Маринованный чеснок

Скоро косить газон, поэтому опережая эти события, я на прошлой неделе нарезала лук Джусай для маринования.
Маринованный Джусай по вкусу очень похож на маринованную черемшу, конечно, разница есть небольшая... вкус не такой острый, как у черемши, а скорее, пикантный.
Рецепт маринованного лука Джусая.
Лук - вес не обязательный... сколько есть
Вода - 1 литр
Чеснок - 4 зубка (пропустить через чеснокодавилку)
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Уксус столовый 6%-ый - 4 ст. л... Читать далее»

В преддверии урожая чеснока, хочу предложить вам рецепт маринованного чеснока, которым я пользуюсь не один десяток лет.
Все знакомые, которые его пробовали, просили дать и рецепт. Итак, выкапываем молодой чеснок с молочной с неокрашенной шкуркой. В Московской области это где то с 6 по 12 июля, в южных регионах ответственно раньше. Чистим его до долек, хорошо промывания и укладываем в банки.
Воды примерно 1,2 литра... Читать далее»