Засушить базилик ароматный

спасибо большое татьяночка ваш опыт использую теперь а то я по совету ...посушила в микроволновке но аромат пропал полностью -- выбросила ....теперь просто на окна на все тумбочки столики где место найдётся

Самый лучший способ сушки это естественный, т.е. на солнце или в сухом помещении, или в тени на сквозняке. При такой сушке по максимуму сохраняется аромат и цвет продукта. Продукт из-за длительной сушки проходит ферментацию (перерабатывается ферментами), тем самым приобретая особый вкус и аромат. Сушилка хороша тем, что сушит быстро. Духовка по качеству сушки на последнем месте, ну а микроволновка - даже не рассматриваю её в качестве сушилки. Посоветую...разложи зелень на поднос (предварительно постели бумагу) или в коробки из-под конфет и поставь на холодильник, задвинув прямо к стенке. Горячий поток воздуха от двигателя быстро и прекрасно высушит.

точно!!!!! вот уж по истине--- опыт !!!!зачем же зря на холодильниках морозилках площади пропадать будут -- спасибище Танечка

Я на холодильнике даже сырые яйца высушивала (на подносах), делала яичный порошок для детей, когда они были студентами. Раньше много чего невозможно было купить в магазине.