Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сбор зеленых помидор

Подскажите, с какого размера можно собирать зеленые помидоры. На кусту в ОГ имеются такие и еще меньше. Можно ли их собрать для дозаривание или приготовления заготовок или в утиль?


Рейтинг:  +2
SvetaBell
31 августа 2015 года 430 6 ответов


Ответы:

Татьяна Векленко
31 августа 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
с какого размера можно собирать зеленые помидоры
С любого.
Крупные зелёные можно собрать и положить на дозревание.
Мелкие (и чем зеленее, тем лучше) собрать и приготовить очень вкусный салат на зиму.
https://www.asienda.ru/post/19845/ - Помидоры. Консервирование.
leo-2015
1 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
это решение
Хорошо дозаривать "молочные", начавшие белеть помидоры, а остальные в переработку.
Елена Анатолий
1 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
это решение
Способность дозариваться не столько от размера зависит, сколько от степени зрелости... если помидоры матовые, то вряд ли дозреют - лучше переработать... а если уже стали блестящими, то вполне могут дозреть... в утиль здоровые помидоры слишком расточительно ))... выбросить можно только порченые-больные, а ваши вполне здоровы...
Caty_L
5 сентября 2015 года  #
+1   Понравилось
Попробуйте способ дозревания на кусте. Кусты вместе с корнями изымаете из земли и складываете в доме или хоз помещении, но обязательно кусты "укутываете" в солому. Такой способ помогает дозреть помидорам и быть более вкусными нежели те, что дозревают не на кусте, а под кроватью, например))).
А срывать можно любые. Но совсем зеленые лучше переработать: салат или консервировать цельноплодными. Те, что ближе к состоянию "бурые", те точно на дозревание какого бы размера они не были.
SvetaBell (автор вопроса) 5 сентября 2015 года
Спасибо за совет
ninulik
1 сентября 2015 года  #
+1   Понравилось
Совсем маленькие все же не стоит рвать.. они не раскроют весь вкус при дозаривании в помещении... оборвите все цветы и оставьте томатики еще немного подрасти. потом уже сорвите.
SvetaBell (автор вопроса) 1 сентября 2015 года
Спасибо, боюсь, что на кусте не успеют подрасти и дозреть, ночи очень холодные, да и днем + 16-19.
ninulik (автор ответа) 1 сентября 2015 года
и у нас так же.....а все равно спеют ))
SvetaBell (автор вопроса) 1 сентября 2015 года
Спасибо за совет
nazarenko tana
11 сентября 2015 года  #
0   Понравилось
А на засолку пригодяться?

Похожие вопросы:

А вы снимаете помидоры зелёными?   6 ответов  есть решение
Как заготовить черёмуху?   3 ответа  есть решение
Как собрать семена   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Аджика из зеленых помидор
На дачах после тумана началась фитофтора Дача возле реки Преголя Я поспешила собрать помидоры Собирала из теплицы Были крупные, но зеленые Даже не побурели Положила дозаривать Как оказалось, собрала вовремя У соседей все помидоры почернели Собрала примерно 30 кг И дала мне рецепт коллега по работе сделать аджику иэ зеленых помидор Сегодня попробовала и понравилось На полтора кг зеленых помидор 250... Читать далее»

Помидоры зеленые
Я обычно зеленые помидоры консервирую осенью, поэтому фото нет. Было испробовано много разных рецептов заготовки зеленых помидор, но прижился только этот.
У помидор срезать верхушки, воткнуть 1-2 дольки чеснока и 1-2 дольки моркови. Помидоры уложить в банки. В 3 литровую банку положить 4 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать, укутать... Читать далее»

Салат из зеленых помидор
Огородный сезон заканчивается. Собираем последний урожай. У многих очень много собрано зеленых помидор. Вот и решила показать рецепт салата, который закрываю лет двадцать. Мужу очень нравиться и просит закрывать его каждый год... Читать далее»

ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Приветствую всех жителей Асиенды!
Недавно я вам рассказывала про рецепт зеленых помидоров фаршированных чесноком. Теперь хочу поделиться с вами немного другим рецептом из зеленых помидоров.
3 шт. болгарских перца
3 шт. горького перца
1 морковь
1-2 шт. хрена
3 головки чеснока
Петрушка, укроп 2-3 пучка
Все прокрутить на мясорубке
Маринад на 5 л кипяченой воды... Читать далее»

Зеленые помидоры... что делать???
Начались туманы ... срочно оборвала все зеленые помидоры... получилось прилично ... очень много мелких... перебираю в ящичке... некоторые краснеют, а другие чернеют... жалко Так вот подскажите рецептики проверенные... что можно сделать из зеленых помидорок... солить, мариновать...


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +85617
 
2. leo-2015 +56001
 
3. kunuschka67 +55960
 
4. Грэнни +22585
 
5. Luba Davies +13541
 
6. Барон Х +13309
 
7. Lubov_Lp +11444
 
8. Fuchsia +10920
 
9. Oleveg +9790
 
10. Maria Iva +9177
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +370
 
2. kunuschka67 +215
 
3. tulpan 1966 +190
 
4. Барон Х +70
 
5. aprilnata +45
 
6. gorsidorov2007 +42
 
7. ВалКис +40
 
8. Елена Зотова 5 +40
 
9. Ольга Бочкарева52 +40
 
10. Lena dacha +35