Каша

Хочу поделиться с вами рецептом сочиво, которое готовлю для своей семьи. Это вкусное, сытное и сладкое блюдо, которое к тому же готовится из полезной перловки! Понравится тем, кто любит сладкие каши.
Немного информации: сочиво - это православное постное блюдо, приготовленное из зерна с медом и фруктами, которое традиционно подавалось в канун Рождества Христово, а именно в Рождественский сочельник... Читать далее»

Осталось у меня пару ложек каши и я положила ее в начинку, когда запекала тыкву с зайчатиной и бататом. Вот здесь крупа уже не чувствовалась, разварилась полностью
Вывод на данном этапе: надо обязательно замачивать и варить не 30-40 мин
, а намного дольше. В идеале наверно надо томить часа 2. Крупа еще есть, попробую и так.

Дорогие хозяйки! Многие из нас готовят на завтрак или ужин разнообразные каши--- пшеничную, гречневую, пшенную и другие с подливкой или просто со сливочным маслом подаём на стол, как говорится, с пылу с жару.
Семья покушала, а в кастюльке осталось некоторое количество кашки! Что делать? И выбросить жалко продукт и есть больше никто не хочет Приготовьте котлетки из оставшейся каши! Сьедаются моментально и с удовольствием даже теми членами семьи, которые не любят каши... Читать далее»

Крутая гречневая каша третьим манером. (Почему такое название не поняла).
1 фунт крупы (если не изменяет память - это 400 гр.) залить холодною водою так, чтобы едва ее покрывало. Влить 1/4 фунта растопленного масла, всыпать 1/2 чайной ложки соли, размешать. Поставить горшочек в кастрюлю с кипящей водою, варить под крышкою не менее 3 часов, подливая кипящей воды. Каша сделается красною, и каждая крупинка будет отделяться.

Люблю каши. Отличное блюдо. Манная, рисовая, пшенная, гречневая любимы в нашей семье. Недавно научилась готовить перловую с мясом, так это просто песня!
Рецепт для мультиварки.
А мультиварка у меня простенькая Скарлетт, недорогая, но горячо любимая!
Мясо любое режим на кусочки, лук - кубиками, обжариваем вместе в мультиварке, минут 20. Потом выкладываем на мясо перловку, предварительно промытую. Солим, перемешиваем и заливаем кипятком. На 2 стакана сухой перловки, надо 5 стаканов воды... Читать далее»

На дворе осень, сыро, промозгло... Самое время приготовить вкусную кашу с тыквой. Просто советую приготовить, получается вкусно и ароматно! Я делаю, на глазок":беру казан, насыпаю пшено, примерно 3 стакана, промываю, заливаю молоком, чтоб пшено было покрыто, и ставлю на газ, как закипит,3 мин. покипит, выключить, и дать молоку впитаться в пшено. В это время натираю на крупной терке тыкву с кожурой! затем взбиваю 2 яйца. В пшено закладываю тыкву, яйца, сах песок, соль-по вкусу, слив... Читать далее»

Что первое приходит в голову при упоминании манной каши? Конечно же детство! Это волшебное время, когда завтраки, обеды и ужины материализовывались сами собой. Приготовьте себе манную кашу - не слишком густую, и не слишком жидкую, а потом добавьте то, что придаст нюанс - соли или сахара, варенья или свежих ягод, что вспомнится из той чудесной поры.

Очень люблю рисовую кашу в горшочке с разными растительными наполнителями: фруктами, ягодами, тыквой.
Хочу поделиться рецептом рисовой каши, которая понравится даже тем, кто не любит каши.
Готовлю сразу два вида каши, вернее с разными наполнителями: для себя с тыквой, для мужа с голубикой (он тыкву не любит).
Каша в горшочке получается очень нежная, отличается от просто вареной на газу... Читать далее»

Готовить их не трудно, главное заранее варите для них кашу с добавлением молока (пшённую, рисовую, ячневую) толко не жидкую, а так, что бы не растекалась. Можно их делать с картофельным пюре. Я, например, люблю пшённые калитки
Для теста нам понадобится всего лишь:
Молоко кислое, или кефир-пол литра
Масло растительное,1 -2 ст. ложки
Соль-0,5 ч. ложки
Мука ржаная-пол килограмма
Мука белая-150 грамм (можно 1 сорт, или высший)... Читать далее»