Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Что можно сделать с " загулявшей " клубникой.

Клубника протёртая с сахаром 1:1?Разлила вчерав стерилизованые банки, а утром увидела, что крышкивздулись,открыла и всё пенится (10 литров).
Рейтинг:  +5
polina ivanova 49
8 июля 2020 года 4 322 2 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
8 июля 2020 года  #
+2   Понравилось
это решение
1. Чтобы сохранить на зиму свежее варенье, надо добавлять много сахара 1:1,5 или... если сделать соотношение 1:1, тогда банки с вареньем засыпать сверху сахаром толщиной больше 1 см (сделать типа сахарной пробки).
2. Свежее варенье (перетёртое с сахаром 1:1) я делаю не много...лишнее варенье отправляю в морозилку в контейнере.
3. Самое лучшее, во всяком случае, для меня. Замораживаю порционно свежую ягоду (клубнику, малину...), а зимой при необходимости, достаю, размораживаю, перебиваю блендером, перемешиваю с сахаром и варенье готово.

А теперь по поводу, что можно сделать с Вашей клубникой.
Перекипяти, но одну баночку оставь для "заправки". Если после кипячения останется привкус брожения, ничего не остаётся, как сделать клубничную настойку.
В тёплое перекипячённое варенье вылей баночку забродившего и поставь под гидрозатвор или на банку надень резиновую или латексную перчатку (которая раздувается). Через 40 дней в тепле и темноте можно будет сцеживать осадок. Настойка будет готова.
polina ivanova 49 (автор вопроса) 8 июля 2020 года
Татьяна ,благодарю за ценную подсказку.Остановилась на перчатках!!!
Нурия1301 8 июля 2020 года
Винцо будет отменное!
polina ivanova 49 (автор вопроса) 8 июля 2020 года
Непременно! Попробуем?
kunuschka67
8 июля 2020 года  #
+2   Понравилось
polina ivanova 49 (автор вопроса) 8 июля 2020 года
Людмила, с интересом всё перечитала.Бывает не сразу сообразишь как правильно поставить вопрс и искать , не находя ответа.А по ссылке- самый надёжный ответ,благодарю.
kunuschka67 (автор ответа) 8 июля 2020 года
Удачи!!!

Похожие вопросы:

Можно ли спасти соленые огурцы   12 ответов  есть решение
Как спасти заготовку из свеклы?   4 ответа  есть решение
Пена в малиновом варенье   4 ответа  есть решение
Варенье из крыжовника с апельсином.   1 ответ  есть решение
Клубника рассада   2 ответа  есть решение

Смотрите также:

Что можно сделать из оставшихся обоев?
В каждом доме после ремонта есть остатки обоев. Некоторые их хранят «на всякий случай», а многие выбрасывают, не догадываясь, что это благодатный материал для творчества и реализации дизайнерской мысли. В виде креативного подхода к применению обоев предлагаем познакомиться с подборкой интересных идей.

Что можно сделать на даче, когда кругом зима...
Доброго дня всем асиендовцам!
Первый весенний месяц перевалил за середину, а весны и в помине нет.
Хотя в посёлке местами оттаял асфальт, возле домов показалась прошлогодняя сухая трава. Но тут понятно, от домов теплее и солнце отражается от фасадов.
Хожу смотрю на эту робкую весну и думаю, а вдруг у меня на даче уже крокусы цветут, а я тут сижу неизвестно чего жду. Надо идти проверять... Читать далее»

Что с клубникой?
В этом году клубника у меня плодоносила первый год и очень порадовала. Наелись все! А едоков достаточно . Первые ягоды были крупные, сладкие. Но к концу урожая появились вот такие ягоды. На всех сортах (У меня их 17 сортов.)
Что это?
Дело в том, что второй год на клубнике у меня пасётся белокрылка. В этом году она появилась как раз в середине плодоношения. Или это какая то болезнь?

Уход за клубникой
Близится лето чудесное!!!
Хочется свеженьких ягод! И вот назрел вопрос в тему...
Захотелось расспросить у садоводов-любителей разнообразные техники ухода за клубникой, земляникой, ремантантными сортами (типа земклубники)...
На своем опыте попробовала 2 вида посадки:
1. самая обыкновенная грядка! просто в грунт и под прямой полив.
Достоинства: легкость посадки, полива... Читать далее»

Повод задуматься о теплице серьездно. Где же загуляла ВЕСНА??? Скоро уже лето, оно что тоже с опозданием придет???
У нас третью ночь опять заморозки. Ну что это такое. Ну неужели у нас теперь будет действительно пятое время года???
Везет тем у кого теплица есть с обогревом. Работают в ней и не думают про холод, ветер. А еще и если фито подсветка - то вообще красота.
Буду мужа укатывать на теплицы на следующий год.
Но вот встали в ряд вопросы
1. поликарбонат или пленка или стекло???
2... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +117815
 
2. kunuschka67 +71725
 
3. leo-2015 +56171
 
4. Грэнни +22765
 
5. Барон Х +20630
 
6. Fuchsia +17745
 
7. Luba Davies +13588
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9537
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +55
 
2. Fuchsia +50
 
3. Alavina_L +40
 
4. Мяучелло +35
 
5. kunuschka67 +35
 
6. Ольга Бочкарева52 +30
 
7. Барон Х +30
 
8. toll mila +20
 
9. ahillyes +18
 
10. KurskFazenda +13