Асиенда.ру

Хранение моркови

Сад и огород > Овощи > Хранение овощей > Хранение моркови

Статьи на тему "Хранение моркови"

Чтобы морковь была вкусной и красивой
Когда урожай моркови собран и имеет отменный вкус, нужно суметь его сохранить. Ведь при хранении в неподходящих условиях вкус моркови также портится. Если оставить ее на зиму во влажном помещении, это благоприятные условия для развития таких грибковых болезней как белая или серая гниль, фомоз. О размножении грибка также сигнализирует появления горького привкуса... Читать далее»
+35
Tatyana Pronina 15 июля в 17:31 1359 23 2
Домашний погребок на балконе
У вас нет погреба, но имеется остеклённый, а может быть и утеплённый балкон? Это отличный вариант для размещения собранного урожая. Хранить здесь можно всё: квашеную капусту, овощи, ёмкости с соленьями, фрукты, банки с маринадами, и прочее. Важно исключить снижение температуры, если на улице мороз. Для этого сделайте домашний погребок.
Создать конструкцию можно двух видов: с подогревом и с естественным микроклиматом... Читать далее»
+83
Lika179 25 октября 2016 года 2367 88 18
Как правильно хранить морковь. Часть 1
Самое главное в подготовке ярких и хрустящих корнеплодов к их последующему хранению – это своевременная и правильная их уборка. Сроки созревания морковки в большинстве случаев указываются на пакетиках с семенами и во многом определяются сортом. Если выкопать морковь раньше срока, то она просто не вызреет и не успеет накопить сахара в требуемых объемах, что в свою очередь отрицательным образом повлияет на ее вкусовые качества... Читать далее»
+30
Olik01 26 сентября 2015 года 1105 30 17
Сохранение зимой урожая моркови
От выбранного сорта моркови зависит многое. Скороспелые сорта (как это не абсурдно) хранятся зимой дольше и лучше. Это касается большинства регионов России.
Среди оптимальных для лучшей сохранности сортов моркови можно назвать Монанту, Канаду F1, Нантейску, Несравненную, Розаль, Тайфун, Шанс, Валерию и другие.
Если у моркови плод укороченный (например, сорт Парижская каротель), то такая морковь хоть и сладкая на вкус, но плохо лежит зимой... Читать далее»
+23
rufina74 7 ноября 2014 года 995 29 5
Хранение моркови
Для этого метода сохранности моркови потребуется суглинистый песок, вода и ящики. Этот способ хранения моркови очень популярен среди садоводов, которые имеют подполья или гаражные ямы. Преимущество метода заключается в уменьшении испарения влаги из моркови, при этом гнилостные заболевания не развиваются. Песок помогает обеспечивать постоянную температуру.
При этом песок обязательно должен быть влажным, на ведро сухого песка используется литр воды... Читать далее»
+21
Аюта 14 сентября 2014 года 1174 32 3

Материалы на тему "Хранение моркови"

Моркови много не бывает)))
Так вот после второго прореживания у меня получается много моркови которая конечно ещё не выросла но уже и не маленькая и выбрасывать её у меня рука не поднимается. Решила я её посолить и использовать для заправки супов, когда надо немного пассированой моркови, а её под рукой нет или просто не хочется чистить (и такое бывает). Посолила и использовала всю зиму. она оказывается в таком виде очень даже хорошо хранится зимой в холодильнике. И вот уже несколько лет я так заготавливаю морковь... Читать далее»
+45
Савинова Лена 24 июля в 7:54 337 7 31
Тонкости уборки и хранения морковки
Со сроками уборки торопиться нельзя, но и запаздывать тоже худо для хранения. Нужно отследить момент, когда заканчивается вегетация растения. Это знак того, что питательные вещества переместились из надземной зеленой части в скрытый под толщей земли корнеплод. К этому моменту максимально сократится дыхание и испарение, а покровная ткань на моркови достаточно окрепнет – так вызревший корнеплод проводит подготовку к своему вынужденному в холодное время периоду покоя... Читать далее»
+7
Tatyana Pronina 2 сентября 2016 года 342 6 0
Сохраним овощи до весны
Не только способы хранения имеют значение. Успех зависит от многих факторов:
• правильный выбор сорта,
• агротехника возделывания,
• погодные условия,
• своевременность сбора,
• отсутствие повреждений или же дефектов,
• индивидуальные особенности каждого овоща,
• подготовка погреба или другого помещения (уровень влажности, дезинфекция),
• тара и методы подготовки плодов... Читать далее»
+14
Lika179 29 августа 2016 года 746 25 2
Как правильно хранить морковь. Часть 3
Для такого хранения понадобится подготовить мешки из полиэтилена, вместимость которых должна находиться в пределах от пяти до тридцати килограммов. Размещают такие мешки в прохладных и укромных уголках, держа их при этом открытыми. При таком варианте хранения сочная морковка, как правило, совсем не вянет, так как влажность воздуха в мешках из полиэтилена сама по себе находится на достаточно приемлемом уровне в 96 – 98%.
Чем еще хорош данный способ... Читать далее»
+10
Olik01 27 сентября 2015 года 411 16 0
Как правильно хранить морковь. Часть 2
Этот способ завоевал среди дачников небывалую популярность, особенно среди тех, кому посчастливилось стать обладателем гаражной ямы, вместительного погреба или хотя бы подполья. Впрочем, популярность хранения морковки в песке вполне объяснима – он заметно уменьшает испарение влаги из хранящихся корнеплодов, а также обеспечивает неизменную температуру их хранения и активно препятствует возникновению и распространению различных гнилостных недугов... Читать далее»
+10
Olik01 26 сентября 2015 года 338 17 0
Насчет того, что перед выкопкой за 2 недели в сухую погоду нужно пролить грядки с морковью теплой водой, я согласна. А вот промывать ли ее? Я сомневаюсь. Я обламываю только зеленую часть и складываю в полиэтиленовые мешки с дырочками. Хранится, но к весне начинает расти.
А как Вы, уважаемые дачники, подготавливаете морковь к зимнему хранению?
+45
Adil-1731 20 августа 2014 года 1682 22 52

Ответы на вопросы по теме "Хранение моркови"

1 ответ
Как подготовить морковь к хранению?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: akt elena   13 месяцев назад
Разделы: сад и огород
3 ответа
Как сохранить урожай моркови  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Александр Курский   13 месяцев назад
Разделы: сад и огород
15 ответов
Как сохранить морковь зимой  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Александр Курский   15 месяцев назад
Разделы: сад и огород
5 ответов
Как хранить морковь и свеклу?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: rita08011983   25 месяцев назад
5 ответов
Как правильно хранить морковь?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Лариса0209   25 месяцев назад
Разделы: сад и огород