Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как спасти заготовку из свеклы?

Сделала заготовку маринованой свеклы по Кизиме (отварить мелкую свеклу натереть на терке, разложить по банкам, залить кипящим маринадом - на литр воды по ст. л. соли уксуса 9% сахара) Банки взорвались, как спасти заготовку?
Рейтинг:  +2
alle
22 сентября 2015 года 3300 4 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
22 сентября 2015 года  #
+3   Понравилось
это решение
Если свекла не забродила, то попробуйте сделать так:
- промыть свеклу, руками отжать и положить в пакет и в заморозку.
- промыть, отжать и пережарить (потушить) и тоже в заморозку
- промыть, отжать и переварить с томатом (перекрученными помидорами), закатать.
- можно сделать свекольную икру. Но... побывавшая в маринаде свекла не даст той вкусноты, что даёт сырая свёкла.
alle
22 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
Татьян, спасибо большое, сейчас так и сделаю!
naduwka11955
22 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
А не проще было вначале. Натереть. а потом отваривать
plan76
22 августа 2017 года  #
0   Понравилось
Я тоже сегодня обнаружила, что все мои банки со свеклой потекли... А я так надеялась, что сохраню свеклу так, ведь в морозилке совсем нет места... Свеклу не варила, сырую натёрла и в банки. Залила маринадом с уксусом и всё. Что не так? Мало уксуса? И нельзя ли повторно её закатать?

Похожие вопросы:

Что не так с моим чесноком?   4 ответа  есть решение
SOS! Огурцы побелели   2 ответа  есть решение

Смотрите также:

Заготовки из свеклы
Любители Вы свеклу -румяные щечки!? Это кладезь витаминов, микроэлементов, для кровеносной системы первый помощник! Несомненно у каждого на столе свекла должна быть частым гостем. Я предлагаю в сезон заготовок замариновать свеклу для борща, и как самостоятельное блюдо-маринованная свекла. Я это делаю так:отвариваю свеклу до готовности. Режу брусочками и складываю в простерилизованные банки... Читать далее»

Как спасти обивку мебели?
Одним из слабых мест мягкой мебели по праву считается обивка. Поговорим о том, как можно сохранить поверхность мебели от различных видов пятен (воска, вина, кофе, шоколада и пр.).

Как спасти комнатную розу?
Наверняка каждый любитель комнатного цветоводства будет рад получить в подарок горшочек с цветущей комнатной розой. Под Новый год такие растения пользуются особой популярностью в цветочных магазинах. Они пестрят своей блестящей упаковкой и выглядывающими из нее шикарными распустившимися цветками и еще тугими бутонами. Но вот беда, как часто так происходит, что попав в наши дома, цветки начинают увядать, а листья – сохнуть. Как же помочь этой комнатной красавице и уберечь ее от гибели?

Маринованная свекла
Свеклу отварить. Натереть на крупной терке. На 8 кг натертой свеклы добавить 500г уксуса, 300г сахара, 160 г соли. Перемешать, дать постоять, еще раз перемешать. Разложить в банки. Я раскладываю по литровым. Стерилизовать литровые банки 40 мин. Свеклу сразу делаю натертую, чтобы потом не пачкаться. Соком от такой свеклы хорошо заправлять хрен.

Как спасти герань?
Многознающие Асиендовцы, подскажите пожалуйста: почему у растюх герани становится мягким и чернеет стебель? В чем причина, как спасать?


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +124346
 
2. kunuschka67 +73945
 
3. leo-2015 +56191
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22335
 
6. Fuchsia +19100
 
7. Luba Davies +13598
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9547
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +80
 
2. Alavina_L +75
 
3. Marnkin +40
 
4. Агафия +40
 
5. Fuchsia +40
 
6. Наталья Шкуратова +40
 
7. Нестеренко 46 +10
 
8. hellen1111 +8
 
9. kogan 1955 +7
 
10. Барон Х +5