Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Приглашаю всех на рульку!

Обожаю рульку.
Делала и свиную и лесную. Со шкуркой и без. Но вот этот вариант самый любимый.
Берём ножку.
К моей не придираемся, ибо рубил муж. Уж как смог.
Вроде ничего, симпатичная такая.



Отвариваю эту очаровашку часа полтора-два с добавлением всевозможных специй.
Какие - не принципиально. Лавровый лист, перец чёрный горошком, пол чайной ложечки хмели-сунели,
немножко солюшки.
Потом я эту, уже отваренную очаровашку, шпигую.


Шпигую чесноком, чуть сбрызгиваю маслом, натираю смесью зелени, заготовленной на зиму.
У меня это петрушка с укропом. А поскольку она солёная, то при варке соли я добавляю совсем чуть-чуть.
Ещё мускатный орех. Вот люблю его. Натираю не жалея.

Даже если рулька с сальцем - капните немножко масла на фольгу и заворачивайте.
Укутали младенчика.


И пусть он теперь в духовке ещё часок потомится.
Температура где-то 150*

А теперь взяли вилки и ложки и милости прошу в гости на рульку.
Налетай!


Аромат обалденный! Вкус такой же!
Просто тает. И не только во рту, но и на тарелке
Рубрика: Блюда из мяса
Рейтинг поста:  +264 Не понравилось Понравилось
Лилия Шу
Садовод 5 уровня
Брянск
13 ноября 2015 года
231
4046




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

26 ноября 2015 года
+1  
Тьфу,тьфу на вас,пошла на кухню,поищу чего-нибудь.

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
26 ноября 2015 года
+1  
У меня сегодня котлеты, если что

27 ноября 2015 года
 
а у меня тефтельки

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
27 ноября 2015 года
+1  
Придётся за бутылкой бежать

27 ноября 2015 года
 

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
27 ноября 2015 года
+1  
Под такую закуску

27 ноября 2015 года
 

26 ноября 2015 года
 
Да у меня всё есть.Рульки нету!

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
27 ноября 2015 года
+1  
А у меня ещё принесена одна

27 ноября 2015 года
 
Лилия Шу пишет:
А у меня ещё принесена одна

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
28 ноября 2015 года
+1  
Обожаю свой планшет, писала же приПАсена

5 декабря 2015 года
+1  
Лилия, такая у вас красивая рулька, что я не удержалась, купила и сварила вчера. Сегодня на обед балдеть будем Кстати, бульончик такой наваристый получился, можно супчик на нем забабахать Но у меня возник такой вопрос. Дело в том, что в фольге запекать вредно (говорят). Можно ли ее заменить на специальный пластиковый пакет? Или результат уже другим будет?

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
5 декабря 2015 года
+2  
Никогда не встречала подобную информацию. Часто и с удовольствием запекаю в фольге. Мясо в фольге не так давно выкладывала. В пакете тоже запекаю, но рульку ни разу не пробовала.

5 декабря 2015 года
+1  
Ну если верить всему, что пишут, то жить вообще вредно Т.к. у меня две небольшие рульки, то попробую одну в фольге сделать, а другую в пакете

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
6 декабря 2015 года
+1  
Они сегодня одно пишут, завтра другое...

5 декабря 2015 года
 
duduka05 пишет:
Дело в том, что в фольге запекать вредно (говорят).
первый раз такое слышу

5 декабря 2015 года
 
Галина, у нас тут (в Европе) так пишут, что запекая в фольге, продукт впитывает микрочастицы (или микроэлементы?) металла, который входит в ее состав. Но сами же понимаете, проверить мы это не можем и накопление в организме этих веществ мы тоже не ощущаем. Но береженого бог бережет

5 декабря 2015 года
 
если так рассуждать.....то и дышать вредно

5 декабря 2015 года
 
Ответ для duduka05
а у нас всё вредно...микроволновка...мобильник...дышать...кушать.......................

5 декабря 2015 года
 
Конечно всё вредно! Если только в барокамере закрыться и там жить. Да и то сегодня скажут, что безопасно, а завтра - что вредно А жизнь у нас одна, поэтому живем как хОчем

6 декабря 2015 года
 
duduka05 пишет:
Если только в барокамере закрыться и

6 декабря 2015 года
+2  
Рулька №1 - в пакете. Во рту тает!


Рулька № 2 - в фольге и в маринаде (еще не пробовали)


Лилия Шу (автор поста)
Брянск
6 декабря 2015 года
+1  
Всё, я в обмороке. Пошла ворошить свои запасы. Ну или мужа на охоту отправлять. А в пакете как? Всё то же самое, только вместо фольги пакет?

6 декабря 2015 года
 
Ага, всё то же самое

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
7 декабря 2015 года
+1  
Надо попробовать. Хотя, если задуматься, то из пакета тоже могут вредные вещества вылезти

7 декабря 2015 года
+1  
Да откуда угодно могут вылезти, хоть даже из самой рульки Кстати, в пакете мясо получилось мягче, чем в фольге. Значит в фольге по времени дольше держать надо и при более высокой температуре. Но все равно на ура сожралось

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
7 декабря 2015 года
+1  
Аппетит разразнился не на шутку. Даже раздраконился Срочно мне рулька нужна

Брянск
29 марта 2016 года
+1  

Лилия Шу (автор поста)
Брянск
29 марта 2016 года
+1  
Спасибо, что напомнили. Надо срочно сделать


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить