Асиенда.ру

Моченые яблоки


Статьи на тему "Моченые яблоки"

Заготовки из яблок, или все вкусное – просто!
Моченые яблоки
К сожалению, сегодня немногие хозяйки готовят эту заготовку, хотя много лет назад она очень ценилась людьми. Для мочения используют зрелые яблоки зеленой или желтой окраски, например, Антоновку. Сам процесс мочения схож с квашением. Яблоки перед укладкой в емкость, предназначенную для мочения, тщательно промывают. На дно емкости укладывают слой листьев вишни и смородины, поверх яблоки с плодоножками, затем ряд листьев и снова слой яблок, и так почти до самых краев... Читать далее»
+57
Мария Тель 12 августа 2015 года 2037 82 6

Материалы на тему "Моченые яблоки"

СИЖУ ДОВОЛЬНАЯ... 400 гр сахара + 3 ст. л. соли высыпать в кипящую воду и охладить. Яблоки переложить листьями смородины и мяты. Залить рассолом. В подвал сразу не опускать, пусть побудет дома. Яблоки будут впитывать в себя рассол. А Вы подливайте его, чтобы они были покрыты водой. А затем на холод. Через 30-40 дней приятного аппетита!
А запаааааах... Растёт у нас и в Орловской области. А может ещё где ? Россия ведь большая. Может едят это яблочко Асиендочки и за Уралом?
+138
БАБУЛЬКА-2015 31 октября 2017 года 2598 117 122
Яблоки мочёные. Яблоки тщательно моем и складываем в банки.
Добавляем листики чёрной смородины и вишни. А ещё лаврушку.
Заливаем яблоки холодной водой.
На 3-х литровую банку добавляем 3 стол. ложки соли и 3 ст. ложки сахара.
Закрываем крышкой и хорошенько надо потрясти, чтобы сахар и соль растворились.
Оставляем на неделю в тёплом месте.
А через неделю надо отправить банки в холод.
А вот пробовать будем через месяц. Через месяц яблоки будут готовы.
Всем приятного аппетита
+113
Лилия Шу 19 сентября 2016 года 1392 155 115
Счастье в бочке!
Спасибо милые жители Асиенды, за то что не остались безучастны в вопросе как квасить арбузы, яблоки и капусту в одной бочке. Получила много рекомендаций и советов, а самое главное Вы поделились своими рецептами, которые я обязательно реализую при заготовках в следующих сезонах. На свой страх и риск все-таки ингредиенты квасились вместе... Читать далее»
+94
kits nata 23 октября 2015 года 1044 39 54

Ответы на вопросы по теме "Моченые яблоки"

5 ответов
Как мочить яблоки (антоновка)  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Тамара 1005   32 месяца назад
2 ответа
Время моченых яблок  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Санберри   32 месяца назад
1 ответ
Ищу рецепт моченых яблок  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Худоша   46 месяцев назад