цветная капуста

Второй день муж балует меня пюре из цветной катусты. Мы никогда так не готовили этот вид капусты, а сейчас нужда заставила. Он диабетик, а я решила сбросить лишние кг., поэтому и от хлеба, и от картофеля отказались.
Капусту разделяем на соцветия, ставим в пароварку и держим на пару до готовности. Затем измельчаем блендером, добавляем немного сливок, соли, перца и подаём на стол как гарнир к основному блюду.
У... вкусно!...

капуста цветная
капуста брюссельская высажу после 15 мая
капуста поздняя то же к концу мая
тыкву то же через пару дней высажу в ОГ уже прорастила
в теплицу высадила
томаты
баклажаны
огурцы Герман (3 шт.)
Зацвели мои любимые и дорогие сердцу петунии. На днях высажу их в кашпо и в ОГ.
Петуния Синий водопад так одуряюще пахнет!!! как будто в комнате кто то побрызгал духами
супер каскадная лиловая
софистика Сапфир сияющий
Прима, Дуэт, Прилив серебряный... Читать далее»

На завязывание и формирование кочанчиков цветной капусты сильно влияет температура воздуха, её резкие перепады, а также резкие перепады влажности почвы.
Если в период роста и развития растения нужна температура от 15 до 20 градусов тепла, то для образования цветочных головок требуется температура пониже, которая для разных сортов своя и колеблется от 5 до 12 градусов... Читать далее»

За лёгкую усвояемость белков, замечательные вкусовые качества, питательную ценность цветная капуста заняла достойное место в детском и диетическом питании.
В пищу используют недоразвитые утолщённые цветоносные побеги. Их белые или чуть желтоватые головки отваривают, тушат, жарят, маринуют.
Брокколи является предшественником цветной капусты. В пищу используют утолщённые цветоносы с головками недозрелых соцветий, в которых содержится в 1,5 раза больше белка, чем в цветной капусте... Читать далее»

Девочки подскажите у меня на окне вытягиваются рассада помидор (уже падать начала) и цветной капусты, в помидорки сегодня земли подсыплю, думаю еще продержатся, но им еще месяц на окне пыхтеть, как сделать что б поменьше вытягивались? сразу оговорюсь окно южное, подоконник никакой, подсвечивать нечем и негде (в том году всю рассаду попереворачивали детки), я ее подкармливаю, если не кормить не будет ли еще более дохлый длинный глист вместо помидорок?

Доброго дня всем! В этом году попробовать посадить цветную капусту (никогда раньше не сажала!!!).
Помогите с выбором семян и консультации с правильностью посадки. Спасибки!

В простерилизованные сухие литровые банки кладем (в каждую): две ветки укропа, несколько веточек петрушки, два лавровых листика, два зубочка чеснока, перец горошком, кусочек горького перца, полоски моркови и огурца. В середину укладываем цветную капусту. Всего у меня ушло на четыре банки полтора кг капусты в чистом виде, одна небольшая морковка и один средний огурчик.
Варим маринад.
На 1,7 литра воды надо:
четыре ст. л. соли,
300 г сахара,
150 мл нерафинированного подсолнечного масла... Читать далее»

[Девочки, что вы обычно делаете с цветной капустой? Можно ее замаринвотаь и как ее использовать в "закрутках"?
У меня есть еще другой сорт цветной капусты "Рання Грибовская", только головки белого цвета, я срывала пару раз, тушила просто с овощами.

500 г цветной капусты разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут (чтобы капуста при варке не потемнела, в момент закипания добавить в воду кусочек сахара). Форму смазать сливочным маслом и выложить капусту. Взбить 3 яйца и 150 мл молока​, посолить, поперчить и залить капусту. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Лепешки из цветной капусты
Эти лепешки могут быть использованы для приготовления рулетов, но вообще-то они не очень прочные, и могут порваться, поэтому лучше их есть вилкой.
Можно их сделать в виде маленьких оладушков, тогда они подойдут в качестве основы для бутербродов. В тесто можно добавить семя льна, карри, зелень … Есть место творчеству!
Эти лепешки хорошо переносят заморозку, так что можно приготовить большую партию и часть заморозить... Читать далее»

Состав цветной капусты ставит овощ в рад незаменимых продуктов питания, обладающих лечебными свойствами. Ведь она способствует выведению холестерина, укреплению сосудов, принимает активное участие в метаболизме эстрогенов и служит профилактическим средством против онкологических заболеваний. И на этом список полезных свойств цветной капусты не заканчивается... Читать далее»