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
 
знаете это дело, мастер!

Кореновск
24 октября 2015 года
+1  
Спасибо!

Днепродзержинск
28 октября 2015 года
 
Ответ для alenas_garden
Я тоже связываю пучком ,но свежие.А на зиму режу и замораживаю раздельно стебли и листочки .Стебли ,не толстые, мелко нарезаю и подписываю "Хвосты" .В конце готовки их добавляю и никого они не раздражают ,а листики потом в тарелку.

Баку
22 октября 2015 года
+2  
Я тоже связываю черешки зелени и опускаю их в бульон, а потом выбрасываю. Морозить зелень у нас нужды нет, она у нас круглый год любая продается за копейки.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
хорошо вам а у нас начинаются тяжелые времена Кстати, представляешь, крыса съела мою петрушку на даче! Утащила под землю даже все черешки! Я успела один корень пересадить в горшок для весны!

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Вот крыса паразитка!
А к нам летом крыса через окно залезла. Прогрызла сетку и залезла. Забрала фрукты с подоконника! Я когда увидела дырку в сетке, в шоке была. Вот как эта тварь по бетонной стенке залезла?!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
а какой этаж???

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Первый. Но соседи с седьмого этажа тоже говорили, что к ним крыса в этом году залезала. В этом году все жалуются, что почему-то много крыс и они домой лезут, хоть в многоэтажных домах, хоть в домах на земле.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
зима будет суровая или они с корабля сбежали

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Наверное и то, и другое

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
выживут вас на улицу теперь! Хотя, сели подумать, то наоборот, перед этим были хорошие условия для размножения, а теперь они закончились и молодые крысы ищут пропитание, которого мало...

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Наверное поэтому в дом и лезут!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
думаю, что да ну ты не плачь! купи антикрысин

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Я это окно больше не открываю, поэтому она больше не придет. Я крысу и не видела. Видела только как она все раскидала с подоконника и от дырки в сетке на окне я в шоке была.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
ну и правильно! Не открывайте! Мало ли кто еще залезет

Баку
23 октября 2015 года
+1  
кто еще?? У нас решетки на окнах-без них точно у нас нельзя!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
ужасно((( высокая преступность?

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Когда мы получили эту квартиру, то да. Поэтому тогда и сделали. Сейчас кажется опять такие времена наступают, многие без работы...

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
как печально(( жаль, что в мире нет стабильности

Баку
23 октября 2015 года
+1  
Как Максим Галкин говорит:"Как страшно жить!"

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
жалко, что он прав...

Баку
23 октября 2015 года
+1  

Красноярск
23 октября 2015 года
+2  
Утащила совет!!!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
я рада

Москва
23 октября 2015 года
+1  

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
классная картинка! спасибо!

Москва
23 октября 2015 года
+1  

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
 

Александров
23 октября 2015 года
+3  
А я такие черешки от укропа, петрушки и сельдерея и летом во все блюда добавляю. Безотходное производство. А вот заморозить не догадалась.
Спасибо!

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
рада помочь

Иваново
23 октября 2015 года
+1  
Очень хороший совет. Я похоже делаю, связываю уже засушенные черешки.

alenas_garden (автор поста)
23 октября 2015 года
+1  
ну вот и вы мне посоветовали!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить