Асиенда.ру

Заготовка щавеля на зиму

Статьи на тему "Заготовка щавеля на зиму"

Щавель - заготовка на зиму
Самыми подходящими для хранения будут молоденькие листики не слишком большого размера – щавелевой кислоты в таких листочках меньше, нежели в их крупных собратьях, а ведь избыточное содержание щавелевой кислоты способно спровоцировать мочекаменную болезнь. В идеале важно постараться собрать щавель до начала июля.
Полезные микроэлементы и ценнейшие витамины сохраняются в замороженном щавеле в неизменном виде. Да и его вкусовые качества тоже не претерпевают абсолютно никаких изменений... Читать далее»
+5
Olik01 9 мая 2016 года 412 10 8
Весенние заготовки из щавеля
Используя щавель, готовят множество блюд: это и витаминные щи, начинка для пирогов, салаты, заготовки на зиму, кисели. Если вы желаете нейтрализовать в молодых листочках небольшое содержание щавелевой кислоты, то добавьте в рецепт блюда немного молочных продуктов. Сметана, молоко вступая в реакцию образует безвредное соединение с кальцием.
Самым простым способом заготовки щавеля является заморозка. Только учтите, что в результате потеряется кислинка.
Заготовка из щавеля №1... Читать далее»
+16
Аюта 13 мая 2015 года 636 24 8

Материалы на тему "Заготовка щавеля на зиму"

Щавель для зеленого борща Щавель помыть, порезать, как на борщ. Уложить в простерилизованные 0,5 л. банки. Залить крутым кипятком. Закатать. Укутать. Соль не добавлять!
+48
Алла 1976 18 апреля 2014 года 694 73 37

Ответы на вопросы по теме "Заготовка щавеля на зиму"

9 ответов
Подскажите рецепт заготовки щавеля на зиму.  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: swetik67   9 месяцев назад