Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Какой сорт томатов подойдет для вяления?

Дорогие асиендочки поделитесь своим опытом, какие сортавам понравились для вяления томатов. Хочу купить семена томатов, а названия не знаю. Буду очень благодарна за совет.
Рейтинг:  +8
Пташка
21 ноября 2023 года 11 502 11 ответов


Ответы:

Fuchsia
21 ноября 2023 года  #
+3   Понравилось
это решение
Для вяления подходят не очень крупные толстостенные сливки. Или коктейльные сорта с плотной мякотью.
Из тех, которые я пробовала, больше всех понравился Принц Боргезе. Правда, он и выведен был именно для этих целей.
Единственный минус - у нас он не успевал в полную силу отдать урожай. Хоть и среднеспелый, но как-то долго раскачивался. Вроде первые плоды достаточно рано созревали, но массово начинал вязать и зреть в августе. Убирать пора, а ему бы еще месяца 2-3 дать. Все-таки южанин, не хватает ему нашего короткого лета.
mokushkaNK
2 декабря 2023 года  #
+2   Понравилось
это решение
Мне нравится Чезарино, растет в ОГ лучше, чем в теплице.


Плотные небольшие сливки, очень урожайный гибрид, с четырех кустовза сезон собрала 2 ведра.
Татьяна Векленко
21 ноября 2023 года  #
+2   Понравилось
это решение
Покупай томаты "сливки" (не ошибёшься)...обычно, это мясистые, в них мало жидкости и относительно толстая шкурка. Т.е., если на пакетике с семенами будет написано транспортабельные и долго лежат, значит этот сорт для вяления самое то.
У меня это Рио Гранде.


ahillyes
22 ноября 2023 года  #
+2   Понравилось
это решение
Специально для этих целей держу "Сицилийский перчик" - семечки очень мелкие и их мало, одна мякоть.
Начинающий огородник
22 ноября 2023 года  #
+2   Понравилось
это решение
Я сажаю для вяления не первый год сорт "Гулливер", толстостенный, удлиненный, "сухой". Кусты огромны, дают много пасынков, но и помидорок всегда большое количество.
БАБУЛЬКА-2015
28 ноября 2023 года  #
+1   Понравилось
это решение
Все сорта сливок. Я люблю "Сибирский гроздевой", "Французский гроздевой", "Перцевидный малиновый" и т.д.
MarchT
2 декабря 2023 года  #
0   Понравилось
это решение
Может и не в тему, но я делаю все проще. Конечно, и томаты сливки тоже вялю, но хотела поделитьсясвоим приёмом.Те томатики, которые "не стандарт", режуповдоль на части, присыпаю базиликом, прованскими (итальянскими) травами, чесноком, вялю, и в морозилку.Отличное дополнение ко всем салатам, сырую, макаронам и т.п.
m112
2 декабря 2023 года  #
0   Понравилось
это решение
На пакетике семян томата "Пурпурная свеча" прямо написано: идеален для вяления.
rytav
2 декабря 2023 года  #
0   Понравилось
это решение
Я вялю любые помидоры. В духовке при 100 градусах и с приоткрытой щелью. Если в томатах много жидкости и семечек , я их частично удаляю. Солю и присыпаю травами и базиликом. Потом в банку с чесночком и маслом. Все вкусные!
kunuschka67
21 ноября 2023 года  #
+6   Понравилось
Считается, что для вяления нужно брать толстостенные сливки (мякоть с косточками лучше вынуть!!!)
Я сушила разные помидорки, но больше всего мне нравится сушить помидоры, порезанные кружочками, вне зависимости от сорта. Порезала, уложила в сушилку (у меня Изидри), посыпала травками (итальянские, прованские, базилик....) Фсё !! До масла и банки обычно не доходит, так съедаю))
Если не забываю, делаю по этому рецепту:
Люда, все просто - на пару кг помидор, чайная ложка соли ( в идеале морская, но мне илецкая милее), пара зубчиков раздавленных чеснока, зелень по вкусу ( я брала петрушку обычную), пару ложек масла ( оливкового, но и обычное без запаха идет). Помидоры нарезала, пересыпала солью-специями и перемешала, добавила масло ( после соли!). Накрыла крышкой и убрала в холодильник на сутки. Потом на друшлаг откинула - рассол не выливать - очень вкусный! Можно салат в него настругать, можно (как яложкой и хлебом вымакать). Все! Стекло, раскладывай и суши. Очень вкусно получается.
Источник: https://www.asienda.ru/post/51193/#com2523315
Это очень вкусно!!!
Ну и еще пару постов на эту тему:
https://www.asienda.ru/post/57092/
https://www.asienda.ru/post/57082/
Всё по теме вяленых помидоров:
https://www.asienda.ru/search/?q=%D0%B2%D1%8F%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%8B
Koroteyeva Elena
12 декабря 2023 года  #
0   Понравилось
Я вялю Черный Принц / Черный Мавр. Это сливки.

Похожие вопросы:

Сорт тыквы. Гибридные семена.   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Вялим томаты в сушилке на сибирской даче.
К моему величайшему сожалению, томат гном Фероковкай таковым, скорей всего, не является.
Да, томат индетерминантный, и лист у него картофельный, но с описанным в интернете ничего похожего. А вот на фотографию, расположенную на сайте Dwarf Tomato Project ( Проект Гном Томатный ) он весьма смахивает, несмотря на описание... Читать далее»

Какие удобрения подойдут для крыжовника?
Несмотря на то, что эти ягодные кустарники весьма неприхотливы, им все равно требуются надлежащий уход и регулярное внесение удобрений. Соответственно, для того, чтобы стать счастливым обладателем богатого урожая крыжовника, важно научиться правильно его удобрять! Лишь в этом случае он будет активно плодоносить на протяжении нескольких десятков лет, давая с каждого кустика по восемь-десять килограммов сочных ягодок!

Какие цветы подойдут для подзимнего посева?
Теплое солнечное лето снова осталось позади, и теперь настало время подумать о подзимних посевах. А ведь под зиму сажают не только зелень или овощи, но и некоторых представителей удивительного мира цветов! Разумеется, для подзимних посевов подойдут далеко не все цветы, однако и подходящих для этих целей вариантов тоже существует не так уж и мало. Так какие же цветы можно пробовать высаживать под зиму?

Какие огурцы отлично подойдут для засолки?
Совсем скоро на грядках появятся первые хрустящие огурчики, и многие хозяюшки начнут активно заниматься заготовками на зиму. Разумеется, вне конкуренции среди любых заготовок будут соленые огурцы – с ними готовят и бесподобные салаты, и вкуснейшие рассольники, да и просто отведать таких огурчиков с отварной картошечкой тоже всегда в радость! А если еще и правильно выбрать подходящие для засолки сорта, заготовки окажутся еще более удачными! Какие же сорта огурцов лучше всего подойдут для засолки?

Какое напольное покрытие подойдет для гаража?
Далеко не каждый владелец автомобиля и, соответственно, гаража согласен ограничиваться лишь безликим бетонным полом. Но и прогадать с выбором материала тоже не хочется, ведь обидно будет просто выбросить деньги на ветер и потом еще раз переделывать напольное покрытие. Какие же варианты напольных покрытий станут самым оптимальным вариантом для гаража, в чем заключаются их основные преимущества, и какие у них есть минусы?


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +124566
 
2. kunuschka67 +73975
 
3. leo-2015 +56191
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22465
 
6. Fuchsia +19135
 
7. Luba Davies +13598
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9547
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +205
 
2. Барон Х +80
 
3. KurskFazenda +29
 
4. Alavina_L +25
 
5. Ольга Бочкарева52 +10
 
6. Гала Привезенцева +8
 
7. ninulja60 +8
 
8. ahillyes +7
 
9. Pti4 +5
 
10. Нурия1301 +5